• Acasă comunitară
  • Despre comunitatea OAC
    • Despre comunitatea OAC
    • Credințe și cereri
    • Implicarea
    • Alăturați-vă comunității
    • Abonament Premium Access
    • Donează
    • întrebări frecvente
  • Explorează educația noastră
    • Resurse educaționale
    • Resurse publice
    • Găsiți un furnizor calificat
    • Resurse de acces premium
    • Colț de sănătate și wellness
    • Resurse de advocacy
  • Găsiți asistență și conectare
    • Perspective comunitare
    • Împărtășește-ți povestea
    • Forum de discuții pentru membri
    • Găsiți un grup de asistență
  • Centrul de acțiune OAC
    • Aflați despre acțiuni
    • Centrul de acțiune pentru advocacy
  • Programe și evenimente
    • Campanii OAC
    • Evenimente OAC
    • Programe OAC
  • Donează
    • Cum vă ajută asistența
    • Fa o donatie
    • Modalități de a da
    • Consiliul președintelui
    • Programul de burse OAC
  • Știri comunitare
  • Resurse profesionale din domeniul sănătății
    • Resurse pentru HCP
    • Cum se comandă resurse
  • Acces Premium Abonament INTRARE

de Laura Andromalos, MS, RD, LDN

Pentru a vizualiza o versiune PDF a acestui articol, Click aici.

multivitamine

O multivitamină pe zi îl ține pe doctor departe, nu? Milioane de consumatori americani par să creadă că așa este. Aproape jumătate dintre noi luăm multivitamine și, în 2014, am cheltuit peste 14 miliarde de dolari pe suplimente de vitamine și minerale. Dar cu toții avem nevoie de multivitamine?

Ce spune cercetarea?

Când ne uităm la cercetare, primim mesaje mixte. Unul dintre cele mai bune studii pe multivitamine este Studiul de sănătate al medicilor II. Aproape 15.000 de medici bărbați au fost repartizați aleatoriu să ia fie o multivitamină, fie o pastilă placebo. Rezultatele lor au fost urmărite mai mult de 10 ani.

Ce au găsit cercetătorii? Medicii care au luat o multivitamină au avut o șansă ușor mai mică de a dezvolta cancer, dar multivitaminele nu au prevenit bolile de inimă. Cu toate acestea, întrucât participanții erau toți bărbați, nu știm dacă am vedea aceleași rezultate la femei.

Pe de altă parte, un comentariu publicat în 2012 a atras atenția mass-media și a condus la titluri alarmante despre suplimentele de vitamine și minerale care cauzează cancer. Ce s-a întâmplat de fapt? Autorii acestui articol au analizat multe studii de cercetare și au constatat că unele suplimente, în special în mega-doze, au fost asociate cu un risc crescut de cancer. Alte suplimente au fost asociate cu un risc redus de cancer - iar unele nu aveau deloc nicio legătură cu cancerul.

Înțelegerea cercetării

De ce nu primim un răspuns clar din cercetare? În primul rând, depinde de modul în care a fost conceput studiul. Nu toate studiile demonstrează că un lucru determină să se întâmple alt lucru. S-ar putea să vedem o legătură între un comportament - cum ar fi administrarea unui multivitamin - și o boală - cum ar fi cancerul - dar asta nu ne spune dacă una a provocat sau nu cealaltă. De aceea, înțelegerea proiectării studiului este atât de importantă înainte de a face concluzii ample din rezultatul studiului.

În al doilea rând, corpul nostru are nevoie doar de anumite cantități din fiecare nutrient. Nutrienții pot interacționa între ei atunci când nu sunt luați în proporțiile corecte. Multe studii arată că fructele și legumele pot ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. Cu toate acestea, atunci când izolăm substanțe nutritive unice din fructe și legume, scoatem acești nutrienți din contextul și proporția lor naturală.

Din acest motiv, nu ar trebui să ne așteptăm ca suplimentele de vitamine și minerale să aibă aceleași efecte în corpul nostru ca atunci când le consumăm în alimente integrale.

Industria suplimentelor

De asemenea, este util să cunoașteți puțin despre industria suplimentelor. Suplimentele nu sunt reglementate la fel de strict ca și medicamentele. Producătorii suplimentelor sunt responsabili pentru a garanta că produsele lor sunt sigure și că conțin tot ceea ce este menționat pe etichetă.

Din păcate, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) nu poate verifica afirmațiile de pe fiecare etichetă și au existat cazuri în care etichetele suplimentelor au fost inexacte. De exemplu, o companie ar putea susține că multivitaminele lor au o anumită cantitate de vitamina A atunci când ar putea conține cantități mult mai mari de vitamina A. Unii nutrienți, cum ar fi vitamina A, pot fi toxici în cantități mari, astfel încât eticheta inexactă ar putea fi dăunătoare consumatorilor. Dacă FDA află despre un supliment care are efecte dăunătoare, vor investiga produsul.

Având în vedere acest lucru, doriți să alegeți un supliment de la o companie în care aveți încredere. Puteți citi despre suplimente din surse de încredere, cum ar fi site-urile web ale Centrului Național de Medicină Complementară și Alternativă (NCCAM) și ale Institutului Național de Sănătate. Site-ul web NCCAM are o pagină „alerte și recomandări” pentru a vă ține la curent cu orice supliment suplimentar.

Beneficiile alimentelor întregi

Am discutat despre modul în care s-a demonstrat că fructele și legumele previn bolile mai consecvent decât suplimentele de vitamine și minerale. Este ideal să obțineți toate vitaminele și mineralele dvs. din alimente reale ori de câte ori este posibil. Suplimentele nu ar trebui utilizate pentru a compensa alegerile alimentare slabe. Alimentele întregi oferă mai multe beneficii pe care nu le putem obține din suplimente.

Beneficii de alimente întregi

O combinație complexă de vitamine și minerale: Deși ne gândim la portocale ca la o sursă excelentă de vitamina C și la banane ca la o sursă excelentă de potasiu, adevărul este că fiecare aliment întreg are o varietate de vitamine și minerale care funcționează în combinație pentru a oferi beneficii pentru sănătate.

Fibră: Fructele, legumele și cerealele integrale ne oferă fibre care ne mențin sistemul digestiv sănătos și pot preveni unele boli precum diabetul de tip 2 și bolile de inimă.

Fitochimicale și antioxidanți: Dincolo de vitamine și minerale, plantele conțin compuși speciali care ne pot proteja corpul de unele boli și pot încetini procesul de îmbătrânire.

Când reducem alimentele doar la vitaminele, mineralele, fitochimicalele și antioxidanții pe care le conțin, ne lipsește imaginea de ansamblu. Alimentele întregi conțin toți acești compuși în proporții unice pe care nu le putem reproduce cu suplimente. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că nu toată lumea își poate lua toate vitaminele și mineralele doar din dietă.

Cine are nevoie de suplimente?

Dacă sunteți o persoană sănătoasă care mănâncă o dietă echilibrată, probabil că nu aveți prea multe de câștigat din administrarea unui multivitamin. Cu toate acestea, există unele grupuri de persoane care beneficiază de suplimente:

  • Femeile însărcinate și care alăptează
  • Persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală la nivelul tractului digestiv, cum ar fi pacienții cu chirurgie bariatrică
  • Persoanele cu afecțiuni medicale care afectează capacitatea organismului de a absorbi vitaminele și mineralele
  • Persoanele care mănâncă o varietate limitată de alimente sau au eliminat întregi grupuri de alimente, precum persoanele cu diete vegetariene sau vegane
  • Adulții cu vârsta peste 50 de ani pot avea nevoie de vitamina B12 suplimentară

Dacă vă încadrați într-unul dintre aceste grupuri, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre nevoile dvs. de supliment.

Cum să selectați un supliment

Dacă aveți nevoie de un supliment, cum alegeți unul? Scanarea rafturilor de la farmacie se simte ca și cum ai fi în vestul sălbatic al suplimentelor. Iată câteva linii directoare de reținut:

rezumat

În timp ce un multivitamin nu poate înlocui obiceiurile sănătoase și alegerile alimentare bune, unii oameni beneficiază de administrarea unui multivitamin sau de suplimentarea anumitor vitamine și minerale. Dacă credeți că ați putea beneficia de un supliment, discutați despre necesitățile dumneavoastră cu furnizorul dvs. de asistență medicală. Dar dacă sunteți un adult sănătos, probabil că este un măr pe zi - nu un multivitamin pe zi - care îl ține pe doctor departe.

Resurse online
Accesați site-ul web al Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă până la făcând clic aici.
Accesați site-ul Web al Institutului Național de Sănătate al Suplimentelor Dietetice până la CLIC AICI.

Despre autor:
Laura Andromalos, MS, RD, LDN, ajută pacienții bariatric să își atingă obiectivele de sănătate de mai bine de șase ani. Ea este coordonatoarea nutriției bariatrice la Brigham and Women’s Hospital din Boston. Are studii de la Universitatea Cornell și Universitatea din Boston și și-a finalizat stagiul de dietă la Clinica Mayo din Florida. Îi place să fie la curent cu ultimele cercetări și să ajute pacienții să înțeleagă știința din spatele titlurilor.