Nutriția în familie Înțelegerea elementelor de bază pentru o nutriție bună

nutriția

ChooseMyPlate.gov  În 2010, S.U.A. Departamentul Agriculturii (______) a implementat actuala placă cu ghiduri alimentare pentru a-i educa pe americani despre alimentația sănătoasă și încorporarea _________ într-o rutină zilnică.  MyPlate al USDA - Pagina principală  GettingStartedWith MyPlate.pdf GettingStartedWith MyPlate.pdf GettingStartedWith MyPlate.pdf

Cei șase nutrienți de bază  ____________ sunt substanțe de care organismul are nevoie pentru a regla funcțiile corporale, pentru a promova creșterea, pentru a repara țesuturile corpului și pentru a obține ___________.  Există aproximativ 40 ____________ necesare corpului pentru a fi sănătos.  Un ______________ apare atunci când o persoană nu are suficient nutrienți în alimentație; se spune că sunt deficiente în nutrienți și vor avea anumite efecte negative, în funcție de nutrienți. Un exemplu ar fi  Dimpotrivă, dacă o persoană are prea mult dintr-un anumit nutrient, ar putea ____________, ceea ce ar avea și anumite efecte negative. Un exemplu ar fi dacă un copil supradozaj cu mineralul ______, efectele ar putea fi fatale.  Cantitatea de energie eliberată atunci când substanțele nutritive sunt arse este măsurată în unități numite ______________.

Glucidele  Există două tipuri principale de glucide. __________ Carbohidrați - este format din zahăr rafinat. _____________ este cel mai important zahăr și este principalul furnizor de energie pentru celulele corpului. __________ Carbohidrați - este format din zahăr rafinat. _____________ este cel mai important zahăr și este furnizorul principal de energie pentru celulele corpului. Surse naturale de hrană - fructe, legume, __________ ___________ Carbohidrați - din zaharuri legate între ele chimic pentru a forma lanțuri lungi numite ______________. Sursele naturale de hrană - cerealele (orez, cereale și pâine) sunt alimente cu amidon (__________ sunt un alt exemplu). * Cuvintele ______________ ar trebui să apară ca primele enumerate pe lista de ingrediente pentru un aliment adevărat cu cereale integrale. *

Carbohidrati simpli. vs. Carbohidrati complexi.  Carbohidrați simpli Provine din __________________ Vine din __________________ Numai bun pentru explozii rapide _____________ Numai bun pentru explozii rapide _____________ Alimentele bogate în zahăr nu oferă multe altele __________________ Alimentele bogate în zahăr nu oferă multe altele __________________ Exemple de alimente: bomboane și _________ Alimentele exemple: bomboane și _________ Carbohidrați complexi -Vine din _______________ -Mai bine pentru _________- energie susținută pe termen lung -Alimentele bogate în amidon oferă o bună varietate de ______________ -Exemple de alimente: ___________ și paste

GRASIME  Grăsimile conțin _________ la fel de multe calorii ca carbohidrații. Funcțiile grăsimilor - Furnizarea corpului cu __________ - Forma parte a structurii ________ - Menținerea corpului _______________ - Protejează __________ și țesuturile - Esențial pentru ___________ și dezvoltare

____________ Grăsimi Există două tipuri principale de grăsimi. Grăsimile nesaturate sunt __________ la temperatura camerei Nesaturate _______ sunt mai bune pentru _______, mai ales atunci când sunt consumate în stare naturală. Exemple alimentare: __________, avocado, semințe, măsline Alte exemple alimentare: ulei ________, ulei de susan, ulei vegetal, ulei de canola

Grăsimi saturate  _____________ grăsimile sunt solide la temperatura camerei. Aceste grăsimi sunt foarte __________ și greu de descompus pentru corp. Consumul excesiv de grăsimi saturate este ceea ce poate duce la _______________________. Exemple de alimente: _____________, margarină, grăsimi din carne precum hot dog, salam, Bologna sau grăsimea din friptură și grăsimea din produsele lactate, cum ar fi ____________ întregi și brânză Exemple de alimente: _____________, margarină, grăsime din carne precum fierbinte câinii, salamul, bologna sau grăsimea din friptură și grăsimea din produsele lactate, cum ar fi ____________ întregi și brânză  _________________ este o substanță cerată, asemănătoare grăsimii, găsită în celulele tuturor ____________. Nivelurile ridicate de colesterol din sânge pot înfunda vasele de sânge și pot duce la boli de inimă și _____________. * Majoritatea alimentelor conțin un ________________ de grăsimi nesaturate și saturate.

Proteine ​​ Proteinele sunt a treia sursă principală de _________________ a corpului tău.  Ele acumulează, mențin și ___________ țesuturile din corpul dvs., cum ar fi mușchii și organele.  Sistemul _____________ este în mare parte pe bază de proteine. Body Corpul tău folosește proteine ​​pentru a produce _________________. Surse naturale de hrană: carne de vită, carne de pasăre, ________, ouă, produse lactate, nuci, ___________ și leguminoase, cum ar fi fasolea neagră.

Aminoacizi  Când mâncați alimente care conțin ____________, sucurile digestive din stomac și intestine ____________ în jos proteinele din alimente în unități de bază numite aminoacizi. Amino Aminoacizii pot fi apoi reutilizați pentru a face proteinele de care are nevoie corpul pentru a menține _____________, oasele, sângele și organele corpului.  Există 22 de aminoacizi care sunt foarte importanți pentru om ______________.

Diferite tipuri de proteine ​​________ _____________ proteinele provin din surse animale, cum ar fi carnea și laptele, deoarece conțin toți __________ aminoacizii esențiali.  _____________ proteinele ar proveni din majoritatea surselor vegetale. Un __________ singur nu ar avea toți _____________ aminoacizii. Totuși, consumul unui ____________ larg de legume bogate în proteine ​​ar oferi unei persoane toți aminoacizii esențiali.

Vitamine  Vitaminele sunt ____________ care provin din viața ____________ sunt necesare doar în cantități mici și ajută la multe reacții _____________ din organism. Funcțiile vitaminelor din corp - Acestea ajută la diferite ______________ ale corpului, inclusiv utilizarea altor nutrienți. - Fiecare vitamină are propriul ______________.

Exemple de vitamina ___________ în corp  Vitamina A: menține sănătos ochii, pielea, părul, __________ și gingiile  Vitamina D: Necesară pentru formarea __________ și a dinților  Vitamina B12: Formarea celulelor roșii _________ Vitamina B1 (tiamină): Funcția ____________  Vitamina C: Ajută funcția __________, celulelor și mușchilor

Două clase de vitamine ______- vitaminele solubile se dizolvă în materii grase și pot fi păstrate de organism. Vitaminele A, D, E și K sunt toate solubile în grăsimi. Vitaminele A, D, E și K sunt toate solubile în grăsimi. Exemple de alimente naturale: Lapte, ____________, gălbenuș de ou, legume verzi, nuci, ton ___________- vitamine solubile __________ să fie depozitate în organism, prin urmare trebuie furnizate zilnic din alimentele pe care le consumăm. * Toate vitaminele B și ___________ C sunt ___________ solubile Exemple de alimente naturale: ___________ fructe, roșii, carne de vită, pește, cereale integrale

Fapte despre minerale  Mineralele sunt substanțe nutritive care apar ______________ în roci și sol.  Cum intră mineralele în ________ pe care le mâncăm: Plantele absorb mineralele formează roci și solul prin ___________ Plantele absorb mineralele formează roci și solul prin ___________ Animalele obțin aceste minerale fie mâncând plantele, fie mâncând _______________ care au mâncat plantele Animalele obțin aceste minerale fie consumând plantele, fie mâncând _______________ care au mâncat plantele

Unele minerale și funcții în organism  Un mineral este un nutrient care reglează multe reacții chimice din organism. Calciu - acumulează _______ și dinți Calciu - acumulează _______ și dinți Sodiu - ajută la echilibrul _____________ în celule și țesuturi și la conducerea celulelor nervoase Sodiu - ajută la _____________ echilibru în celule și țesuturi și pentru conducerea celulelor nervoase Cupru - producția de _____________ în celule roșii din sânge Cupru - producerea de _____________ în celulele roșii din sânge _________ - producerea hormonului ________ glandei _________ - producerea hormonului ________ glandei Fier - ajută celulele roșii _______ Fierul - ajută celulele roșii _______

Apa  Apa este o ______________ care: Este implicată în toate procesele corpului, inclusiv energia ______________ Este implicată în toate procesele corpului, inclusiv energia ______________ alcătuiește partea de bază a sângelui și ____________ fluidele alcătuiesc partea de bază a sângelui și ____________ fluidelor ajută cu _______________ de mâncare și ______________ îndepărtare ajută cu _______________ de mâncare și ______________ îndepărtare reglează corpul _______________ reglează corpul _______________ ____________ măduva spinării și masa corpului și vă lubrifiază ___________ ____________ măduva spinării și masa corporală și vă lubrifiază ___________ Constituie mai mult de 60% corpului _________ Alcătuiește mai mult de 60% din corp _________

Deshidratare  O afecțiune în care conținutul __________ al corpului a scăzut la un nivel extrem de ________. CAUZE DE DESHIDRATARE: CAUZE DE DESHIDRATARE: Lipsă de apă __________Lipsă de apă __________ Un ________ mediu Un ________ mediu Febră Februar ____________________ Diaree Diaree  Trebuie să beți cel puțin ____ căni (64 oz.) De apă la fiecare ______! Surse bune de apă: apă pură, 100% fructe _________, lapte și surse alimentare, cum ar fi fructe și _______________

Semne de deshidratare Amețeală Amețeală ____________ ____________ Slăbiciune Slăbiciune Gură uscată Gură uscată Piele roșie Piele roșie _____________ _____________ _____________ viziune _____________ vedere Dificultate la înghițire Dificultate la înghițire Piele uscată, fierbinte Piele uscată, fierbinte Pulse rapide Pulse rapide Nevoia frecventă de ____________ Nevoia frecventă de ____________

Eticheta cu informații nutriționale Label Eticheta cu informații nutriționale este ________ pe toate ambalajele alimentelor.  Este _______ să faci alegeri inteligente pentru a menține o dietă __________.  Ajută persoanele care urmează ________ diete din cauza afecțiunilor medicale sau a alergiilor alimentare. Cum să înțelegeți și să utilizați eticheta nutrițională Cum să înțelegeți și să utilizați eticheta nutrițională

Cauze frecvente ale obezității  Arsură prea puține ________ din cauza lipsei de exercițiu fizic.  Luând mai mult __________ apoi sunt arși.  Modificări ale ratelor __________ cu _________.  Alimentație nesănătoasă ___________.  _________________ factori.  Genetica.  ____________.  Factori sociali.

Avantajele exercițiilor fizice regulate  Arsuri __________.  Ajută la ________ stresul.  ____________ stima de sine.  Tonifică și construiește __________.  Promovează ____________ pofta de mâncare.  Promovează pierderea corpului __________. Metabolism ____________ metabolism.  Oferă _______ o formă fermă, slabă.

Concluzie  Alegeți zilnic o varietate de ____________ de alimente din toate grupurile de ___________ din grupele de alimente  Încorporați _____________ în rutina zilnică  Țineți cont de dimensiunea _____________ atunci când mâncați o masă  Mâncați ______________ mese pe tot parcursul zilei, este mai ușor pentru dumneavoastră corpul să digere și să ia mai puțină energie, lăsând mai mult ___________ pentru tine și ziua ta!  Bea multe ___________ și/sau alimente și băuturi bogate în apă