Încercați-l timp de 60 de zile fără risc!
Acest blog este destinat să ofere informații utile despre problemele cu care se confruntă persoanele cu disfagie și îngrijitorii lor în eforturile de a se bucura în continuare de plăcerile de a mânca și de a-și reveni de la disfagie. Vă rugăm să împărtășiți orice sfat pe care l-ați descoperit pe parcurs.
TIMP TOTAL NECESAR: 5 minute
Ingrediente:
4 linguri de unt de arahide
1 banana, feliata
4 felii de pâine moale
Instrucțiuni:
Intinde 2 linguri de unt de arahide pe fiecare din cele doua felii de paine. Așezați jumătate din feliile de banane pe fiecare dintre cele două felii de pâine deasupra untului de arahide. Așezați cealaltă felie de pâine deasupra fiecărui sandviș. Tăiați mâncați sandvișul în jumătate și serviți.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Ea este co-inventatoare a dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 20 de minute
Ingrediente:
2 cutii de legume amestecate
3 cutii de bulion de pui
3 căni piept de pui gătit cubulete
1/8 linguriță pudră de usturoi
1/8 linguriță piper
1-2/3 cani biscuit/amestec de copt
2/3 cană de lapte
Instrucțiuni:
Într-o oală mare, amestecați bulionul, puiul, pudra de usturoi și piperul. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim/fierbeți. Scurgeți legumele mixte conservate și amestecați ușor în amestec.
Pentru găluște, combinați amestecul de biscuiți și lapte. Aruncați linguri într-un amestec de bulion fierbinte. Acoperiți și fierbeți timp de 10-15 minute. O scobitoare poate fi introdusă în găluște și îndepărtată curată atunci când găluștele sunt gătite.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Este co-inventator al dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 9 ore de gătit lent (10 minute timp de pregătire)
Ingrediente:
2 cutii cremă condensată de supă de ciuperci
1 pachet amestec de supă de ceapă uscată
1 1/2 cani bulion de vita
5-6 kilograme de friptură la oală
1 pachet de morcovi
1/2 kilogram de ceapă perlată
Așezați friptura de oală în aragaz lent și turnați morcovi și ceapă deasupra. Într-un bol de amestecare, amestecați crema de ciuperci, amestecul de ceapă uscată și bulionul de vită. Se toarnă amestecul de supă peste morcovi, ceapă și friptură.
Gatiti la setare Scazuta timp de 9 ore, sau pana cand prajirea, morcovii si ceapa sunt foarte moi si fragede, astfel incat carnea sa se destrame.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Este co-inventator al dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 1 oră și 10 minute
Ingrediente:
1 1/2 kilograme de vita macinata
2 oua
1/2 cană fiecare: ceapă și ardei gras verde, tocat mărunt sau în piure
3/4 cană de lapte
1 cană pesmet uscat
1/8 linguriță fiecare sare, piper și usturoi pudră
2 linguri fiecare: zahăr și melasă
2 linguri de muștar galben
1/3 cană de ketchup
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Într-un bol mare, amestecați carnea de vită, oul, ceapa, laptele și pesmetul. Condimentați cu sare, piper și usturoi praf. Se amestecă lingura într-o tigaie unsă de 5x9 inch, sau se formează într-o pâine și se pune într-un vas de copt ușor uns.
Într-un castron mic separat, combinați zahărul, melasa, muștarul și ketchupul. Se amestecă bine și se toarnă peste pâine.
Coaceți la 350 de grade timp de 1 oră.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Ea este co-inventatoare a dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 15 minute
Ingrediente:
1 cutie (10-3/4 uncii) de cremă condensată de supă de pui
3/4 cană brânză Cheddar rasă
1/8 linguriță fiecare piper și usturoi pudră
1 pachet de taitei de oua largi
2 cutii mari de pui fiert
1 cutie de spanac, scursă
Instrucțiuni:
Pregătiți tăiței după instrucțiunile pachetului. Între timp, într-o cratiță mare, combinați supa, laptele, brânza cheddar, piperul și usturoiul. După ce brânza s-a topit și amestecul este neted, amestecați puiul și spanacul. După ce tăițele sunt fierte și scurse, lingurați tăiței pe o farfurie și lingurați sosul peste tăiței.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Ea este co-inventatoare a dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 15 minute
Ingrediente:
1 cutie (10-3/4 uncii) de cremă condensată de supă de pui
1/2 cană parmezan ras
1/8 linguriță fiecare piper și usturoi pudră
1 pachet de taitei de oua largi
2 cutii mari de pui fiert
1 pungă de broccoli cu aburi la cuptor cu microunde
Instrucțiuni:
Pregătiți tăiței după instrucțiunile pachetului. Pregătiți broccoli în cuptorul cu microunde conform instrucțiunilor ambalajului, asigurându-vă că este gătit suficient de bine încât să fie moale. Între timp, într-o cratiță mare, combinați supa, laptele, parmezanul, piperul și pudra de usturoi. După ce brânza s-a topit și amestecul este neted, amestecați puiul și broccoli. După ce tăițele sunt fierte și scurse, amestecați tăiței și serviți.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Ea este co-inventatoare a dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 15 minute
Ingrediente:
1 cutie (10-3/4 uncii) de cremă condensată de supă de pui
1/2 cană parmezan ras
1/8 linguriță fiecare piper și usturoi pudră
1 pachet de taitei de oua largi
2 cutii mari de pui fiert
1 cutie de mazăre și morcovi
Instrucțiuni:
Pregătiți tăiței după instrucțiunile pachetului. Între timp, într-o cratiță mare, combinați supa, laptele, parmezanul, piperul și usturoiul. După ce brânza s-a topit și amestecul este neted, amestecați puiul, mazărea și morcovii. După ce tăițele sunt fierte și scurse, amestecați tăiței și serviți.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Este co-inventator al dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 15 minute
Ingrediente:
1 cutie (10-3/4 uncii) de cremă condensată de supă de pui
1 cană de lapte
1/2 cană parmezan ras
1/8 linguriță piper
1 pachet de taitei de oua largi
2 cutii mari de pui fiert
Instrucțiuni:
Pregătiți tăiței după instrucțiunile pachetului. Între timp, într-o cratiță mare, combinați supa, laptele, parmezanul și piperul. După ce brânza s-a topit și amestecul este neted, amestecați puiul. După ce tăițele sunt fierte și scurse, amestecați tăiței și serviți.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Este co-inventator al dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
CERINȚĂ TOTALĂ DE TIMP: 25 de minute.
Ingrediente:
1 pachet tortellini de brânză congelată
1 cana frisca grea
1/8 linguriță pudră de usturoi
1/2 cană felii de unt
1 cană parmezan mărunțit
Instrucțiuni:
Începeți să fierbeți tortellini în conformitate cu instrucțiunile ambalajului.
În timp ce tortellini se gătește, combinați smântâna, feliile de unt și pudra de usturoi într-o cratiță mică. Gatiti, neacoperit, la foc mediu-mic pana se incalzeste dar nu fierbe. Opriți focul. Se amestecă brânza parmezană până se topește și se omogenizează.
Scurgeți pastele și puneți pastele tortellini scurse într-un castron mare. Pentru sosul Alfredo peste paste. Aruncați ușor pentru a acoperi pastele.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Ea este co-inventatoare a dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 15 minute
Ingrediente:
1 cutie de umplutură de plăcintă cu cireșe (21 oz.)
6 cruste de cracker cu o singură servire
1 pachet de topping de frisca, decongelat
Opțional: Sirop de ciocolată
Instrucțiuni:
Plăcintă cu lingură umplându-se în cruste, împărțind în mod egal între cruste. Se acoperă cu topping de frișcă. Stropiți cu sirop de ciocolată, dacă doriți.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Ea este co-inventatoare a dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 30 min.
Ingrediente
1 file mare de somon (2 lire sterline)
2 linguri de unt, înmuiat
2 linguri maioneză
2 linguri suc de lamaie
1/2 linguriță piper
1/2 linguriță mărar uscat
Instrucțiuni:
Somon uscat. Ungeți vas de copt de 13 x 9 ". Așezați somonul în vasul de copt. Combinați ingredientele rămase și răspândiți peste somon.
Coaceți, descoperit, la 425 ° timp de 20-25 de minute sau până când somonul se fulge ușor cu o furculiță.
Serviți cu piure de cartofi și/sau legume moi moi fierte.
DESPRE AUTOR:
Jolie Parker, MS CCC-SLP este un patolog al limbajului vorbitor, specializat în tratarea pacienților cu disfagie (probleme de înghițire). Ea este co-inventatoare a dispozitivului ISO de înghițire pentru exerciții, coproprietar al soluțiilor alternative de vorbire și înghițire. Ea oferă vizite la domiciliu pentru terapia cu patologie a limbajului, la copii și adulți din zona Orlando, FL. Mulți pacienți cu disfagie au reușit să treacă de la tubul PEG, NPO, regim alimentar purificat, regim alimentar mecanic moale și/sau lichide îngroșate înapoi la alimente obișnuite și lichide cu metoda ei de tratament pentru disfagie.
TIMP TOTAL NECESAR: 10 minute
Ingrediente:
2 ouă fierte, decojite, tocate mărunt
1/4 cană de măsline verzi tocate cu pimentos
1 lingură de maioneză
4 felii de pâine moale
Instrucțiuni:
Se amestecă ouăle, măslinele și maioneza împreună.
Se întinde jumătate din amestec pe fiecare dintre cele două felii de pâine.
Așezați cealaltă felie de pâine deasupra fiecărui sandviș.
Face două sandvișuri pline sau trei dacă preferați mai puțin umplutură pentru fiecare sandviș.
- Ghiduri mecanice de dietă moale sănătos
- Pui cu ardei lămâie și fasole verde dincolo de rețete dietetice
- Obiceiuri de dietă sănătoasă, sfaturi și rețete pentru a crea soluții pentru stilul de viață
- Rețete de dietă mediteraneană, inclusiv modul de preparare a sosului și gazpacho
- Rețete dietetice mediteraneene Supe de legume - manechine