Mai multe articole
Ce înseamnă verificarea faptelor?
La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.
Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.
S-ar putea să o cunoașteți mai bine ca bob de mazăre sau mazăre neagră, dar bobul de mazăre este un tip de fasole care se găsește în mod obișnuit în gătitul sudic. Adăugarea mazărei praf la dieta dvs. vă ajută să creșteți aportul de nutrienți. Nu numai că fasolea este o sursă bună de fibre, dar conține o cantitate bogată de proteine, magneziu, folat și vitamine B 4.
Bună sursă de calorii
Când vine vorba de a mânca sănătos, doriți să faceți fiecare număr de calorii și asta înseamnă să mâncați alimente mai bogate în nutrienți, cum ar fi mazărea praf. Cu doar 80 de calorii într-o porție gătită de 1/2 cană, mazărea praf oferă o serie de substanțe nutritive esențiale de care aveți nevoie pentru o sănătate bună într-un număr relativ mic de calorii. Includerea mai multor fasole sau alte alimente bogate în nutrienți în dieta dvs. este o modalitate bună de a îmbunătăți sănătatea.
Conținut ridicat de carbohidrați și fibre
Valoarea nutrițională a varzei fierte
O porție de 1/2 cană de mazăre prăjită conține 17 grame de carbohidrați și 4 grame de fibre. Fibrele sunt un tip de carbohidrați pe care organismul nu îl poate digera. Majoritatea americanilor nu își îndeplinesc necesitățile zilnice recomandate de fibre de 20 până la 30 de grame, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică 3. Fibrele din alimente precum mazărea praf ajută la controlul foametei și al zahărului din sânge. Obținerea mai multor fibre în dietă nu numai că vă ajută să vă gestionați greutatea, dar vă poate ajuta și la scăderea riscului de boli de inimă și diabet.
- O porție de 1/2 cană de mazăre fierte conține 17 grame de carbohidrați și 4 grame de fibre.
- Obținerea mai multor fibre în dietă nu numai că vă ajută să vă gestionați greutatea, dar vă poate ajuta și la scăderea riscului de boli de inimă și diabet.
Proteine și grăsimi
Ca leguminoasă, mazărea praf este o sursă bună de proteine și o alternativă sănătoasă la proteinele din carne. O porție de 1/2 cană gătită de mazăre conține 2,6 grame de proteine și 0,3 grame de grăsime. Cu toate acestea, mazărea praf nu conține toți aminoacizii esențiali, deci nu este o sursă completă de proteine.
- Ca leguminoasă, mazărea praf este o sursă bună de proteine și o alternativă sănătoasă la proteinele din carne.
- Cu toate acestea, mazărea praf nu conține toți aminoacizii esențiali, deci nu este o sursă completă de proteine.
Vitamine B
Informații nutriționale pentru ardeiul iute vegetarian
Mazărea praf conține mai multe vitamine B, inclusiv tiamină, riboflavină, niacină și folat 4. Vitaminele B sunt un grup de vitamine care vă ajută corpul să extragă energia din alimentele pe care le consumați 4. Mazărea praf este o sursă deosebit de bună de acid folic, cu 104 micrograme pe porție de 1/2 cană. Femeile aflate la vârsta fertilă au nevoie de aporturi adecvate ale acestei vitamine pentru a preveni defectele congenitale.
Sursa de magneziu
O porție de 1/2 cană de mazăre prăjită gătită conține 43 de miligrame de magneziu, care îndeplinesc mai mult de 10 la sută din valoarea zilnică. Magneziul este un mineral necesar pentru numeroase funcții, inclusiv reglarea tensiunii arteriale și a zahărului din sânge. De asemenea, este necesar pentru a face proteine și pentru a ajuta la buna funcționare a nervilor și a mușchilor.