Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Lămâie în gătit
Rezumatul nutriției lămâii
O lămâie (58 grame sau 2,05 oz) conține 17 calorii și 0,6 grame de proteine. Lămâia este formată din 89% apă, 9% carbohidrați, 1% proteine și mai puțin de 1% grăsimi.
Lămâia este o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv vitamina C. De asemenea, conține cantități semnificative de fibre alimentare, calciu și potasiu.
- Calorii: 17
- Proteină: 0,6 g
- Zahăr: 1,5 g
- Fibre dietetice: 1,6 g
- Gras: 0,2 g
- Sodiu: 1,2 mg
Consultați diagrama nutrițională pentru lămâie pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Lămâi, crude, fără coajă.
Calorii în lămâie
Lămâia are 17 calorii pe lămâie sau 29 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați.
84 la sută din caloriile din lămâie sunt din carbohidrați, 9% din calorii sunt din proteine și 7% din calorii sunt din grăsimi.
Calorii din carbohidrați
Majoritatea sau 84% din caloriile din lămâie provin din carbohidrați. Glucidele din lămâie sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (52% și 48%). Un aliment excelent bogat în fibre, o singură lămâie conține 6% din valorile zilnice recomandate sau 1,6 grame de fibre dietetice.
- Fibre dietetice: 1,6 g
- Zahăr: 1,5 g
Calorii din grasime
O porție mică sau 7% din calorii din lămâie provin din grăsimi. Lămâia are un conținut scăzut de grăsimi totale, cu 0,2 grame pe lămâie. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din lămâie sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:
- Grăsime totală: 0,2 g
- Grăsimi polinesaturate: 0,1 g
Omega-6 și Lămâie
Lămâia conține o cantitate mică de acizi grași omega-6, mai ales sub formă de acid linolenic - singurul acid gras omega-6 esențial. [2]
Calorii similare cu Lămâia
Proteine în lămâie
O singură lămâie conține 0,6 grame de proteine. Lămâia este relativ săracă în proteine și nu este o sursă de proteine complete, conținând cantități mici sau mici din majoritatea celor nouă aminoacizi esențiali.
- Proteină: 0,64 g
Proteine similare cu lămâia
Vitamine și minerale în lămâie
O sursă bună de nutrienți, lămâia conține cantități abundente de vitamina C. De fapt, o singură lămâie conține 41% din valorile zilnice recomandate sau 30,7 mg de vitamina C.
Vitamine în lămâie (1 fruct):
- Vitamina a: 0,6 ug
- Niacină: 0,1 mg
- Vitamina b6: Vitamina C: 30,7 mg
- Vitamina e: 0,1 mg
- Folat: 6,4 ug
- Calciu: 15,1 mg
- Potasiu: 80 mg
- Fier: 0,3 mg
- Magneziu: 4,6 mg
- Zinc: Seleniu: 0,2 ug
- Fosfor: 9,3 mg
- Colină: 3 mg
Similar cu Lămâia pentru vitamina C
Flavonoide și carotenoizi în lămâie [3]
Lămâia conține o pereche de fitonutrienți și antioxidanți sănătoși, în special luteina carotenoidă + zeaxantina și luteolina flavonoidă, myricetina și quercetina. Într-o lămâie:
- luteină + zeaxantină: 6 ug
- luteolină: 1,1 mg
- myricetin: 0,29 mg
- Quercetin: 0,66 mg