Curățați sănătatea publică

Sarcina și creșterea copilului

  • Înainte de sarcină
  • În timpul sarcinii
  • După sarcină
  • Grija pentru nou-născutul tău
  • Hrănirea bebelușului
  • Primul an al bebelușului
  • Copii mici și preșcolari
  • Programe și servicii
  • Doar pentru tati

Dacă o faci, pregătește mâncare pentru bebelușul tău. Este ușor de făcut și nu este nevoie să cumpărați echipamente speciale.

casă

  • Este ușor să faci mâncare pentru bebelușul tău. Puteți folosi aceleași alimente sănătoase pe care le hrăniți cu familia. Mâncarea trebuie preparată cu puțină sau deloc adăugată sare sau zahăr. Nu utilizați miere atunci când pregătiți mâncarea pentru bebelușul dumneavoastră. Trebuie să așteptați până când bebelușul dvs. are vârsta de 1 an înainte de a oferi miere sub orice formă. Acest lucru se datorează faptului că mierea poate provoca botulism la sugari.
  • Odată ce bebelușul dvs. are aproximativ șase luni și prezintă în mod constant semne de pregătire, puteți introduce mai întâi alimente bogate în fier, urmate de orice combinație de alimente, cu excepția acelor alimente despre care se știe că provoacă alergii.
  • Când introduceți alimente alergenice obișnuite pentru prima dată, oferiți-le devreme în timpul zilei și urmăriți semne de reacție alergică. Așteptați două zile înainte de a introduce un alt alergen alimentar.

Nu sunt necesare alimente pentru sugari din comerț și pot avea un conținut ridicat de zahăr.

A face mâncare de casă pentru bebelușul său îi va oferi o varietate de texturi și alimente pe care le consumă familia ta. Tot ce trebuie să faceți este să lăsați deoparte o parte din mâncarea pe care o pregătiți deja pentru propria masă sau masa familiei.

  • Vă economisește bani
  • Lasă bebelușul să încerce o varietate mai mare de alimente din cultura ta
  • Ajută copilul să se obișnuiască cu diferite gusturi și texturi
  • Vă oferă control asupra texturii alimentelor pentru a satisface nevoile în schimbare ale bebelușului (piure, moale, cocoloase, piure, tocat sau moale)
  • Să bebelușul tău să mănânce aceleași alimente ca și familia ta
  • Vă permite să dețineți controlul asupra ingredientelor (lăsați să nu fie zahărul și sarea)

Cumpărături alimentare la un buget
Puteți extinde bugetul dvs. de dolari pentru alimente încercând următoarele sfaturi:

Iată câteva sfaturi de reținut la magazinul alimentar:

  • Verificați data de expirare a oricăror produse pe care le cumpărați citind eticheta
  • Când cumpărați carne, alegeți bucăți mai slabe de carne, atunci când este posibil

  • Așezați carnea ambalată în pungi de plastic separate pentru a preveni răspândirea bacteriilor.
  • Împachetați carnea crudă într-o pungă separată de fructe și legume proaspete
  • Cumpărați alimente refrigerate sau congelate la sfârșitul călătoriei dvs. de cumpărături

  • Când ajungeți acasă, despachetați carnea și așezați-o în partea de jos a frigiderului, pentru a nu picura pe niciun alt aliment.

    • Sfaturi de siguranta

    Pregătirea alimentelor în condiții de siguranță este foarte importantă. Iată câteva sfaturi:

    • Spalati mainile cu sapun si apa:
      • înainte de a începe prepararea alimentelor,
      • la schimbarea alimentelor,
      • după utilizarea toaletei și
      • ori de câte ori mâinile sunt murdare
    • Utilizați ustensile și ustensile de gătit curate

    Alimentele simple ajută bebelușul să învețe despre arome. Nu este nevoie să adăugați zahăr, sare, margarină sau unt.

    Cum se prepară diferite tipuri de alimente:

    Cereală pentru sugari

    Aceste fructe pot fi amestecate sau piure sau tocate fără a fi fierte

    • Cerealele pentru copii de casă nu sunt recomandate, deoarece vor fi nu asigurați fierul necesar pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului.
    • Cerealele pentru sugari fortificate cu fier sunt făcute special pentru a satisface nevoile de fier ale unui bebeluș.
    • Nu uitați să oferiți bebelușului mai întâi cereale pentru bebeluși îmbogățite cu fier cu un singur bob.
    • Urmați instrucțiunile de pe ambalajul pentru cereale pentru sugari.
    • Utilizați lapte matern sau apă pentru a amesteca cerealele.
    • Se amestecă cantitatea de cereale de care aveți nevoie pentru hrănire.
    • Nu refolosiți resturile și nu congelați cerealele.
    • Puteți începe cu o textură netedă sau cu bulgări. Oferiți textura potrivită bebelușului dumneavoastră
    • Serviți cerealele preparate în decurs de 2 ore și aruncați porțiunea nemâncată
    • Unele alimente care sunt mai susceptibile de a provoca o alergie alimentară trebuie introduse la două zile distanță

    Legume si fructe

    Gătit legume și fructe

    • Alegeți legume și fructe proaspete sau congelate
    • Spălați, curățați, scufundați și/sau semințele înainte de tăiere
    • Feliați-le în benzi
    • Așezați legumele sau fructele într-o cantitate mică de apă clocotită
    • De asemenea, puteți prepara abur legumele în loc să le fierbeți
    • Pregătește-i așa cum ai face pentru familia ta
    • Pentru bebelușul dvs. continuați să gătiți legume și fructe până când se înmoaie

    Puteți decide să:

  • Puneți legumele sau fructele gătite într-un blender cu o parte din apa de gătit

    • Carne si peste

    Pregătiți carne (carne slabă de vită, porc, pui, curcan, miel și capră) și pește așa cum ați face pentru familia dvs.

    Când gătiți pește, folosiți file de pește dezosat. Nu spălați niciodată carne crudă sau fructe de mare, deoarece ar putea răspândi bacterii dacă apa se stropește. Urmați pasul HEAT pentru a ucide bacteriile care există în mod natural în carne crudă și fructe de mare.






    • Tăiați carnea în bucăți mici.
    • Îndepărtați toate grăsimile și pielea vizibile.
      • Puteți găti carne cu osul, dar nu uitați să îndepărtați oasele înainte de a pregăti mâncarea pentru bebelușul dumneavoastră.

    • Așezați bucăți mici de carne într-o cratiță.
    • Adăugați doar suficientă apă pentru a acoperi carnea.

    • Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți la foc mic.
    • Se fierbe carnea până se înmoaie și se fierbe bine.
      • Puteți coace, fierbe sau aburi carnea, așa cum ați face pentru familia dvs.
    • Verificați dacă carnea este gătită suficient folosind un termometru pentru carne.
    • Carnea gătită va cădea cu ușurință din oase sau fulgii de pește ușor cu o furculiță.

    • Lăsați carnea și apa de gătit să se răcească.
    • Odată răcit, îndepărtați oasele.
    • Transferați carnea în blenderul sau mixerul.

    • Adăugați puțină apă de gătit.
    • Adăugați mai multă apă pentru a face alimentele mai lichide pentru bebelușii mai mici.
    • Adăugați mai puțină apă pentru a face mâncarea mai groasă pentru bebelușii mai mari.

    • Amestecați carnea până când aceasta are grosimea potrivită pentru bebelușul dumneavoastră.

    • Odată gătite, serviți sau păstrați mâncarea în frigider/congelator în decurs de două ore pentru a preveni deteriorarea alimentelor (sau creșterea bacteriilor)
    • Carnea și peștele pot fi refrigerate până la o zi sau congelate până la o lună
    • Peștele este un alergen alimentar obișnuit, așa că așteptați două zile înainte de a introduce un alt alergen alimentar

    Alternative de carne

    Lintea și fasolea

    • Unele leguminoase precum nautul, rinichii și fasolea bleumarin trebuie să fie înmuiate timp de 24 de ore înainte de gătit.
    • Alte leguminoase, cum ar fi linte și mazăre despărțită, nu trebuie să fie înmuiate, ci gătite conform instrucțiunilor de ambalare.
    • Leguminoasele uscate sunt o alegere mai sănătoasă decât leguminoasele conservate, deoarece nu conțin sare adăugată.
    • Ori de câte ori este posibil și disponibil, nu alegeți sare adăugată și leguminoase conservate fără BPA, cum ar fi fasole, naut și linte.
    • Dacă utilizați leguminoase conserve obișnuite, clătiți-le sub apă rece pentru a îndepărta sarea

    • Legume de piure sau piure pentru a oferi textura potrivită bebelușului tău
    • Leguminoasele pot fi refrigerate până la 2 zile sau congelate până la 1 lună

    Tofu

    • Utilizați tofu simplu, tocat în bucăți mici și urmați instrucțiunile de gătit de pe ambalaj
    • Lăsați tofu să se răcească
    • Adăugați apă pentru a zdrobi alimentele
    • Bucățile moi de tofu fierte pot fi servite ca produse alimentare
    • Tofu poate fi refrigerat până la 2 zile sau congelat până la 1 lună
    • Tofu este un alergen alimentar obișnuit, așa că așteptați două zile înainte de a introduce un alt alergen alimentar

    Ouă

    • Gatiti ouale bine pana cand galbenusul nu mai este lichid
      • Se servesc ouă amestecate
      • Serviți ouă fierte amestecând cu puțină lapte/apă sau zdrobind cu o furculiță
    • Ouăle pot fi refrigerate până la o zi
    • Oul este un alergen alimentar obișnuit, așa că așteptați două zile înainte de a introduce un alt alergen alimentar

    Bebelușul tău nu va avea nevoie de alimente curățate sau amestecate mult timp. Este important ca bebelușul dvs. să se deplaseze rapid la alimente cu o textură cocoloasă. Bebelușul dvs. va avea nevoie de timp suplimentar pentru a mânca mâncăruri cu degetele și alimente cu o textură cocoloașă decât mâncărurile din piure.

    Servirea produselor din lapte

    Oferiți iaurt simplu, cu brânză de vaci și alte brânzeturi pasteurizate.

    • Se rade brânza sau se taie bucăți mici
    • Puteți folosi laptele integral ca ingredient pentru rețetă (de exemplu, adăugați la piure de cartofi, macaroane și brânză)
    • Așteptați până când bebelușul dvs. are 9-12 luni și mănâncă o varietate de alimente bogate în fier înainte de a oferi lapte integral (3,25% grăsime din lapte) dintr-o ceașcă deschisă
    • Laptele și produsele lactate sunt un alergen alimentar obișnuit, așa că așteptați două zile înainte de a introduce un alt alergen alimentar

    Depozitarea alimentelor de casă

    Serviți mâncarea în două ore pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.

    Dacă pregătiți legume, carne și alte legume extra piure, tocate sau piure, le puteți congela pentru mesele viitoare.

    • Puneți mâncare suplimentară într-o tavă cu cuburi de gheață și congelați-o pentru o masă viitoare.
    • Odată înghețate, scoateți cuburile de gheață din tavă.
    • Așezați cuburi înghețate într-o pungă pentru congelator.
    • Etichetați punga cu numele mâncării și data la care ați făcut-o.
    • Acest aliment poate rămâne în congelator până la o lună

    Dezghețarea alimentelor de casă congelate

    • Îndepărtați porția necesară mesei
    • Puneți-l într-o oală mică la foc mic până se încălzește
      • Microundele pot provoca puncte fierbinți, provocând arsuri
    • Încălziți-l la o temperatură sigură
    • Nu înghețați porțiunile neutilizate
    • Amestecați bine și asigurați-vă că toate alimentele au aceeași temperatură înainte de a le servi bebelușului

    Resurse:
    Informații despre alimente, siguranța alimentelor și alimentația sănătoasă pentru toate vârstele:

    Pentru mai multe informatii:

    Regiunea Peel - Sănătate publică
    905-799-7700
    Luni până vineri 8:30 a.m. până la 16:30.
    să vorbesc cu o asistentă medicală publică

    Locuitorii din Caledon sună gratuit la 905-584-2216