Citește timp de 8 minute

Categorii

Acțiune

mănânci

S-ar putea să fie nevoie să studiați îndeaproape meniul și să vă gândiți înainte, dar sarcina nu exclude prea multe mese delicioase. Iată la ce să ne gândim când mâncăm afară ...

Dacă mâncați afară pentru prima dată de când v-ați dat seama că sunteți însărcinată, s-ar putea să vă întrebați ce să faceți diferit. Ei bine, nu prea mult, nu vă faceți griji. Iată câteva sfaturi cu privire la ce să studiezi meniul și cum altfel să te asiguri că obții alimentele potrivite.

Sfaturi pentru a mânca afară:

  • Consultați meniul online în prealabil și alegeți un restaurant cu o mulțime de mâncăruri diferite.
  • Spuneți-i chelnerului că sunteți însărcinată atunci când vă alegeți mâncarea, astfel încât să vă poată informa despre ingrediente.
  • Dacă chelnerul pare prea sigur cu privire la ingrediente și umms și urrs prea mult, cereți-i să verifice cu bucătarul.
  • Ați putea alege câteva mâncăruri în loc de o masă mare, dacă vă este greu să mâncați mare.
  • Dacă masa include orez, verificați dacă a fost proaspăt pregătită. Orezul care nu a fost depozitat corect ar putea să vă otrăvească alimentele și nimeni nu dorește acest lucru.
  • Dacă sunteți predispus la arsuri la stomac, amintiți-vă că mâncarea grasă sau super condimentată ar putea agrava, din păcate.

Verificarea ingredientelor

S-ar putea să vă întrebați și ce alimente puteți consuma de fapt. Sarcina nu înseamnă că o mulțime de alimente diferite sunt în afara meniului? Va trebui să excludeți unele alimente și să aveți puțin mai puțin din altele. Iată lucrurile importante.

Lapte nepasteurizat și brânză moale

Verificați dacă laptele pe care îl primiți este pasteurizat sau tratat ultra-termic (UHT) (de lungă durată) atunci când mâncați afară. Dacă sunteți undeva în afara drumului bătut, unde puteți obține doar lapte crud (nepasteurizat), asigurați-vă că îl fierbe înainte de a-l bea (NHS, 2017a) .

Laptele de capră sau de oaie nepasteurizat nu este considerat sigur în timpul sarcinii, deoarece ar putea conține listeria. Deci, nu beți laptele respectiv și nu mâncați alimente făcute din ele, de ex. brânză moale de capră sau brânză moale maturată ca mucegaiul ca brie sau camembert. Ar putea include, de asemenea, brânză moale cu vene albastre, cum ar fi Roquefort sau albastru danez.

Listeria poate provoca o infecție rară numită listerioză, care poate duce la avort spontan, naștere mortală sau boli grave la nou-născuți (American Pregnancy Association, 2017) .

Sunați-vă moașa dacă sunteți gravidă și credeți că aveți listerioză. Simptomele listeriozei includ:

  • o temperatură ridicată de 38 ° C sau mai mare,
  • dureri,
  • frisoane,
  • senzație de rău sau vărsături și
  • diaree.

Ficatul și al cincilea

Nu alegeți nimic cu ficat sau produse care conțin ficat, cum ar fi pateul de ficat, cârnați de ficat sau haggis, deoarece acestea ar putea conține multă vitamina A. Prea multă vitamină A vă poate dăuna copilului (Rothman și colab., 1995; NHS, 2017a ) .

Înțelept, nu evită nici ficatul: evită orice fel de pat, inclusiv cel vegetarian. De asemenea, poate conține listeria. Mai mult, unele pateuri vegetariene conțin ouă crude, care ar putea avea un risc de salmonella (NHS, 2018) .

Oua crude

Puteți să vă adăugați ouă fierte moi, acel delicios mousse de ciocolată, soufflés și maioneză proaspătă, atâta timp cât sunt făcute cu ouă Lion Code. Puteți cere cafenelei sau restaurantului să verifice dacă felul de mâncare pe care l-ați comandat a fost făcut cu ouă de cod Lion. Aceste ouă vor avea un logo roșu pe coajă și se crede că sunt sigure pentru femeile însărcinate să mănânce crude sau parțial fierte (NHS, 2017a) .

Dacă vasul pe care l-ați comandat conține ouă fără ștampila Codului leului, asigurați-vă că sunt gătite bine până când albusurile și gălbenușurile sunt solide. Acest lucru ar trebui să prevină riscul de salmonelă (NHS, 2017a) .

Carne nefierte

Stați departe de orice fel de mâncare care conține carne crudă sau slab gătită din cauza riscului potențial de toxoplasmoză. Aceasta este o infecție cauzată de un parazit (NHS, 2017a, d) .

Verificați dacă orice carne sau pasăre pe care le serviți sunt gătite bine, astfel încât să fie fierbinte și să nu existe nici o urmă de roz sau sânge. Fiți deosebit de atenți cu păsările, carnea de porc, cârnații și carnea tocată, inclusiv burgerii (NHS, 2017a) .

Carne rece

O mulțime de mezeluri, cum ar fi salam, prosciutto, chorizo ​​și pepperoni, pe care le-ați putea găsi într-o salată sau sandwich, sunt vindecate și fermentate, mai degrabă decât fierte. Deci, ar putea avea și paraziți care cauzează toxoplasmoza (NHS, 2017a) .

În Marea Britanie, carnea preambalată, cum ar fi șunca și carnea de vită, este considerată sigură în timpul sarcinii (NHS, 2017a) .

S-ar putea să trebuiască să chestionați bucătarul despre acesta. Trebuie să evitați să mâncați vânat care a fost împușcat cu pelete de plumb în timp ce sunteți gravidă, deoarece poate conține niveluri ridicate de plumb (NHS, 2017a). Cu toate acestea, jocul care a fost cultivat ar trebui să conțină puține sau deloc plumb, așa că ești bine cu asta (NHS, 2017a) .

Va trebui să evitați orice rechin, pește-spadă sau marlin pe care îl vedeți în meniu (NHS, 2017a). De asemenea, trebuie să limitați cantitatea de ton pe care o consumați la două fripturi pe săptămână, deoarece conține mai mult mercur decât alți pești. Mercurul ar putea afecta sistemul nervos al bebelușului (NHS, 2017a) .

În plus, asigurați-vă că masa dvs. nu vă depășește limita a două porții de pește gras pe săptămână. Acest lucru se datorează faptului că peștele gras poate conține poluanți (NHS, 2017a). Peștele gras include ton proaspăt, somon, păstrăv, macrou și hering.

Tonul conservat nu contează ca pește gras, deci tonul mayo este încă bine. Aveți voie să mâncați până la patru cutii de dimensiuni medii pe săptămână peste două porții de pește gras (atâta timp cât nu este ton proaspăt) (NHS, 2017a) .

Crustacee

Dacă alegeți ceva cu crustacee (de exemplu midii, homar, crab, creveți, scoici și scoici), verificați dacă este gătit, deoarece ar trebui să evitați crustaceele crude. Crustaceele crude pot provoca intoxicații alimentare, deoarece ar putea adăposti bacterii și viruși dăunători. Totuși, puteți mânca creveți prăjiți reci (NHS, 2017a) .

Sushi

Sunteți bine să comandați sushi atâta timp cât orice pește sălbatic crud a fost congelat mai întâi. Peștii sălbatici pot conține viermi mici paraziți care ar putea să vă îmbolnăvească, dar congelarea (și gătitul) omoară viermii (NHS, 2017a). Dacă nu știți dacă sushiul pe care urmează să-l băgați a fost înghețat, alegeți soiurile gătite complet sau vegetariene.

Arahide

Ajutați-vă la arahide sau alimente care conțin arahide, cu excepția cazului în care sunteți alergic sau un profesionist din domeniul sănătății vă recomandă să nu faceți acest lucru (NHS, 2012, 2017a) .

Cafea

Deci la cafeaua aceea de după cină. Prea multă cofeină poate duce la avort spontan sau la copiii cu o greutate mică la naștere, ceea ce poate provoca probleme de sănătate mai târziu (Kuczkowski, 2009; NHS, 2017a). Ar trebui să consumați mai puțin de 200 mg pe zi, dar amintiți-vă că cofeina nu este doar ceai și cafea.

Cantitatea de cofeină din alimente și băuturi este aproximativ următoarea:

  • cana de cafea instant: 100mg
  • cana de cafea filtrata: 140mg
  • cana de ceai: 75mg
  • cutie de cola: 40mg
  • Cutie de 250 ml de băutură energizantă: 80 mg
  • 50g ciocolată neagră cu ciocolată: mai puțin de 25mg
  • 50g baton de ciocolată cu lapte: mai puțin de 10mg.

Ceaiuri din plante și verde

Va trebui chiar să fii precaut cu ceaiurile din plante, deoarece nimeni nu știe prea multe despre siguranța lor. Așadar, țintește cel mult patru căni pe zi (NHS, 2017a). A, și rețineți că ceaiul verde conține cofeină și ar trebui să evitați rădăcina de lemn dulce (Räikkönen și colab., 2011; NHS, 2017a) .

Întrebați medicul dumneavoastră sau moașa despre anumite produse pe bază de plante.

Această pagină a fost revizuită ultima dată în martie 2018

Informatii suplimentare

Linia noastră de asistență oferă asistență practică și emoțională pentru hrănirea bebelușului și întrebări generale pentru părinți, membri și voluntari: 0300 330 0700. Oferim, de asemenea, cursuri prenatale, care sunt o modalitate excelentă de a afla mai multe despre naștere, travaliu și viață cu un nou copil.

Departamentul Sănătății din Anglia publică „Cartea sarcinii” care conține o mulțime de informații și sfaturi despre sarcina ta.

Verificați „sănătatea dumneavoastră în timpul sarcinii”, care conține informații mai detaliate despre nutriția în timpul sarcinii.

Health Scotland oferă informații despre sarcină pe site-ul său web Ready Steady Baby!

NHS Choices are informații complete despre consumul de pește în timpul sarcinii și când alăptați, precum și informații suplimentare despre listeria și toxoplasmoza.

Afișați referințele

Asociația Americană a Sarcinii. (2017) Listeria. Disponibil de pe: http://americanpregnancy.org/pregnancy-complications/listeria/ [Accesat: 18 martie 2019]

Kuczkowski KM. (2009) Cofeina în sarcină. Arhive de ginecologie și obstetrică. 280 (5): 695. Disponibil de pe: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19238414 [Accesat: 18 martie 2019]

NHS. (2012) Consumul de nuci în timpul sarcinii legat de „riscul redus de alergie la copii”. Disponibil de pe: https://www.nhs.uk/news/pregnancy-and-child/nut-consumption-in-pregnancy-linked-to-reduced-child-allergy-risk/ [Accesat: 18 martie 2019]

NHS. (2017a) Alimente de evitat în timpul sarcinii. Disponibil de pe: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-pregnant/ [Accesat: 18 martie 2019]

NHS. (2017b) Listerioza. Disponibil de pe: https://www.nhs.uk/conditions/listeriosis/ [Accesat: 18 martie 2019]

NHS. (2017d) Toxoplasmoza. Disponibil de pe: https://www.nhs.uk/conditions/toxoplasmosis/ [Accesat: 18 martie 2019]

NHS. (2018) Mămici vegetariene și vegane/Alimente de evitat în timpul sarcinii. Disponibil de pe: https://www.nhs.uk/Livewell/Vegetarianhealth/Pages/Pregnancyandchildren.aspx [Accesat: 18 martie 2019]

Räikkönen K, Seckl JR, Pesonen AK, Simons A, Van den Bergh BRH. (2011). Stresul, glucocorticoizii și lemnul dulce în sarcina umană: programatori ai creierului descendenților. Stres, 14 (6): 590-603. Disponibil de pe: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21875300 [Accesat: 18 martie 2019]

Rothman KJ, Moore LL, Singer MR, Nguyen USD, Mannino S, Milunsky A. (1995). Teratogenitatea aportului ridicat de vitamina A. New England Journal of Medicine. 333 (21): 1369-1373. Disponibil de pe: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199511233332101 [Accesat: 18 martie 2019]

Informații în care puteți avea încredere de la NCT

Când vine vorba de conținut, obiectivul nostru este simplu: fiecare părinte ar trebui să aibă acces la informații în care poate avea încredere.

Toate articolele noastre au fost cercetate temeinic și se bazează pe cele mai recente dovezi din surse de încredere și robuste. Ne creăm articolele cu profesori prenatali NCT, lideri postnatali și consilieri pentru alăptare, precum și cadre universitare și reprezentanți din organizațiile relevante și organizații caritabile.