Dieta cu bucătărie deshidratată și liofilizată din trecut va lăsa locul alimentelor proaspete gătite pe suprafața marțiană

nasa

Astronauții care se pregătesc pentru prima misiune echipată pe Marte nu vor mai trebui să se conformeze cu o dietă constantă de înghețată liofilizată și pot încerca să gătească în condiții extreme.

Dieta constantă, dacă nu este spectaculoasă, a bucătăriei deshidratate și uscate prin congelare „savurată” de pionierii spațiali din trecut va lăsa locul alimentelor proaspete gătite pe suprafața marțiană.

Șase „astronauți” care au fost închiși într-o misiune simulată pe Marte au ieșit din izolarea lor de 120 de zile pe versanții unui vulcan hawaian de astăzi, „purtând idei de rețete potrivite pentru o colonie marțiană”.

Analogul și simularea explorării spațiale Hawaii, finanțat de NASA, a văzut grupul blocat într-un habitat simulat pe versantul nordic al celui mai apropiat lucru de Marte care poate fi găsit pe pământ - versanții nordici ai Maunei Loa.

Camerele lor erau aprovizionate cu o gamă variată de ingrediente preambalate și „stabile la raft”, împreună cu oale, tigăi, aragaz, cuptor, cuptor cu microunde, filtru de pâine și oală. Produsele alimentare consumate de exploratori includeau sushi vegetal, jambalaya și găluște rusești numite pelmeni.

„Am decis să mergem înapoi pentru a merge mai departe și să analizăm abordarea exploratorilor din secolul al XIX-lea de a hrăni un echipaj”, a spus Jean Hunter, de la Universitatea Cornell, care conducea studiul. „Au obținut recompense psihologice extraordinare din exercitarea creativității lor în bucătărie. Dacă ești acolo de câțiva ani, pereții din jurul tău nu se schimbă. Nu poți ieși afară și sunt aceiași oameni. Trebuie să vă creați propria varietate și noutate. ”

Misiunile spațiale anterioare au arătat că astronauții pot suferi „arsuri” din cauza unei diete constante de alimente liofilizate. Primii astronauți, în misiunea Mercur și Gemeni, au mâncat alimente purificate.

„A fost ca și cum ai servi mâncarea pentru bebeluși într-un recipient pentru pastă de dinți”, a spus Vickie Kloeris, managerul Laboratorului de Sisteme Alimentare Spațiale al NASA. Jon Glenn, prima persoană care a luat masa în greutate zero, a raportat că masa din sos de mere din 1962 a fost „relativ ușor” de digerat.

În timpul misiunilor Apollo, NASA a dezvoltat un meniu echilibrat nutrițional, de la salate de ton până la pudră de porumb. Dar toate, inclusiv masa de Crăciun a lui Apollo 8 din 1968, a „curcanului, sosului și afinei”, care suna în mod neplăcut, nu puteau concura cu ingredientele proaspete.

Conform planurilor pentru o misiune pe Marte, astronauții ar mânca alimente liofilizate în călătoria de 300 de zile către planeta roșie, dar odată ajunși acolo ar putea încerca să își cultive propria hrană proaspătă.

1/1 NASA aruncă o privire nouă asupra mâncării din zbor pentru astronauții de pe Marte

NASA aruncă o privire nouă asupra mâncării din zbor pentru astronauții de pe Marte

Comentarii

Împărtășiți-vă gândurile și dezbateți marile probleme

Despre Independentul comentând

Comentariile Premium Premium pot fi postate de membrii schemei noastre de membri, Independent Premium. Permite cititorilor noștri cei mai implicați să dezbată marile probleme, să împărtășească propriile experiențe, să discute soluții din lumea reală și multe altele. Jurnaliștii noștri vor încerca să răspundă alăturându-se firelor atunci când vor putea crea o adevărată întâlnire a Premium independent. Cele mai perspicace comentarii cu privire la toate subiectele vor fi publicate zilnic în articole dedicate. De asemenea, puteți alege să primiți un e-mail atunci când cineva răspunde la comentariul dvs.

Firele existente de comentarii deschise vor continua să existe pentru cei care nu se abonează la Independent Premium. Datorită amplorii acestei comunități de comentarii, nu putem acorda fiecărui post același nivel de atenție, dar am păstrat această zonă în interesul dezbaterii deschise. Vă rugăm să respectați în continuare toți comentatorii și să creați dezbateri constructive.

Abonați-vă la Independent Premium pentru a marca acest articol

Doriți să marcați articolele și poveștile preferate pentru a le citi sau a le consulta mai târziu? Porniți-vă abonamentul Independent Premium astăzi.