Când ne gândim la toamnă, prima imagine care ne vine în minte sunt frunzele colorate care cad din copaci. Frunzele, totuși, nu sunt singurul lucru care cade în toamnă. Acesta este și sezonul nucilor și multe specii de animale sălbatice se bazează pe nuci pentru supraviețuire.

wildlife

Ghindă de stejar Gambel. Fotografie de Bryant Olsen prin Flickr Creative Commons.

Ce sunt Nuts?

Nucile sunt produse exclusiv de copaci și arbuști de foioase. Arahidele nu sunt nuci adevărate, sunt leguminoase care cresc sub pământ, iar pinele sunt semințe comestibile din punct de vedere tehnic. Termenul botanic pentru nuci este „catarg dur,”Spre deosebire de„ catarg moale ”, cum ar fi fructele de pădure și alte fructe. La fel ca catargul moale, nucile se formează atunci când florile copacilor și arbuștilor sunt fertilizate de vânt sau de animale polenizatoare.

Nucile sunt bogate în carbohidrați, proteine ​​și grăsimi și conțin, de asemenea, sămânța plantei. Carbohidrele, proteinele și grăsimile atrag faima sălbatică în toamnă, căutând să se îngrășeze pentru migrație, pentru hibernare sau pentru a construi o rezervă pentru iarna care vine. Animalele consumă nuci și apoi plantează semințele în excrementele lor sau prin ascunderea nucilor și uitarea de ele, permițând semințelor să germineze și să formeze plante noi.

Ciocănitorii de ghindă păstrează nuci pentru o utilizare ulterioară. Fotografie de Don DeBold prin Flickr Creative Commons.

Faună sălbatică și nuci

O mare varietate de animale sălbatice se hrănesc cu nuci în toamnă. Veveritele sunt probabil cele mai evidente, dar alte rozătoare, cum ar fi șmcoane și numeroasele specii de șoareci nativi de pădure se hrănesc cu nuci. Chiar și mamiferele mari, precum cerbul și ursul negru, se bazează foarte mult pe nuci în toamnă. Multe specii de păsări se hrănesc, de asemenea, cu nuci, inclusiv gauri, ciocănitori, porumbei cu coadă, curcani sălbatici, tufițe și rațe de lemn.

Există mai multe plante lemnoase native producătoare de nuci în America de Nord. Acestea includ numeroasele specii de stejari și hickories, precum și Fag american, nuc negru, chinquapin, nucă, alun, și pecan. (Castanul american a fost cândva arborele dominant care producea nuci în partea de est a țării, dar a dispărut în secolul trecut din cauza unei bătăi exotice de castan.) Nuci de pin sunt, de asemenea, foarte apreciate de viața sălbatică ca sursă de hrană, chiar dacă nu sunt nuci adevărate.

Stellar’s ​​Jay mănâncă o nucă (în acest caz o migdale de la un alimentator). Fotografie de Ingrid Taylar prin Flickr Creative Commons.

Colectarea nucilor pentru viața sălbatică

Septembrie până la începutul lunii noiembrie este cel mai bun moment pentru colectarea nucilor. Le puteți germina pentru plantare în grădina dvs. și în întreaga comunitate sau chiar pentru a le oferi cadou.

De asemenea, puteți colecta semințe pentru a ajuta la eforturile locale de conservare. Multe servicii forestiere de stat au pepiniere pentru a crește copaci nativi pentru a fi folosiți la reîmpădurire și la refacerea malurilor. În fiecare toamnă, aceștia colaborează adesea cu organizații nonprofit locale și grupuri de bazine hidrografice. În plus față de beneficiul faunei sălbatice, cererea de plantare a copacilor din lemn de esență tare a crescut pentru a minimiza eroziunea și pentru a restabili copertinele urbane ale copacilor pentru a ne menține orașele și orașele la rece. Copacii de pe malurile râurilor pot absorbi poluanții și îi pot împiedica să intre în bazinul apei.

Alun sălbatic. Fotografie de Illona L prin Flickr Creative Commons.

Consultați departamentul de stat pentru resurse naturale și silvicultură, conservare locală sau grupuri de bazine hidrografice pentru a localiza acțiunile de colectare a nucilor. Dvs. - împreună cu grupul dvs. comunitar, cercetași, studenți sau grupuri de credință - puteți juca un rol în a vă asigura că există o mulțime de nuci pentru viața sălbatică!

Nuci de chinquapin colectate în Washington, DC. Fotografie de David Mizejewski.

Cum se colectează nuci

  • Alegeți un loc pentru a colecta. Acesta ar putea fi cartierul tău, parcul tău local, o zonă sălbatică sau chiar de-a lungul drumului. Oriunde cresc copacii producători de nuci este un loc bun.
  • Colectați nucile care au căzut la pământ pentru a asigura coacerea. Evitați nucile care par deteriorate sau mucegăite. De asemenea, puteți scutura ramurile pentru a provoca căderea nucilor coapte. Un băț lung te poate ajuta să ajungi mai sus.
  • Aduceți un ghid de câmp pentru a vă ajuta să identificați speciile de copaci sau arbusti din care colectați.
  • Păstrați separat nucile fiecărei specii. În timp ce oamenii se bucură de un amestec bun de nuci, va fi mai dificil să știți ce ați colectat dacă sunt toți împreună. Acest lucru este important mai ales dacă colectați pentru departamentul dvs. forestier de stat.
  • Strângeți nucile într-o pungă robustă din pânză pentru a le permite să respire și pentru a preveni mucegaiul. În funcție de specie, pentru depozitarea pe termen lung poate fi necesar să treceți la o pungă de plastic umplută cu nisip umed sau vermiculit sau un prosop de hârtie umed, care va împiedica uscarea nucilor. Nucile care se usucă în timpul depozitării lungi nu vor germina.
  • Etichetați fiecare pungă cu speciile, locația colectată și data colectării.
  • Diferite specii au cerințe diferite pentru germinare și plantare. Unele vor trebui refrigerate câteva luni pentru a simula condițiile de iarnă înainte de a germina. Faceți cercetări pe internet cu privire la procedura de germinare potrivită pentru speciile pe care le-ați colectat. Iată o resursă bună pentru stejari, una pentru nuci, una pentru nuci pecan și o listă generală bună de instrucțiuni pentru o varietate de copaci producători de nuci.
  • Nu fi lacom. Lăsați niște nuci pentru viața sălbatică.

Un șmecher colectează nuci. Fotografie de Peggy Hanna.