Dacă răspundeți Da la una sau mai multe dintre aceste întrebări, nivelul de stres ar putea să vă afecteze obiceiurile alimentare.

stres

  • Simți că trebuie să omiți micul dejun sau alte mese, deoarece nu ai timp să mănânci?
  • Depindeți de cofeină pentru a vă menține treaz dimineața sau în alte momente ale zilei, când vă simțiți scăzut în energie?
  • Mori de foame când ajungi acasă dintr-o zi plină de cursuri și alte activități, deoarece ai omis masa?
  • Când mâncați sub stres, alegeți alimente bogate în sare, zahăr și/sau grăsimi?
  • Ați pierdut sau ați crescut în greutate recent din cauza modificării apetitului sau a consumului de stres?

În timp ce stresul erodează deseori tiparele de alimentație sănătoasă, nevoia noastră de nutrienți crește de fapt în perioadele de stres. Cercetările arată că, atunci când există cereri ridicate asupra organismului, există o rotație mai rapidă de proteine, grăsimi și carbohidrați necesari pentru a produce energie. Acest lucru are ca rezultat o cerere crescută pentru unii nutrienți cheie, inclusiv vitamina C și multe vitamine din grupul B care sunt folosite pentru a produce energie. Deci, atunci când mesele sunt omise sau o dietă echilibrată nu este menținută, nevoile de nutrienți nu sunt adesea satisfăcute și sănătatea poate deveni compromisă.

În perioadele stresante, o modalitate prin care oamenii se confruntă adesea este să sară peste mese. Apoi, atunci când energia se prăbușește, reacția este adesea să luați o delicatese rapidă și accesibilă, de obicei ceva bogat în zahăr, cum ar fi bomboanele sau fursecurile. În timp ce această explozie rapidă de energie oferă o ușurare imediată, este de scurtă durată și aproape întotdeauna urmată de o scădere și mai gravă a energiei. Poate urma un ciclu repetitiv: necesitatea de a obține un impuls rapid de energie, urmat de un accident. Acest ciclu lasă oamenii să se simtă mai obosiți și mai iritabili decât înainte.

Cofeina contribuie, de asemenea, la acest model nesănătos. Când scade energia sau apare o sarcină stresantă, un alt răspuns obișnuit este să luați o cafea, o băutură energizantă sau altă băutură cu cofeină. În mod ironic, acest lucru va crește nivelul de stres, deoarece nivelurile ridicate de cofeină se adaugă sentimentelor de anxietate și răspunsului la stres, inclusiv creșterea ritmului cardiac.

Mâncarea este folosită de mulți ca recompensă sau pentru confort - dar atunci când suntem stresați, cel mai probabil este să alegem ceva sărac în nutrienți și bogat în zahăr, sare și/sau grăsimi. Mulți au tendința de a mânca atunci când sunt anxioși, chiar și atunci când nu le este foame. Pe de altă parte, alții care se confruntă cu stres își pierd dorința de a mânca și dor frecvent de mese și gustări.

Urmarea acestor sfaturi nutriționale vă poate ajuta să gestionați stresul și să vă oferiți corpului dvs. multă energie fizică și mentală și substanțe nutritive necesare pentru a gestiona mult mai bine o criză sau un moment de stres: