Articole similare

Navul umil este de culoare albă, în formă de sfeclă și sărac în calorii. De asemenea, este plin de substanțe nutritive precum vitamina C și fibre. Această legumă rădăcină cu gust ușor este disponibilă pe tot parcursul anului în majoritatea locațiilor, așa că căutați câteva data viitoare când sunteți la magazin alimentar. În timpul sezonului de creștere, puteți căuta napi la piața fermierului local sau la grupul agricol susținut de comunitate. Le puteți păstra atât timp cât câteva săptămâni sau luni. Adresați-vă medicului sau nutriționistului pentru îndrumări cu privire la numărul de carbohidrați pe care ar trebui să-l includeți în mesele zilnice.

alimentație

Sărac în carbohidrați

Carbohidrații sau carbohidrații includ fibre, amidon și zaharuri. Unii oameni limitează carbohidrații din dietele lor pentru a încuraja pierderea în greutate. Navele au un conținut scăzut de carbohidrați - 1/2 cană de napi cruzi conțin 4,18 grame de carbohidrați. Puteți achiziționa și prăji turnee de dimensiuni standard sau turnee pentru copii. De asemenea, sunt disponibili napi în alte culori decât albul, cum ar fi galben, roz și violet. Fermierul dvs. local ar putea fi o sursă bună pentru soiuri speciale.

Prăjire

Înainte de a prăji napii, trebuie să le clătiți ușor și să le frecați cu o perie de legume. Curățați-le sau lăsați pielea pe ele. Încălziți cuptorul la aproximativ 400 de grade Fahrenheit și tăiați napii în bucăți înainte de a găti. De obicei, ar trebui să frigeți legumele într-un vas de copt alungit și superficial sau pe o foaie de copt. Încercați să înlocuiți napii cu cartofi în rețete - aromele și texturile lor sunt similare.

Ingrediente

Puteți prăji napi singur sau cu alte legume, cum ar fi ceapa, usturoiul și ierburile, cum ar fi patrunjelul italian, care sunt, de asemenea, sărace în carbohidrați. Un cățel de usturoi crud conține 0,99 grame de carbohidrați; 1/2 ceașcă de ceapă crudă mărunțită conține 7,47 grame de carbohidrați; iar 1 lingura de patrunjel proaspat contine 0,24 grame de carbohidrati. Încercați să aruncați niște cartofi tocați în tigaia dvs. de prăjire împreună cu napi, dar rețineți că cartofii au un conținut ridicat de carbohidrați cu amidon. Sarea bogată în minerale, cum ar fi sarea celtică și piperul negru proaspăt măcinat, sporesc aromele.

Servire

Bucurați-vă de napi prăjiți, întregi sau piure. Stropiți-le cu puțin ulei de măsline virgin și presărați-le cu sare de mare și piper nerafinat. În loc să arunci deoparte napii pe care i-ai tăiat napii, gătește-i și servește-i cu felul tău de nap. Acestea oferă o mulțime de nutrienți și gust, așa că aburiți-le sau sotate-le. Navele prăjite se combină bine în mese cu curcan, pui sau pește.