Sfaturi utile pentru a menține un stil de viață sănătos pe drum.

muzicianul

Unitățile sunt lungi, plata este redusă, iar timpul petrecut efectiv jucându-se este micșorat de timpul pe care îl petreceți mutând echipamentul. Viața unui muzician în turneu este nebună. Cu toate acestea, chiar și cu toate perioadele de nefuncționare, poate fi dificil să mănânci bine și să menții ceva asemănător unui stil de viață sănătos.

Ceea ce funcționează acasă nu funcționează în timp ce aruncați 401 într-o autoutilitară cu scurgeri timp de șapte ore și, cu excepția cazului în care sunteți un teetotaler (și vă recomand cu tărie să aveți unul în trupa dvs.), probabil că veți ingera mai mult decât partea dvs. echitabilă de băuturi alcoolice și alte substanțe. Când îți abuzezi corpul așa, a mânca bine capătă o importanță și mai mare decât de obicei. Poate fi diferența dintre a ajunge acasă nevătămat și a sparge la mijlocul turului.

Cel mai bun mod de a mânca o dietă sănătoasă este să gătești pentru tine, însă accesul la bucătărie și depozitarea alimentelor fiind extrem de limitate, acest lucru poate fi dificil. Există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a evita să mâncați la o stație de odihnă pe autostradă sau la o pizza târzie, totuși, și ar putea însemna diferența dintre a fi obosiți și subnutriți sau a avea suficient suc pentru a trece printr-un alt concert.

Iată câteva sfaturi de la un muzician independent la altul pentru a mânca bine pe drum.

Aduceți mai mult decât unelte muzicale

Un aragaz vechi de camping cu gaz poate fi luat la o vânzare de curte pentru aproape nimic. Noile rezervoare de propan vor rula aproximativ 15 USD și vor dura câteva mese. Acesta este toporul tău principal, cea mai indispensabilă parte a bucătăriei tale rulante. Fără el, sunteți aproape sigur că veți subzista cu BLT-urile lui Tim Horton și cu barele Snickers ale benzinăriei. În afară de foc, veți avea nevoie de o tigaie de dimensiuni medii cu capac (care să conțină suficientă mâncare pentru aproximativ patru persoane), un cuțit decent care vă va economisi o grămadă de timp și mizerie și o scândură mică pentru tăiere. Câteva cârpe sau prosoape vă pot salva pielea. Nu uitați deschizătorul de cutii (un Super Kim vă va rezista toată viața și mai mult), dar dacă faceți acest lucru, puteți obține unul aproape oriunde. Și vei avea nevoie de ea. Adăugați câteva boluri, niște vase de argint și gata.

Stochează cămară

Puteți umple o geantă de cumpărături mare reutilizabilă cu tot ce aveți nevoie. Fasolea conservată sau îmbuteliată, orezul alb, ierburile și condimentele uscate și uleiul vă vor permite să faceți aproape orice. O pungă re-sigilabilă cu frunze proaspete de curry va dura pentru totdeauna (am avut una de peste o săptămână într-o dubă înfundată și încă le foloseam la o săptămână după ce am ajuns acasă). Cariile tale de naut îți vor mulțumi. Unele produse alimentare neperisabile ar putea părea o idee bună (fasole neagră fermentată), dar pot provoca reclamații de la membrii trupei (de fapt, am crezut că miroseau grozav). Și dacă sunteți atât de înclinați, coaceți o pâine cu o noapte înainte să ieșiți pe drum. Va fi foarte util.

Energie conservată

Pastele sunt rapide și ușoare, dar apa clocotită vă va consuma o mare parte din rezervele de gaz. Dacă doriți ca cele două canistre să dureze pe parcursul săptămânii, rămâneți la mâncare pe care o puteți fierbe la o temperatură scăzută, cu capacul sau pe care o puteți prăji rapid.

Gustare în mașină

Cârnații uscați, fructele proaspete sau uscate, pâinea și nucile sunt toate alegeri excelente pentru gustări. Acestea vă vor întoarce până ajungeți la următorul loc în care vă puteți configura bucătăria. O felie de brânză pecorino romano deasupra unei felii de măr este practic o bucătărie înaltă la nivelul stelei Michelin în comparație cu ceea ce ați putea mânca și oferă un echilibru frumos de fibre și proteine.

Știți unde sunt parcurile

[pullquote] Viața ta de trubadur călător este atât de cruntă încât o masă bună într-un parc liniștit cu o vedere minunată ar putea fi cerească. [/ pullquote]

Există un parc lângă locație? Dacă nu, unde? Veți avea nevoie de un loc unde să vă instalați bucătăria portabilă și un colț retras al unui parc cu o masă de picnic este perfect. Dacă nu găsești o masă de picnic, o Giant Freaking Rock va merge bine (Windsor!) Și s-ar putea să-i impresionezi pe localnici. Gătitul și mâncarea ceva delicios într-un parc în timp ce vă aflați pe drum poate duce la experiențe transcendente. Această oază de fericire, oricât de modestă i se pare unui străin, vă poate aduce la înălțimi extatice pe care nu le-ați crezut posibile dintr-un curry decent, dar nu spectaculos. Viața ta de trubadur călător este atât de cruntă încât o masă bună într-un parc liniștit cu o vedere minunată ar putea fi cerească.

Știți de unde puteți cumpăra ingrediente proaspete

Ieșiți și tratați-vă din când în când și cumpărați carne, pește sau legume proaspete pentru a găti imediat. Va trebui să știți unde să mergeți, dar dacă prietenii cu care stați au un grătar, alunecă la cea mai apropiată piață, super sau altfel, și iau câteva dorade sau ceva de genul (doi ar putea hrăni trupa) și s-ar putea să vă conducă între 10 și 15 USD). Curryurile de naut și sandvișurile cu mere deschise/brânză sunt excelente, dar în cele din urmă te vei sătura de ele.

Profitați de bucătăriile gazdelor atunci când este posibil

Va trebui să vă spălați vasele dacă nu utilizați farfurii de hârtie, dar profitați și de ocazie pentru a găti ceva pentru dvs. și pentru cei care vă pregătesc. Gătitul pentru cineva este unul dintre cele mai frumoase lucruri pe care oricine le poate face pentru o altă persoană și este o modalitate excelentă de a le rambursa pentru că te-a lăsat să-ți împuți canapeaua cu carcasa putrezită. Dacă este posibil, rămâneți cu un bucătar profesionist. S-ar putea să vă treziți la un mic dejun cu cafea bună, ouă pocate cu salsa de casă și avocado pe o tortilla prăjită (datorită gazdelor noastre din Guelph!).

Pleaca!

Cu un astfel de set-up aveți opțiuni nenumărate. Este foarte posibil să eviți să mănânci o dietă îngrozitoare, fără a-ți cheltui câștigurile slabe pe mâncare bună la restaurant. Cu unele investiții minore, pregătire și planificare, puteți limita cantitatea de daune pe care o faceți minții și corpului. Și te vei simți mai bine.

Matt LeGroulx este muzician (EXPWY, Galaxius Mons, King Fang), tată (Margot Cecilia) și gazdă podcast (... mâncarea dragostei).