Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Laptele întreg în gătit
Rezumatul nutriției laptelui integral
O cană de lapte integral (244 grame sau 0,5 lb) conține 149 de calorii și 7,7 grame de proteine. Laptele integral este format din 88% apă, 5% carbohidrați, 3% proteine și 3% grăsimi.
Laptele integral este o sursă excelentă de numeroși nutrienți, inclusiv vitamina A, vitamina D, calciu, potasiu, riboflavină și vitamina B12. De asemenea, conține cantități semnificative de proteine, zinc, seleniu și fosfor.
Într-o ceașcă de lapte integral:
- Calorii: 149
- Proteină: 7,7 g
- Zahăr: 12,3 g
- Gras: 7,9 g, (saturat: 4,6 g)
- Colesterol: 24,4 mg
- Sodiu: 104,9 mg
Consultați diagrama nutrițională a laptelui integral pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Lapte, integral, 3,25% grăsime din lapte, cu vitamina D adăugată.
Calorii în laptele integral
Laptele integral are 149 de calorii pe cană sau 61 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din grăsimi, carbohidrați și proteine.
48 la sută din caloriile din laptele integral sunt din grăsimi, 32% din calorii sunt din carbohidrați și 21% din calorii sunt din proteine.
Calorii din carbohidrați
O porție bună sau 32% din caloriile din laptele integral provin din carbohidrați. Glucidele din laptele integral sunt în mare parte sub formă de zahăr (100%).
- Zahăr: 12,3 g
Calorii din grasime
O cantitate substanțială sau 48% din caloriile din laptele integral provin din grăsimi. Laptele integral are o cantitate moderată de grăsime totală, cu 7,9 grame sau 12% din valorile zilnice recomandate pe cană. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din laptele integral sunt saturate:
- Grăsime totală: 7,9 g
- Grăsime saturată: 4,6 g
- Grasime monosaturata: 2 ani
- Grăsimi polinesaturate: 0,5 g
Omega-3 și Omega-6 în lapte integral
Laptele integral este o sursă de acizi grași omega-3 sănătoși, conținând în total 0,18 grame pentru fiecare ceașcă. Conține cantități semnificative de acid alfa linoleic. [2]
- acid alfa linoleic: 0,18 g
De asemenea, o sursă de acizi grași omega-6, fiecare cană de lapte integral conține în total 0,3 grame de omega-6. [2]
- acid linoleic: 0,29 g
Calorii similare laptelui integral
Proteine în lapte integral
O sursă excelentă de proteine, o singură cană de lapte integral conține 15% din valorile zilnice recomandate sau 7,7 grame de proteine. În plus, laptele integral conține cantități semnificative din toți cei 9 aminoacizi esențiali.
- Proteină: 7,69 g
- Triptofan: 0,1 g
- Treonină: 0,33 g
- Izoleucină: 0,4 g
- Leucina: 0,73 g
- Lizină: 0,64 g
- Metionină: 0,2 g
- Fenilalanină: 0,4 g
- Valină: 0,5 g
- Histidină: 0,23 g
Proteine similare laptelui integral
Vitamine și minerale în laptele integral
O sursă bună de mulți nutrienți, laptele integral conține cantități abundente de vitamina A, calciu, potasiu, riboflavină și vitamina B12. De fapt, o singură cană de lapte integral conține 46% din valorile zilnice recomandate sau 1,1 ug de vitamina B12. De asemenea, o sursă excelentă de riboflavină, o singură cană de lapte integral conține 37% din valorile zilnice recomandate sau 0,4 mg de riboflavină.
Vitamine în lapte integral (1 cană):
- Vitamina a: 112,2 ug
- Tiamina: 0,1 mg
- Riboflavină: 0,4 mg
- Niacină: 0,2 mg
- Vitamina b6: 0,1 mg
- Vitamina e: 0,2 mg
- Folat: 12.2 ug
- Vitamina B12: 1.1 ug
- Vitamina k: 0,7 ug
- Calciu: 275,7 mg
- Potasiu: 322,1 mg
- Fier: 0,1 mg
- Magneziu: 24,4 mg
- Zinc: 0,9 mg
- Seleniu: 9 ug
- Fosfor: 205 mg
- Cupru: 0,1 mg
- Colină: 34,9 mg