În Australia, aportul recomandat de zahăr pentru un adult este de 10 lingurițe sau aproximativ 40g pe zi. Aceste băuturi cu conținut scăzut de zahăr vă vor ajuta să vă mențineți aportul scăzut de zahăr, menținând în același timp bucurie gustativă. Spune-mi acum, când te-ai oprit ultima oară cu puțin peste jumătate din sticla de Coca-Cola de 600 ml?

sunt

Inspirația mea pentru acest post a venit din citirea celor două cărți ale lui David Gillespie: Sweet Poison și Big Fat Lies în weekend. Am senzația că are dreptate. Și, deși nu toată lumea poate fi de acord cu cercetările lui David, la urma urmei „el este un avocat, nu un dietetician”, nu văd mult rău în schimbul unui pahar de Coca-Cola pentru o alternativă răcoritoare pentru băuturile cu conținut scăzut de zahăr. Tu?

Iată-l, o reducere a celor mai populare băuturi „junk” încărcate cu zahăr și o modalitate prin care puteți face alternative de băuturi gustoase și sănătoase cu conținut scăzut de zahăr. Cu câteva sugestii de băuturi cu conținut scăzut de zahăr, făcute comercial.

1. Uitați de băuturile răcoritoare (

27,5 g zahăr per cană)

Bauturi racoritoare si bauturi aromate. Există sute de soiuri de băuturi răcoritoare în întreaga lume și toate au un lucru în comun. La puterea maximă, cum ar fi cola sau limonada obișnuită, conțin aproximativ 27,5 g de zahăr pe cană. Este vorba de aproape 7 lingurițe într-o porție de 1 pahar.

Acum nu ați mai pune 7 lingurițe de zahăr în ceașca de ceai, nu-i așa? Băuturile dietetice sunt și mai rele, deoarece conțin îndulcitori artificiali.

Faceți un suc de ceai fructos (sub 1 g de zahăr pe cană)

Sunt serios dependent de asta și este una dintre băuturile mele preferate cu conținut scăzut de zahăr.

  • Pregătesc o oală cu ceai fierbinte, ceai din plante sau tisană cu fructe înainte să mă culc noaptea, astfel încât să fie gata să se arunce în aer dimineața. Acum puteți primi și infuzii reci de ceai.
  • Ați putea fi, de asemenea, interesat să încercați Kombucha. Este o băutură naturală fermentată și naturală, care poate fi, de asemenea, diluată cu apă în același mod.
  • Există o serie de alternative noi de băuturi răcoritoare stevia sau natvia îndulcite sau neindulcite care oferă aroma fără zahăr. Încercați apă minerală Schweppes, Nexba sau Alt (au chiar o aromă de cocs îndulcită cu stevia).
  • Dacă într-adevăr nu puteți rupe obiceiul de băuturi răcoritoare, încercați să diluați băutura zaharată cu apă. Începeți la jumătate și apoi mergeți la 10 părți de apă până la 1 parte de băutură răcoritoare. Veți fi surprins de cât de dulce va avea versiunea full-force după un timp.

Pentru a prepara sifon de ceai: 2 pungile de ceai abrupte din ceaiul de plante preferat (tisane) în 3 căni de apă clocotită. Chill. Adăugați 1 cană de apă minerală spumantă sau sodă. Veți avea o băutură instantaneu aromată, fără zahăr. Ca să nu mai vorbim de lipsa coloranților și a altor aditivi.

2. Schimbați suc de fructe (

24g zahăr per cană)

Suc de fructe. Mulți oameni sunt surprinși de faptul că sucul, considerat sănătos și care nu conține „adaos de zahăr” și beneficiul (adăugat) al vitaminelor, este adesea mai dulce decât băuturile răcoritoare. În timp ce aveți 3 lingurițe de zahăr într-un măr este bine, este nevoie de 2-3 mere pentru a face un pahar plin de suc și fără fibre care să vă împiedice apetitul. Tu faci calculele.

Pentru apa de lamaie (sub 1g zahar pe cana)

Aceasta a fost băutura mea preferată în copilărie și a rămas preferată de fiecare dată când trec printr-o fază de a nu-mi place apa plată.

  • Este gustos și răcoritor și mult mai blând pentru corp și pentru buzunar decât sucul de fructe, indiferent de mențiunile de sănătate.
  • Siropurile de fructe stoarse neîndulcite sunt de asemenea bune pentru a adăuga o notă de aromă apei (este suficientă o linguriță pentru fiecare 1 cană).

Pentru a face apă de lămâie: se adaugă o linguriță de suc de lămâie într-un pahar cu apă și se amestecă bine. În timp ce aveți în continuare suc fără avantajul suplimentar al fibrelor, sucul de lămâie are un gust destul de puternic, care nu va dispărea când este diluat 10: 1 în preparatul răcoritor.

3. Spuneți nu băuturilor sportive (

21g zahăr per cană)

Băuturi sportive. Voi începe de la evident: albastru strălucitor, galben și roșu țipă de colorare artificială. Apoi, există zahăr, aproximativ 16,5g pe cană. Sigur că multe dintre băuturi susțin că au avantajul suplimentar al vitaminelor și mineralelor. Dar asta este ceea ce sunt - versiuni sintetice ale vitaminelor și mineralelor create într-un laborator. Îmi pare rău, dar nu mulțumesc.

Completați cu apă de nucă de cocos (aproximativ 11 g de zahăr pe cană)

Am încercat recent tot felul de ape de nucă de cocos și, deși scoaterea personală a lucrurilor dintr-o nucă de cocos tânără poate fi satisfăcătoare și distractivă, acestea pot fi greu de depozitat în vrac.

  • Există o serie de mărci diferite de apă de cocos pe piață. Încercați soiul fără aromă sau cumpărați nuci de cocos întregi. În acest fel, veți putea folosi și carnea moale pentru smoothie-uri.
  • Deși este relativ nou-venit pe piața băuturilor, este o băutură naturală, cu o singură sursă, care nu este doar relativ scăzută în zahăr.
  • Spre deosebire de multe băuturi sportive și ape cu vitamine, care pot reprezenta până la 40% zahăr, apa de cocos are aproximativ 11g. Este, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu natural, care ajută corpul nostru să atingă o hidratare optimă și să se refacă după efort.

Pentru a face apă de cocos: deschideți (cocos tânăr sau recipient) și sorbiți.

4. Renunțați la laptele aromat și la laptele de lapte (

25g zahăr per cană)

Lapte aromatizat și batte de lapte. Sper că începi să vezi un model. Acesta mă frustrează foarte mult pentru că se adresează în principal copiilor. Și cereți-le. Din nou, dacă vă uitați la orice etichetă nutrițională de lapte aromatizat din comerț, vă pun pariu că unul dintre primele ingrediente pe care le veți vedea pe lista respectivă va fi zahărul, aproximativ 25g (sau 6 lingurițe) per cană.

  • Este, de asemenea, cel mai probabil să existe arome artificiale - care a văzut o banană la fel de galbenă ca pielea sa?
  • Același lucru este valabil și pentru milkshake-uri, deoarece majoritatea sunt făcute cu un sirop pe bază de zahăr, aromat. Are la fel de mult de-a face cu fructele adevărate ale căror arome încearcă să le imite precum am avut de-a face cu căderea zidului Berlinului.
  • Iar Diet Shakes sunt și mai rele! Vanilie UltraSlim are 32,4 g de zahăr pe cană - adică peste 8 lingurițe de zahăr pe 250 ml! Laptele este în mod natural dulce din lactoză - un zahăr pe care este bine să îl aveți, deoarece se comportă diferit față de zahărul de masă. În mod firesc, consider că nu este nevoie de îndulcitori adăugați.

Încercați Lapte cu elementele de bază (aproximativ 12g de zahăr pe cană)

Până acum am reușit să-mi sugerez alternativele mai sănătoase și, de multe ori, mă bucur și eu de un pahar de lapte de cacao ca un tratament de după-amiază. Dacă preferați laptele cu aromă de vanilie, folosiți esență organică de vanilie, o linguriță cam așa pe cană. Într-adevăr nu este atât de greu să elimini nasties aici, trebuie doar să înveți să spui nu alternativelor de comoditate.

Pentru a face lapte de ciocolată: încercați să adăugați o linguriță sau două de cacao praf sau ciuperci de cacao amestecate în puțin lapte fierbinte. Pentru un milkshake adăugați 1/2 avocado sau câteva cuburi de cremă de nucă de cocos congelată și amestecați.

Pentru a face lapte de vanilie: folosiți o linguriță de esență organică de vanilie în loc de sirop de vanilie. Pentru un milkshake adăugați 1/2 avocado sau câteva cuburi de cremă de nucă de cocos congelată și amestecați.

Pentru a face Milkshake-uri fructuoase: și adăugați jumătate de banană proaspătă sau congelată sau 4-5 căpșuni pe cană înainte de a amesteca pentru a face versiuni mai sănătoase ale aromelor clasice de milkshake, cu beneficiul natural al fibrelor.

5. Banish Ceaiuri de gheață îmbuteliate și pudrate (

21g zahăr per cană)

Ceaiuri de gheață îmbuteliate și pudrate. Nu vă lăsați păcăliți de amestecurile pre-îmbuteliate, publicitatea proprietăților lor antioxidante și așa mai departe. De ce? Pentru că trăim în vremuri în care lustruirea podelei este făcută din lămâi naturale, în timp ce limonada este făcută din arome asemănătoare lămâii confecționate într-un laborator.

Lista de ingrediente cu ceai cu gheață Lipton cu lămâie are următorul conținut: apă, sirop de porumb bogat în fructoză, acid citric, ceai instant, polifosfați de sodiu, aromă naturală, acid fosforic, benzoat de sodiu și sorbat de potasiu (păstrează prospețimea), culoare caramel, calciu disodic EDTA ( Pentru a proteja aroma) și Roșu 40. De asemenea, conține aproape 17g zahăr la 250ml. Destul spus.

Se amestecă ceai + gheață (sub 1g de zahăr pe cană)

Trebuie să spun că vara îmi place să savurez un pahar mare de ceai cu gheață de lămâie ca acesta.

  • Este mult mai ieftin să-l faci singur și extrem de ușor.
  • Puteți chiar să faceți un lot mai mare și să păstrați doar în frigider într-un ulcior sau o sticlă.

Pentru a prepara ceai cu gheață: alegeți doar punga de ceai cu aromă preferată, pregătiți-o într-o cană mare (4 cani) și răciți-o. Adăugați gheață și voila. Puteți adăuga felii de mentă proaspătă, lămâie sau portocală la amestec și dacă doriți. Un pic de miere (aproximativ 1 linguriță la o ceașcă) ar trebui să fie, de asemenea, ok dacă doriți o delicatese mai dulce. Nu este nevoie de nimic altceva ...

6. Sari peste cafeaua cu gheață îmbuteliată și praf (

22,5 g zahăr pe cană)

Bcafele cu gheață cu pulpă și pulbere. Din nou, atât cafeaua sub formă de pudră, cât și cea îmbuteliată conțin foarte puțină cafea și o mulțime de „umplutură” și umpluturi cu zahăr. Cafeaua cu gheață „Just Natural” a unei mărci conține 22,5 g de zahăr pe ceașcă. O parte din aceasta este lactoză, care este bună, dar restul este adăugat zahăr!

Se amestecă cafea + gheață + lapte (aproximativ 7g de zahăr pe ceașcă)

Un latte simplu cu gheață este de fapt modul în care prefer să-mi iau cafeaua de dimineață vara. Puteți adăuga o linguriță de extract natural de vanilie pentru un plus de dulceață sau în loc de siropul aromat adăugat în mod obișnuit la cafele.

Pentru a face cafea cu gheață: conceptul de cafea cu gheață este destul de simplu. Cafea cu o jumătate de cană de lapte rece ca gheața și gheață dacă este disponibilă.

Pentru mai multă inspirație cu conținut scăzut de zahăr, verificați:

Cartea mea de bucate de debut, Bucătarul sănătos, cu 180 de rețete rafinate fără zahăr, toate cu opțiuni fără gluten. Plus ghiduri detaliate de cumpărături fără aditivi, sfaturi de bucătărie integrală și părerea mea despre zahăr, grăsimi, gluten și leguminoase, soia și lactate.