Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

alimentele

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Nu am putut procesa solicitarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu. Dacă continuați să aveți această problemă, vă rugăm să contactați [email protected].

MRSA și enterococii rezistenți la vancomicină pot fi prezenți în alimentele din spital, deși infecția pacientului cu oricare dintre acestea poate fi mai puțin frecventă, potrivit cercetătorilor.

Simpla prezență a agenților patogeni în alimentele din spitale justifică un studiu suplimentar al unei posibile infecții, au sugerat aceștia în Controlul infecțiilor și Epidemiologia spitalului.

„În timp ce acest studiu nu a fost conceput pentru a determina în mod concludent dacă pacienții au dobândit MRSA sau VRE din alimentele din spital, rezultatele noastre sugerează că achiziția prin alimente poate fi rară”, cercetătorul Jennie H. Kwon, DO, MSCI, al diviziei de boli infecțioase a Școlii de Medicină a Universității Washington, și colegii au scris. In plus, pacientii inscrisi in acest studiu colectat propriile specimene de alimente. Astfel, pacienții înșiși ar fi putut fi sursa contaminării. ”

Cercetătorii au inclus 149 de pacienți în studiul realizat la Spitalul Barnes-Jewish din St. Louis. Louis. Din mesele lor, pacienții au colectat 910 probe alimentare totale, care au fost testate pentru MRSA și VRE.

Șaptesprezece pacienți (11%) au prezentat unul sau mai multe specimene care au testat pozitiv pentru MRSA și același număr de pacienți au prezentat unul sau mai mulți care au fost pozitivi pentru VRE.

În total, MRSA a fost cultivat din 29 de exemplare (3,2%), iar VRE a fost cultivat din 22 (2,4%).

Cercetătorii au observat că un pacient a prezentat probe cu șapte izolate de un tip MRSA, SCCmec IV.

Atât MRSA cât și VRE au fost cultivate din fiecare categorie de alimente, cu excepția nucilor, au spus cercetătorii. Au adăugat că VRE provine de la 5% din specimene de lapte sau ouă, în timp ce MRSA a fost recuperat din același procent de pâine sau de specimene de cereale. Toate celelalte tipuri de alimente au dat mai puțin de 5% rate de pozitivitate pentru oricare dintre agenții patogeni.

Doar patru pacienți au avut ei înșiși culturi clinice pozitive de MRSA sau VRE după ce au avut, de asemenea, o cultură pozitivă, fie din alimente. Acești pacienți nu au avut nici un istoric clinic anterior al niciunui agent patogen. Dintre cei patru pacienți, doi au avut MRSA sau VRE cultivat din alimente în mai mult de o zi.

"Deoarece rata generală de contaminare a alimentelor a fost scăzută, acest model sugerează contaminarea pacientului", au scris cercetătorii. Astfel, istoricul clinic anterior sau posibila autocontaminare pot elimina posibilitatea achiziționării de alimente la toți pacienții, cu excepția a doi (1%).

Rata scăzută din studiul lor nu elimină necesitatea înțelegerii în continuare a potențialei contaminări cu alimente în spitale, au adăugat ei.

„În timp ce MRSA și VRE au fost documentate anterior în produsele alimentare cu amănuntul, comparabilitatea rezultatelor înainte de studiul nostru nu poate fi determinată”, au scris cercetătorii, citând alte studii. „Efectul preparării alimentelor asupra sarcinii bacteriene din alimentele spitalului este necunoscut. În ciuda acestor limitări, studiul nostru indică faptul că MRSA și VRE pot fi prezente în alimentele pacienților spitalizați, iar implicațiile acestei descoperiri necesită un studiu suplimentar. ” - de Joe Green

Dezvăluiri: Kwon nu raportează nicio prezentare financiară relevantă. Vă rugăm să consultați studiul pentru prezentările financiare relevante ale tuturor celorlalți autori.