Există 38 de calorii în 1 uncie de ficat de vită. Calorii, carbohidrați, grăsimi, proteine, fibre, colesterol și multe altele pentru ficatul de vită (varietăți de carne și subproduse, crude). 100 g ficat de cod conține 5 mg vitamina A și 100 Vµg vitamină D.

ficatului

Acești nutrienți oferă organismului unele dintre instrumentele de care are nevoie pentru a scăpa de toxine. HARTA ȚINTĂ NUTRITIVĂ „Map Harta țintă nutrițională„ vă permite să vedeți dintr-o privire cum se aliniază alimentele cu obiectivele dvs. nutriționale și de gestionare a greutății. Problema constă în conținutul său de colesterol. Este, de asemenea, implicat în. Vitamina A: 860 - 1.100% din CDI.
Pentru o dietă mai hrănitoare, selectați alimentele care cad pe jumătatea dreaptă a hărții.

Nutriția cărnii Elk este scăzută în calorii și grăsimi, dar bogată în proteine ​​și mai mulți micronutrienți, inclusiv zinc, vitamina B12, niacină, vitamina B6 și fosfor. Căprioara are un conținut scăzut de colesterol, iar raportul dintre acizii grași polinesaturați și mononesaturați este mai mare decât în ​​carnea roșie convențională. Aceeași porție furnizează, de asemenea, 24,7 grame de proteine ​​complete, ceea ce reprezintă 54% din doza zilnică recomandată de bărbați și 44% din bărbați. Iată substanțele nutritive găsite într-o porție de 100 de grame (100 de grame) de ficat de vită (1): Vitamina B12: 3.460% din CDI. Cu cât un aliment este mai aproape de marginea dreaptă a hărții, cu atât mai mulți nutrienți esențiali pe calorie îl conține.

Mergeți la generatorul de diete • Vitamina A • Doriți să o utilizați într-un plan de masă? Elk este slab, cu doar 22% din energia din carne derivată din grăsimi, comparativ cu 35% până la 47% pentru miel și 33% pentru carne de vită. Defalcare calorică: 25% grăsimi, 12% carbohidrați, 63% proteine. Pe de altă parte, ficatul este un organ de stocare pentru numeroși nutrienți importanți (vitaminele A, D, E, K, B12 și acid folic și minerale precum cuprul și fierul). O singură porție de ficat de vită depășește nivelul admisibil superior al vitaminei A. Nu este sigur dacă consumul zilnic de ficat poate fi dăunător, deoarece nu s-au făcut cercetări concludente cu privire la toxicitatea vitaminei A preformate din alimente. Vitamina B12 ajută la formarea celulelor roșii din sânge și a ADN-ului. Beneficiile potențiale ale adăugării cărnii de elan în dieta dvs. includ pierderea în greutate crescută, funcția imunitară îmbunătățită, un risc redus de anemie și o mai bună sănătate a creierului și a oaselor. Cu doar 4,5 grame de grăsime totală, o porție de ficat de vită se poate încadra în aportul zilnic de grăsime.