dieta
Ați început călătoria dietetică ketogenică și acum nu vă este foame.

Consumul de mai puține calorii în efortul de a pierde în greutate și de a îmbunătăți compoziția corpului evocă de obicei ideea de a simți foame în timp ce numărați calorii.

La urma urmei, restricția de calorii nu vă face să vă fie foame? Pentru dieta medie, acesta este cazul.

Dacă sunteți obișnuiți să mâncați 3.000 de calorii pe zi și vă restrângeți brusc la 1.500, vă puteți imagina cât de foame v-ați simți (și probabil că ați avea dreptate într-o oarecare măsură).

Dar nu toate dietele sunt la fel, nici efectele lor asupra foametei. Dieta ketogenică are efectul opus asupra dietelor.

Studiile sugerează că dietele ketogene sunt mai puțin înfometate, în ciuda faptului că consumă mai puține calorii decât ar face, fără a restricționa caloriile (1, 2).

Este fantastic, corect?

Dar unde ți-a plecat pofta de mâncare? Nu ți-e foame de keto, de ce?

Rolul creierului

Dieta ketogenică afectează pofta de mâncare și o mare parte din aceasta se reduce la rolul pe care creierul îl joacă în reglarea foametei.

Când corpul tău necesită mai multă hrană, creierul comunică acest fapt. Acest lucru poate suna suficient de simplu, dar procesul nu funcționează întotdeauna în mod optim la fiecare persoană.

Unele persoane care continuă să se hrănească singure în ciuda faptului că sunt supraponderale pot avea o afectare a modului în care creierul semnalează sațietate.

Drept urmare, tind să consume mult mai multe calorii decât necesită.

Hipotalamusul creierului gestionează senzația de plenitudine după mese. Odată ce mâncăm o anumită cantitate de alimente, hipotalamusul controlează comunicarea de care nu mai avem nevoie să ne hrănim singuri (3).

Dar cât de exact este reglementată această sațietate în creier?

O teorie sugerează că nivelul glicemiei are un impact uriaș asupra sentimentelor de foame.

Pe măsură ce nivelul zahărului din sânge scade între mese, semnalele sunt trimise către receptorii din creier, după care crește apetitul.

Baza din spatele acestei „teorii glucostatice” este că o reducere a utilizării glucozei în creier duce la foamete, în timp ce utilizarea crescută a glucozei duce la o reducere a foamei (4).

În plus față de nivelurile de glucoză din sânge, alți factori joacă un rol în stimularea apetitului, cum ar fi numărul de calorii consumate și tipurile de macronutrienți ingerate.

Dar dieta ketogenică arată puțin diferită de alte diete atunci când vine vorba de nivelurile foamei. În timp ce această dietă este asociată cu consumul de mai puține calorii, este legată și de o scădere a foamei.

Persoanele care tin dieta keto ar trebui sa se fereasca de carbohidrati, lasand doar proteine, grasimi si anumite legume pe care sa le savureze.

Deoarece carbohidrații tind să constituie majoritatea dietei tipice, este logic că o cantitate mare de calorii sunt reduse atunci când carbohidrații nu depind de acestea pentru a umple totalul caloric zilnic.

Dieta ketogenică le permite participanților să mănânce cât doresc, atâta timp cât își concentrează caloriile pe proporții specifice de macronutrienți.

Nu există nici un număr de calorii implicat.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că nu este necesar să se numere caloriile, participanții la dietele ketogene tind să consume mai puține alimente pur și simplu pentru că foamea lor este satisfăcută.

Și cu un consum mai mic de alimente și aport caloric vine o scădere a greutății. Dar ce este vorba despre dieta ketogenică care îi face pe cei care au dietă să se simtă mai puțin înfometați?

Rolul cetonilor în suprimarea foametei

Unele studii sugerează că cetonele propriu-zise, ​​subprodusul energetic al cetozei, influențează reglarea apetitului (5, 6).

Dar ce fac exact cetonele pentru a ajuta la suprimarea poftei de mâncare?

O teorie ar putea implica stabilizarea glicemiei.

Într-o stare de cetoză, organismul nu experimentează fluctuații ale nivelului de glucoză din sânge, așa cum este cazul unei diete tipice pline de carbohidrați.

O astfel de linizare a nivelului de glucoză din sânge ar putea duce la o mai bună semnalizare a foamei (7).

Evident, apetitul suprimat este bun pentru a menține la distanță numărul de calorii consumate.

Premisa de bază a pierderii în greutate implică consumul de mai puține calorii decât cele expulzate. Cu cât consumați mai puține calorii în comparație cu numărul pe care îl expulzați, cu atât veți pierde mai mult în greutate.

Cu toate acestea, nu este întotdeauna atât de simplu.

Regulamentul hormonilor și al apetitului

Pofta ta de mâncare este controlată de modul în care hormonii și creierul interacționează între ei. Din păcate, dieta americană medie provoacă adesea afectarea funcției hormonale, ducând la creșterea foamei (8).

Pe de altă parte, dieta ketogenică a fost legată de o reducere a simptomelor foamei, având un efect de suprimare asupra hormonilor foamei (9).

În special, doi hormoni intră în joc pentru reglarea poftei de mâncare: leptina și grelina.

Leptina este eliberată după o creștere a aportului alimentar sau a grăsimii corporale.

Acest hormon este capabil să spună hipotalamusului starea actuală a nivelului de energie al corpului.

Leptina spune practic hipotalamusului că organismul are suficiente grăsimi, ceea ce ar trebui să ducă la o reducere a consumului de alimente la un individ sănătos (10).

Grelina este un hormon secretat de stomac și depinde de alimentele consumate. Înainte ca organismul să fie hrănit, grelina există la niveluri ridicate în corp.

Acesta este momentul în care creierului i se spune că corpul îi este foame și trebuie să fie hrănit. După ce ați mâncat, nivelul de grelină scade și organismului i se spune să nu mai mănânce, deoarece nu mai sunt necesare alimente (11).

Ca atare, atât leptina, cât și grelina sunt regulatori importanți ai apetitului.

Într-o stare de cetoză provocată de urmarea dietei ketogenice, este suprimată o creștere a grelinei, care poate reduce sentimentele de foame.

De fapt, studiile au arătat o asociere între producția de cetonă pe dieta ketogenică și suprimarea grelinei, ceea ce explică parțial de ce dietele nu se simt la fel de foame în ciuda reducerii caloriilor (12, 13).

Nu mi-e foame pe Keto, dar există efecte secundare?

A nu avea prea mult pofta de mâncare poate fi pozitiv pentru cei care se străduiesc să elimine grăsimea corporală nedorită. Există însă dezavantaje în a vă pierde pofta de mâncare în timp ce urmați o dietă ketogenică?

Da, există anumite efecte secundare negative asociate cu pierderea poftei de mâncare pe termen lung, inclusiv următoarele (14):

  • Oboseală
  • Lipsa motivației de a participa la activități
  • Slăbiciune
  • Mai puțină rezistență și rezistență
  • Epuizare mentală
  • Probleme intestinale

Dacă nu aveți prea mult pofta de mâncare vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar ar putea fi, de asemenea, un factor de descurajare în a permite corpului să obțină mâncarea de care are nevoie pentru a funcționa corect.

În cele din urmă, numărarea caloriilor în timpul dietei ketogenice ar putea fi o idee bună, deoarece consumul unei anumite cantități calorice ar putea duce la efecte negative asupra sănătății dumneavoastră.

Linia de fund

Există o mulțime de lucruri care pot sabota eforturile de slăbire, iar foamea este probabil cea mai semnificativă. Un apetit dezlănțuit poate duce la consumul mult mai multor calorii decât organismul are nevoie pentru a crea un deficit caloric și a pierde în greutate.

Unul dintre lucrurile minunate ale dietei ketogene este că poate ajuta la suprimarea poftei de mâncare, în ciuda reducerii caloriilor. Au fost efectuate studii privind cetoza și suprimarea poftei de mâncare, așa că există știință pentru a susține această afirmație.

Doar aveți grijă să vă hrăniți corpul cu alimente în proporții sănătoase, astfel încât să vă mențineți starea generală de bine în timp ce vă îndreptați spre scăderea în greutate.