Numărarea caloriilor

Acasă »Categorii de articole» Greutate Coloana inteligentă

  • A
  • A
  • A
  • A

Numărarea caloriilor

nchpad
Christine Pellegrini, cercetător post-doctorat asociat
După cum sa menționat luna trecută, urmărirea numărului de calorii pe care le consumați este extrem de importantă pentru pierderea în greutate. Cercetările au arătat că cei care se auto-monitorizează în mod constant ceea ce mănâncă pierd de obicei mai mult în greutate decât cei care nu urmăresc consumul de alimente. Dacă doriți să pierdeți în greutate, va trebui să identificați zonele problematice cu privire la aportul alimentar. Poate mâncați prea frecvent, gustați prea des sau consumați porții mari de alimente. Pentru a identifica exact de unde provin acele calorii suplimentare, va trebui să urmăriți câte calorii consumați în fiecare zi. Odată identificate zonele cu probleme, puteți lua măsuri adecvate pentru a vă schimba obiceiurile alimentare.

Lucruri pe care le veți observa odată ce începeți să vă înregistrați consumul de alimente:

  • Ce alimente sunt bogate în calorii și grăsimi?
  • Sunt caloriile suplimentare care provin dintr-un anumit aliment?
  • Există alimente pe care le consumați în mod obișnuit?
  • Unde (mănânci înăuntru sau în afară) mănânci cele mai multe calorii?
  • Ce masă sau oră din zi este cea mai problematică?
  • Sunt zilele dvs. săptămânale diferite de weekend?

Unde îmi pot urmări caloriile?

Astăzi, există multe modalități diferite de a vă urmări caloriile și aportul alimentar. În timp ce o metodă nu este mai bună decât alta, scopul este să-l găsiți pe cel care vi se potrivește cel mai bine. Iată doar câteva dintre opțiunile disponibile:

  1. Hârtie și creion - Încercați să utilizați un caiet vechi sau o bucată de hârtie pentru a înregistra alimentele pe care le consumați în fiecare zi. Asigurați-vă că includeți alimentele pe care le consumați, cât din acestea ați mâncat și câte calorii au fost în alimentele respective și dimensiunea porției.
  2. Site-uri web - În general, multe site-uri web sunt gratuite; cu toate acestea, unele pot avea o taxă de înregistrare sau un cost lunar, așa că aveți grijă înainte de a vă înscrie. Iată trei site-uri web gratuite: LiveStrong MyPlate (http://www.livestrong.com/myplate/), FitDay (http://fitday.com/) și Spark People (http://www.SparkPeople.com).
  3. Aplicații pentru telefon - Dacă aveți un telefon capabil să descarce aplicații, există multe aplicații gratuite pe care le puteți utiliza pentru a vă înregistra aportul alimentar. Aplicațiile gratuite includ Lose it! (iPhone), Contor de calorii de FatSecret (Android) și Diet & Food Tracker de SparkPeople.com (Android).

Câteva lucruri de reținut

Pe măsură ce începeți să vă înregistrați consumul de alimente în fiecare zi, există câteva lucruri pe care trebuie să le amintiți, indiferent de metoda pe care o utilizați:

  • Nu uitați să înregistrați TOT CE mâncați, inclusiv băuturile, maionezele, uleiurile de gătit și unturile. Toate aceste calorii suplimentare se adună rapid, așa că asigurați-vă că le includeți.
  • Estimarea cu precizie a mărimii porției este foarte provocatoare și face și mai dificilă numărarea caloriilor! Încercați să vă măsurați sau să cântăriți alimentele cât de des puteți, astfel încât să puteți calcula numărul corect de calorii pe care le consumați de fapt.
  • Încercați să înregistrați alimentele pe care le consumați imediat după masă sau gustare. Dacă așteptați până la sfârșitul zilei, este posibil să nu vă amintiți tot ce ați avut, plus dimensiunile porțiilor fiecărui aliment. Acest lucru va avea ca rezultat o estimare inexactă a numărului de calorii pe care le consumați de fapt.

Numărarea caloriilor este un proces de învățare. De multe ori vei mânca alimente cu un conținut mai mare de calorii decât credeai. Când se întâmplă acest lucru, trebuie să te concentrezi pe a nu te descuraja. Nimeni nu este perfect! Scopul urmăririi consumului de alimente este de a afla de unde provin acele calorii în plus, astfel încât data viitoare când veți întâlni același aliment, veți avea capacitatea de a face o alegere mai bună. Schimbarea necesită timp!

Referințe:

Boutelle, K. N. și Kirschenbaum, D. S. (mai 1998). Suport suplimentar pentru auto-monitorizare consecventă ca componentă vitală a controlului greutății cu succes. Cercetarea obezității, 6 (3), 219-224.