Nopales: mai mult decât planta de pere

decât

V-ați întrebat vreodată de ce cubuletele, feliile sau frunzele întregi Cactusul de pere sunt disponibile în orice magazin alimentar mexican sau piață de fructe? Ceea ce pare a fi doar o plantă exotică pentru străini se crede că este o plantă minunată în țările din America Latină și este venerată de către practicienii din domeniul sănătății naturale. Cactusul de figuier de copac-Nopal în chineză spaniolă este atât de important încât este inclus în sigla oficială mexicană.

Deși cactusul prosperă în climatul arid și semi-arid, crescând până la 3,5 metri înălțime, cactusul Opuntia ficus-indicais este, de asemenea, o cultură importantă cultivată în Mexic și alte câteva țări. Mi s-a spus mai întâi să mănânc nopal pentru retenție de lichide și probleme osoase. Pentru că am vrut să fiu sigur că nu sunt alergic la cactus, am început prin a adăuga cuburi de nopal la oul meu de dimineață. Apoi am început să-l adaug în legume fierte, supe, chiar și salate proaspete crude. Există o mulțime de rețete interesante online pentru prepararea de băuturi, garnituri și cu carne de vită.

Potrivit Institutului Național de Salut, există zece moduri prin care includerea nopalului în dieta dvs. vă îmbunătățește sănătatea. 1. Nopales crește imunitatea. Nivelurile ridicate de vitamina C din opuntia ajută la eliminarea toxinelor. De asemenea, proprietatea antioxidantă a fructelor contribuie la creșterea sistemului imunitar și la stimularea producției de celule albe din sânge. 2. Nopales îmbunătățește digestia. Conținutul de fibre dietetice din Prickly Pear joacă un rol semnificativ în reglarea procesului digestiv. Fibrele ajută la mișcarea alimentelor prin tractul digestiv și previn posibilitățile de constipație, balonare și probleme gastro-intestinale, cum ar fi ulcerele gastrice.

  1. Nopales îmbunătățește oasele și dinții. Conținutul său de calciu vă poate ajuta să vă îmbunătățiți rezistența oaselor și a dinților.
  2. Nopales protejează sănătatea inimii. Ambalat cu fibre dietetice, potasiu și betalaină - pereii de gheață vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea inimii. Odată cu aceasta, betalainele întăresc pereții endoteliali ai vaselor de sânge, ceea ce reduce riscul unui sistem circulator slab. Consumul de fructe ajută la prevenirea apariției aterosclerozei, a bolilor coronariene și a accidentului vascular cerebral.

  1. Nopales ajută la pierderea în greutate. Cactusul are un conținut scăzut de calorii, bogat în fibre și este împachetat cu alți nutrienți care ajută la prevenirea creșterii inutile în greutate. 6. Nopalele pot reduce inflamația. Antioxidanții și mineralele care se găsesc în opuntie sunt benefice pentru tratarea artritei, a gutei sau a tulpinii musculare, deoarece pot ajuta la scăderea inflamației. 7. Cactusul poate ajuta la scăderea colesterolului. Opuntia poate ajuta la gestionarea cu succes a nivelului de colesterol prin eliminarea colesterolului LDL din organism.
  2. Una dintre cele mai mari afirmații este că Prickly Pear combate celulele cu radicali liberi. Diverse studii au sugerat că cactusul poate ajuta la reducerea riscului de cancer de sân, prostată, stomac, pancreatic, ovarian, cervical și pulmonar.
  3. Prickly Pear protejează ficatul. Ambalate cu o mulțime de antioxidanți, firele de prick/opuntia pot ajuta la prevenirea afectării ficatului. Antioxidanții vă ajută prin reducerea stresului oxidativ cauzat de toxine și particule nedorite din corpul dumneavoastră.

În cele din urmă, adăugarea de pere în dieta dvs. poate ajuta la prevenirea ulcerelor. Compusul numit betanină din opuntie ajută la reducerea nivelurilor de substanțe chimice pro-inflamatorii găsite în corpul dumneavoastră, care sunt factorii cauzali ai ulcerelor. Consumul de bob de ficat poate fi benefic în prevenirea apariției ulcerelor, deoarece ajută și la reglarea producției de mucus gastric.

Vai, sună ca un fruct minune! Te face să te întrebi de ce mai mulți oameni din NOTB nu includ acest lucru în dieta lor zilnică. În parte, se datorează faptului că am crescut în vremea marilor farmacii care împingeau pastilele costisitoare și, probabil, nu trăiam acolo unde este disponibil Prickly Pear. Gustul este bun, dar nevoia de a îndepărta spinii lipicioși poate fi un pic descurajantă pentru unii. Pentru mine, a fost textura mucus-y a cărnii; Îmi place să fie gătit în toate, crud, nu prea mult.

Indiferent dacă adoptați strategii de sănătate naturală sau doriți doar să încercați ceva nou, includeți nopales într-una dintre rețetele dvs. fav. Sau ai prea multă tequila, sorbe un suc de nopal pentru a vindeca mahmureala.