Kamal Patel este directorul Examine.com și este cercetător în domeniul nutriției, cu MPH și MBA de la Universitatea Johns Hopkins pe hiatus de la un doctorat în nutriție. El a publicat articole peer-review cu privire la vitamina D și calciu, precum și o varietate de subiecte de cercetare clinică.

bere

Chiar și cei mai dedicați sportivi au nevoie de timp liber pentru a se relaxa. În timp ce petrecerea nu are ca rezultat nimic mai rău decât o mahmureală, este posibil să fi observat, de asemenea, că sesiunea de gimnastică de luni dimineață se simte mai greu după un weekend de răsfăț. În timp ce mulți oameni ridică virtuțile berii de după antrenament, poate fi dificil să se determine ce efect are alcoolul asupra mușchilor.

Unele cercetări arată că alcoolul vă poate afecta rata de sinteză a proteinelor musculare - procesul prin care mușchii cresc și se repară. Dar ar putea o băutură post-antrenament (sau două) să anuleze efectele repetărilor și seturilor dvs. - sau va dura mult mai mult decât atât pentru a vă întoarce cu adevărat? Citiți mai departe pentru a afla.

Descompunerea berii după antrenament

Berea, ca multe băuturi sportive, conține carbohidrați și electroliți. Dar asta înseamnă că ar putea înlocui un Gatorade? Nu asa de repede.

Două studii relevante publicate pe această temă au comparat ratele de sinteză a proteinelor hepatice - enzimele detoxifiante produse de ficat - în rândul persoanelor care consumă diferite cantități de alcool. Oamenii de știință au descoperit că rata de sinteză s-a modificat în funcție de cantitatea de alcool ingerată. Sinteza proteinelor a fost suprimată cu 24% după ce oamenii au consumat 71 de grame de alcool pur, sau aproximativ cinci beri. Cu toate acestea, nu a fost suprimată după ce oamenii au consumat doar 28 de grame de alcool, cantitatea găsită în aproximativ două beri standard.

Cel mai relevant studiu realizat la om până în prezent a constatat că, pentru o persoană de 150 de kilograme, consumul echivalentului a aproximativ șapte beri a condus la sinteza proteinelor musculare suprimate. Acest lucru a avut loc chiar dacă alcoolul a fost consumat după 25 de grame de proteine ​​(a se vedea cum arată 25 de grame de proteine ​​aici). Cu alte cuvinte, mâncărurile dvs. post-happy hour nu vă vor ajuta. Studiile pe animale oferă, de asemenea, dovezi justificative; ratele de sinteză a proteinelor musculare la șobolani au fost suprimate după ce au primit injecții cu etanol.

În general, aceste dovezi sugerează că consumul de peste cinci beri într-o singură ședință ar putea afecta recuperarea antrenamentului și creșterea musculară. Nu există studii care să investigheze în mod specific impactul unei singure beri după antrenament. Dar cei care iubesc o băutură bună după gimnastică vor fi bucuroși să afle că dovezile sugerează că consumul a două dintre preparatele tale preferate nu îți va anula munca grea la sală.

Alcool și testosteron

Testosteronul este, de asemenea, important atunci când vine vorba de construirea mușchilor - cu cât aveți mai mult în mod natural, cu atât este mai ușor să vedeți câștiguri. S-a demonstrat că dozele mici de alcool (aproximativ două beri pentru o persoană de 150 de kilograme) cresc testosteronul circulant cu aproximativ 17% atât la bărbații tineri, cât și la femeile aflate în premenopauză. Din păcate, această creștere a testosteronului nu este probabil suficientă pentru a crește considerabil creșterea musculară.

Pe de altă parte, s-a constatat că băuturile mai grele (gândiți-vă: șapte beri pentru un individ de 150 de kilograme) suprimă testosteronul. Mai mult, s-a demonstrat că și cantități moderate de alcool (aproximativ trei până la patru beri) suprimă ușor testosteronul atunci când sunt ingerate zilnic timp de cel puțin trei săptămâni. Și asta ar putea fi suficient pentru a anula unele eforturi în sala de greutate.

Imaginea de ansamblu

Iubitorii de bere, stați ușor. Deși sunt necesare mai multe cercetări, în prezent nu există dovezi care să sugereze că o bere după antrenament sau două pot provoca daune pe termen lung. Dacă un tratament înalt este cel mai bun tratament după un antrenament greu, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nivelurile de testosteron sau la ratele de sinteză a proteinelor. Asigurați-vă că recompensa dvs. de o bere nu se transformă într-un obicei de cinci beri.

Publicat inițial în iunie 2015. Actualizat în februarie 2016.