Talitha Best

Louise Dye

    Orice taxă de vânzare relevantă va fi aplicată în timpul procesului de plată.
  • Solicitați o copie de inspecție
  • Disponibil pe cărțile electronice Taylor & Francis

Cumpărați carte electronică - 150,00 GBP 120,00 GBP
Închiriere pe 6 luni - 75,00 GBP
Închiriere pe 12 luni - 90,00 GBP

Prețuri și expediere în funcție de țara de expediere

previzualizare

sănătatea

Nutriție pentru sănătatea creierului și performanța cognitivă

Rezumatul coșului de cumpărături

Ce sunt cărțile electronice VitalSource?

Cărțile electronice Routledge & CRC Press sunt disponibile prin VitalSource. Aplicația gratuită VitalSource Bookshelf® vă permite să accesați cărțile dvs. electronice ori de câte ori și oriunde doriți.

  • Mobile/eReaders - Descărcați aplicația mobilă Bookshelf de pe VitalSource.com sau din magazinul iTunes sau Android pentru a vă accesa cărțile electronice de pe dispozitivul mobil sau eReader.
  • Computer offline - Descărcați software-ul Bookshelf pe desktop, astfel încât să puteți vizualiza cărțile dvs. electronice cu sau fără acces la Internet.
  • Aflați mai multe despre VitalSource Bookshelf »
  • Suport pentru versiunea browserului online Bookshelf »
  • Cerințe de sistem pentru Bookshelf pentru PC, Mac, IOS și Android etc. »

Majoritatea cărților electronice VitalSource sunt disponibile într-un format EPUB reflowable care vă permite să redimensionați textul pentru a vă potrivi și permite alte caracteristici de accesibilitate. În cazul în care conținutul cărții electronice necesită un aspect specific sau conține matematică sau alte caractere speciale, cartea electronică va fi disponibilă în format PDF (PBK), care nu poate fi redefinită. Pentru ambele formate, funcționalitatea disponibilă va depinde de modul în care accesați cartea electronică (prin Bookshelf Online din browserul dvs. sau prin intermediul aplicației Bookshelf de pe PC sau dispozitivul mobil).

Descrierea cărții

Conștientizarea publicului cu privire la rolul pe care îl joacă dieta în funcția creierului a crescut constant. Acest lucru a condus la dezvoltarea semnificativă de noi produse, suplimente alimentare, alimente funcționale, nutraceutice și recomandări de sănătate publică pentru menținerea funcției creierului. Nutriția pentru sănătatea creierului și performanța cognitivă prezintă un rezumat științific detaliat și inovator al nutriției - cercetare cognitivă pentru a oferi informații valoroase cu privire la opțiunile nutriționale și de viață pentru sănătatea cognitivă. Burse recunoscute la nivel internațional, împreună cu următoarea generație de cercetători, au contribuit la capitole care prezintă o resursă valoroasă pentru profesioniștii din domeniul sănătății, profesori, cercetători și publicul larg.

Cartea trece în revistă critică dovezile legate de impactul tiparelor dietetice și al nutriției asupra funcției creierului și a performanței cognitive. Acesta acoperă diverse subiecte, cum ar fi:

  • Noi tehnologii inovatoare care evaluează funcția creierului
  • Instrumente pentru măsurarea dispoziției și a relației sale cu nutriția
  • Cum o dietă bogată în fructe și legume, împreună cu un consum redus de carne, poate preveni declinul cognitiv la adulții în vârstă
  • Efectele glucozei, omega 3, vitaminelor și mineralelor, nutraceuticelor și flavonoidelor asupra performanței cognitive
  • Beneficiile cognitive ale extractelor din plante precum ginseng, ginkgo biloba și ceai verde
  • Utilizarea tehnologiei precum neuroimagistica și stimularea neinvazivă a creierului (NBS) pentru a capta efectele nutriționale asupra cunoașterii și funcției creierului

Prezentând dovezi științifice de ultimă generație, provocări și potențiale aplicații în acest domeniu interesant, cartea promovează și extinde cercetarea, predă procesul de cercetare în acest domeniu și promovează o înțelegere colaborativă a domeniului între industrie și mediul academic . Vă oferă un echilibru între informații științifice și analize riguroase cu privire la impactul tiparelor dietetice, al componentelor nutriționale și al proceselor de cercetare pentru a susține sănătatea creierului și afirmațiile de performanță și cunoștințele.

Cuprins

IMAGINE MARE: NUTRIȚIE PENTRU SĂNĂTATEA CEREBRALĂ

Poveste bună: Nutriție pentru sănătatea creierului
Talitha Best și Louise Dye

Nutriție și cunoaștere în contextul îmbătrânirii: rolul tiparelor dietetice
Valentina A. Andreeva și Emmanuelle Kesse-Guyot

Genetica creierului și a cunoașterii și interacțiunile lor cu factorii dietetici și de mediu
Jose M. Ordovas

PROCES ȘI METODE DE MĂSURARE A FUNCȚIEI ȘI COGNIȚIUNII CEREBALULUI

Evaluarea cognitivă: principii, paradigme și capcane
Samrah Ahmed și Celeste A. De Jager

Măsurarea dispoziției: considerații și inovații pentru știința nutriției
Maria A. Polak, Aimee C. Richardson, Jayde A.M. Flett, Kate L. Brookie și Tamlin S. Conner

Povestea Până acum: ALIMENTE ȘI NUTRIȚIE PENTRU PERFORMANȚE ÎN LIFESPAN

Controlul glicemic și cunoașterea: dovezi pe toată durata vieții
Sandra I. Sünram-Lea, Lauren Owen și Bernadette Robertson

Rolul acizilor grași Omega-3 cu lanț lung în dezvoltarea cognitivă și emoțională
Robert K. McNamara și Christina J. Valentine

Cercetări privind efectele vitaminelor și mineralelor asupra funcției cognitive la adulții în vârstă
Celeste A. De Jager și Samrah Ahmed

Extracte din plante și produse farmaceutice pentru performanțe cognitive
Andrew Scholey, Matthew Pase, Andrew Pipingas, Con Stough și David Alan Camfield

Flavonoide și funcția cognitivă: dovezi și recomandări din intervențiile acute și cronice
Daniel J. Lamport și Rebecca J. Kean

TEHNOLOGIE ȘI FUNCȚIE CEREBRALĂ

Utilizarea tehnologiei pentru îmbunătățirea funcției cognitive: fapt sau ficțiune?
Wei-Peng Teo

Utilizarea tehnicilor de neuroimagistică în evaluarea produselor nutritive pentru îmbunătățirea cognitivă: probleme metodologice și interpretative
David Alan Camfield și Andrew Scholey

Dovezi, inovații și implicații
Louise Dye și Talitha Best

Editor (i)

Biografie

Talitha Best este cercetător, psiholog practicant și conferențiar cu o pasiune pentru gândirea orientată spre soluții și inovarea proceselor. Dr. Best abordează inovația critică legată de traducerea cercetării în soluții viabile pentru cercetători, practicieni și industrie în domeniile nutriției, sistemelor și produselor alimentare, funcției creierului și performanței cognitive. Dr. Cel mai bine și-a primit doctoratul în psihologie clinică și nutriție - cercetare cognitivă de la Universitatea Flinders, Adelaide, Australia de Sud și a finalizat o poziție postdoctorală comună la Centrul de cercetare pentru fiziologie nutrițională de la Universitatea din Australia de Sud (UniSA), Adelaide și Centrul pentru Umane Psihofarmacologie, Universitatea Swinburne, Melbourne. Cercetările și interesele sale clinice se concentrează pe efectele nutriției pentru a îmbunătăți starea de spirit și funcția neurocognitivă.

Louise Dye este profesor de nutriție și comportament în cadrul Unității de cercetare a apetitului uman în cadrul Școlii de Psihologie, Universitatea din Leeds, Regatul Unit. A obținut licența în psihologie umană de la Universitatea Aston din Birmingham și doctoratul în psihofarmacologie de la Universitatea din Leeds. Ea a deținut burse post-doctorale ale Consiliului de Cercetare Medicală și al Societății Regale în Regatul Unit și Europa, inclusiv o bursă de profesor Marie Curie în Jena, Germania. Profesorul Dye este psiholog în domeniul sănătății și membru al Societății Britanice de Psihologie. Este editor asociat al Nutritional Neuroscience și al European Journal of Nutrition și membru al consiliului editorial al Human Psychopharmacology .