Taratele de orez pot furniza mai mult de jumatate din necesarul zilnic al unei persoane de vitamine importante precum tiamina, niacina si vitamina B6.

NDTV Food Desk | Actualizat: 03 iunie 2017 14:23 IST

tărâțe

  • Acoperirea exterioară a boabelor de orez este cunoscută sub numele de tărâțe
  • Este folosit în mod obișnuit pentru a extrage ulei
  • Taratele de orez sunt incarcate cu vitamine esentiale, fibre si antioxidanti

Un studiu efectuat recent spune că o porție de tărâțe de orez zilnic este suficientă pentru a satisface cerințele nutriționale ale organismului. "Orezul este un aliment esențial pentru mai mult de jumătate din populația lumii. Este cultivat în peste 100 de țări. Tărâțele de orez ca ingredient alimentar ar putea livra mai mult de 400 de compuși individuali atunci când sunt consumați și este probabil ca mulți dintre aceștia să funcționeze în un mod de lucru în echipă pentru a oferi beneficii pentru sănătate ", a remarcat Elizabeth Ryan, profesor la Universitatea de Stat din Colorado.

Taratele de orez pot oferi mai mult de jumatate din necesarul zilnic al unei persoane de vitamine importante precum tiamina, niacina si vitamina B6. Experții consideră că poate contribui și la combaterea penuriei nutriționale - o preocupare majoră pentru sănătate la nivel mondial.

Studiul a fost publicat în revista Rice și a evaluat trei soiuri de orez din SUA care au fost utilizate anterior în studiile de intervenție dietetică umană. S-a constatat că tărâțele de orez au un nivel ridicat de proprietăți proteice, antiinflamatoare, antimicrobiene și antihipertensive.

Beneficiile tărâțelor de orez și cum să adăugați la dieta dumneavoastră

Taratele de orez sunt o sursa excelenta de fibre, de aceea sunt extrem de bune pentru digestie si probleme intestinale. Este dens în calorii și te ajută să te simți plin pentru mult timp. Taratele de orez sunt ideale pentru persoanele care privesc pierderea in greutate. Consumul său verifică balonarea și gazele. Taratele de orez sunt pline de vitamine, minerale si antioxidanti. Consumul zilnic poate ajuta la combaterea radicalilor liberi și la creșterea imunității.

Taratele de orez pot fi adaugate cu usurinta in dieta ta zilnica. Cea mai simplă modalitate ar fi să o adăugați în cereale sau în făina de zi cu zi și să gătiți delicatese somptuoase care, de asemenea, promit sănătate.