În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient năut ovăz
Proteină 11g 9g
Carbohidrați 33g 34g
Fibră 10g 5g
Gras 3g 4g
Monounsat. Gras 1g 4g
Polyunsat. Gras 1g 1g
Grăsime saturată 0g 1g

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientnăutovăz
Colină12%0%
Vitamina A0%0%
Vitamina C3%0%
Vitamina E4%5%
Vitamina K6%0%

Năutul are mult mai multe vitamine K decât ovăzul. Năutul este o sursă bună de tiamină, vitamina B6, zinc, fosfor. Năutul este o sursă excelentă de fier. Ovăzul este o sursă bună de tiamină, magneziu, zinc. Ovăzul este o sursă excelentă de fosfor, fier.

vitamina vitamina

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientnăutovăz
Vitamina B126%39%
Vitamina B211%7%
Vitamina B37%4%
Vitamina B518%14%
Vitamina B627%6%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.