Calorii, proteine, vitamine și multe altele


  • Sari la:
  • Rezumatul nutriției
  • Calorii
  • Proteină
  • Vitamine si minerale
  • Diagrama nutrițională

Rezumatul nutriției Kefir

O cană de chefir (243 grame sau 0,5 lb) conține 104 calorii și 9,2 grame de proteine. Kefirul este format din 90% apă, 5% carbohidrați, 4% proteine ​​și 1% grăsimi.

proteine

Kefirul este o sursă excelentă de numeroși nutrienți, inclusiv proteine, vitamina A, vitamina D, calciu și potasiu. De asemenea, conține cantități semnificative de riboflavină, vitamina B12, fosfor, seleniu și zinc.

Într-o ceașcă de kefir:

  • Calorii: 104
  • Proteină: 9,2 g
  • Zahăr: 11,2 g
  • Gras: 2,5 g, (saturat: 1,6 g)
  • Colesterol: 12,2 mg
  • Sodiu: 97,2 mg
Nu există cantități semnificative de fibre dietetice în chefir.

Consultați diagrama nutrițională Kefir pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Kefir, cu conținut scăzut de grăsimi, simplu, LIFEWAY.

Calorii în Cefir

Kefirul are 104 calorii pe cană sau 43 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

44 la sută din caloriile din chefir sunt din carbohidrați, 35% din calorii sunt din proteine ​​și 21% din calorii sunt din grăsimi.

Calorii din carbohidrați

O porție bună sau 44% din caloriile din chefir provin din carbohidrați. Glucidele din chefir sunt în mare parte sub formă de zahăr (100%).

  • Zahăr: 11,2 g
Nu există cantități semnificative de fibre dietetice sau amidon în chefir.

Calorii din grasime

Aproximativ 21% din caloriile din chefir provin din grăsimi. Kefirul are un conținut scăzut de grăsimi, cu 2,5 grame sau 4% din valorile zilnice recomandate pe cană. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din chefir sunt saturate:

  • Grăsime totală: 2,5 g
  • Grăsime saturată: 1,6 g
  • Grasime monosaturata: 0,8 g
  • Grăsimi polinesaturate: 0,1 g
Nu există o cantitate semnificativă de colestrol în chefir.

Calorii similare cu Kefir

Proteine ​​și Kefir

O sursă excelentă de proteine, o singură cană de chefir conține 18% din valorile zilnice recomandate sau 9,2 grame de proteine. Cu toate acestea, proteina din chefir nu este completă, ceea ce înseamnă că nu conține toți cei 9 aminoacizi esențiali. Mai exact, chefirul are un conținut scăzut de triptofan, treonină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, valină și histidină.

  • Proteină: 9,21 g
Nu există cantități semnificative de triptofan, treonină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, valină sau histidină în chefir.

Proteine ​​similare cu Kefir

Vitamine și minerale în Kefir

O sursă bună de mulți nutrienți, chefirul conține cantități abundente de vitamina A, calciu și potasiu. De fapt, o singură cană de chefir conține 59% din valorile zilnice recomandate sau 415,5 ug de vitamina A.

Vitamine în chefir (1 cană):

  • Vitamina a: 415,5 ug
  • Tiamina: 0,1 mg
  • Riboflavină: 0,3 mg
  • Niacină: 0,4 mg
  • Vitamina b6: 0,1 mg
  • Vitamina C: 0,5 mg
  • Folat: 31,6 ug
  • Vitamina B12: 0,7 ug
  • Vitamina k: 0,2 ug
Minerale în chefir (1 cană):
  • Calciu: 315,9 mg
  • Potasiu: 398,5 mg
  • Fier: 0,1 mg
  • Magneziu: 29,2 mg
  • Zinc: 1,1 mg
  • Seleniu: 8,7 ug
  • Fosfor: 255,2 mg
  • Colină: 36,9 mg
Nu există cantități semnificative de cupru, mangan, acid pantotenic sau vitamină e în chefir.