Produsele lactate conțin până la 16 substanțe nutritive esențiale pentru sănătate. Calciul, vitamina D și proteinele sunt unele dintre substanțele nutritive din produsele lactate care mențin funcționarea corectă a organismului și ar putea contribui la reducerea riscului anumitor boli.

Calciu

Aporturile dietetice de referință pentru calciu, destinate canadienilor și americanilor, au fost publicate în 2010 de Institutul de Medicină. Aceste recomandări au fost stabilite pentru a promova echilibrul calciului și o bună sănătate a oaselor la majoritatea populației.

Recomandate

Importanța laptelui și a produselor lactate ca surse fiabile de calciu

Nu numai că laptele și produsele lactate au un conținut ridicat de calciu, dar și calciul pe care îl furnizează are o bună biodisponibilitate, adică este ușor accesibil organismului. În schimb, majoritatea surselor de plante conțin cantități mai mici și/sau mai puțin calciu biodisponibil.

Vitamina D

Vitamina D este esențială pentru sănătatea generală și poate juca, de asemenea, un rol cheie în prevenirea anumitor tipuri de cancer, a sclerozei multiple, a poliartritei reumatoide și a diabetului de tip 1.

Recomandate

Starea de vitamina D a canadienilor - Rezultatele sondajului canadian privind măsurile de sănătate

În 2013, Statistics Canada a publicat rezultatele sondajului lor din Canada, care examinează starea de vitamina D a canadienilor. Acest sondaj a fost realizat în perioada 2009-2011 la 6400 canadieni cu vârste cuprinse între 3 și 79 de ani.

Proteină

Unele studii sugerează că aportul adecvat de proteine ​​contribuie la sănătatea oaselor. Alte date științifice indică faptul că proteinele, inclusiv cele prezente în lapte, ar putea reduce riscul bolilor cronice.

Recomandate

Proteine ​​și îmbătrânire sănătoasă: Masă musculară optimă pentru viață

Mușchii noștri sunt în mod constant în echilibru între anabolism (creștere) și catabolism (descompunere). Pentru ca anabolismul să aibă loc, trebuie să alimentăm mușchii cu proteine. Exercițiile fizice oferă, de asemenea, mușchilor un nou impuls de creștere. Distribuția optimă a proteinelor la fiecare masă pare a fi un factor cheie în construirea și menținerea masei musculare pe tot parcursul vieții.

Nutrienți în produsele lactate Cuvinte cheie

  • biodisponibilitate
  • sănătatea oaselor
  • calciu
  • boala cardiovasculara
  • acid linoleic conjugat
  • boală coronariană
  • factori dietetici
  • institut de medicină
  • proteină
  • recomandări
  • grăsime saturată
  • accident vascular cerebral
  • grasimi nesaturate
  • vitamina D

Proteine ​​pentru sănătatea oaselor: actualizarea dovezilor și implicații pentru practică

Sunt interesat să afle mai multe despre cele mai recente dovezi privind sănătatea proteinelor și a oaselor?

Produse lactate și secreția de mucus

Este bine să beți lapte când suferiți de răceală? Crește laptele secrețiile de mucus în căile respiratorii? Acestea sunt întrebări uneori puse. Cercetarea generală nu susține.

Efectul produselor lactate asupra inflamației

Dovezile din analizele sistematice și studiile controlate randomizate sugerează că consumul de produse lactate nu are un efect negativ asupra inflamației. De fapt, produsele din lapte pot reduce sistemic.

Produse lactate și astm

Dovezile științifice generale sugerează că produsele din lapte nu cresc riscul de a dezvolta astm sau exacerbează simptomele astmului. De fapt, dovezile emergente sugerează.

Dieta, BCV și mortalitatea: starea probelor

Mă întreb care sunt cele mai recente dovezi științifice privind grăsimile saturate și asocierea acesteia cu rezultatele și mortalitatea BCV?

Actualizare practică: sănătate osoasă, calciu și produse lactate

Ce spune cercetarea despre sănătatea oaselor, calciu și rolul produselor lactate? Vedeți cea mai recentă fișă informativă despre acest subiect.

Mediul și laptele: aflați faptele

Urmăriți acest webinar pentru a înțelege mai bine amprenta de mediu actuală a producției de lapte din Canada și modul în care fermierii l-au redus proactiv.

Dieta DASH: Starea actuală a cunoașterii

Urmăriți acest webinar și explorați dovezi științifice despre hipertensiune, dieta DASH și rolul produselor lactate în acest model dietetic.

Obțineți NutriNews ®

Abonați-vă astăzi la Newsletter-ul nostru lunar!

produse

Aveți nevoie de resurse educaționale pentru practica dvs.? Descărcați copii online sau comandați versiuni tipărite gratuit.

În fiecare lună, articolele de interes sunt prezentate în Buletinul nostru NutriNews. Înscrieți-vă astăzi pentru a fi la curent cu cele mai recente dovezi științifice și cercetări.

De asemenea, de la fermierii din lactate din Canada:

Toată lumea știe că produsele din lapte sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Trebuie să te strângi într-o cină rapidă între balet și baseball? Bifați gustări sănătoase pe capriciu? Dairy Goodness are o rețetă pentru fiecare gust și cronologie, plus sfaturi și trucuri pentru a face chiar și cele mai agitate zile fără probleme.

  • Lapte
  • Cremă
  • Unt
  • Iaurt
  • Înghețată
  • Brânză
  • Fermierii din lactate din Canada