Este cea mai recentă manie dietetică care îi ajută pe oameni să arunce o cantitate extraordinară de greutate. Atât de mulți oameni par să apeleze la dieta Keto, inclusiv o femeie din Siracuza care spune că i-a transformat viața.

keto

Antonietta Vigliotti și-a petrecut o viață luptându-se cu greutatea ei, încercând fiecare opțiune de slăbire. „Încercați antrenori, încercați diferite diete, încercați calea redusă, modul de înfometare”, a spus Vigliotti. Nimic nu a funcționat și, până când a fost la cel mai greu, ea cântărea 332 de lire sterline. "În loc să se desprindă, a continuat să revină din ce în ce mai mult."

În cele din urmă, la 45 de ani, Vigliotti a decis să facă o schimbare, de data aceasta definitiv. Antrenorul ei a introdus-o în dieta ketogenică. „Practic mi-a spus - acest mod de a-ți mânca corpul devine o mașină care arde grăsimile și sunt ca și cum aș fi vândut”, a spus ea.

În loc să numere calorii și grame de grăsimi, Vigliotti a redus o abordare diferită. A fost o dietă bogată în grăsimi în care mesele erau compuse din 75% grăsimi, 20% proteine ​​și 5% carbohidrați. Alimentele prietenoase cu keto includ pui, pește, carne roșie, avocado, unt de migdale și legume cu frunze verzi. Îți convertesc corpul de la arderea glucozei, pe care o furnizează carbohidrații, la arderea cetonelor, pe care grăsimea o produce pentru energie. "Dacă această dietă mă poate ajuta să mă încorporez și să mă lupt cu mine, trebuie să fie un câștig-câștig și ce trebuie să pierd, am încercat orice altceva."

Vigliotti spune că trupul ei a început să se schimbe imediat. A pierdut 23 de kilograme în prima lună și va continua să piardă 150 de kilograme. în următorii doi ani, pierzând 67 de centimetri și trecând de la o dimensiune de 22-24 la o 8. "Mă trezesc literalmente în fiecare zi, simțind că am 25 de ani în fiecare zi. Am o claritate mentală care nu poate fi explicată și am" Nu sunt guvernat de alimente. "

Vigliotti și-a dat seama repede că nu era singură în nebunia Keto. În calitate de manager la restaurantul Dolce Vita din Siracuza, a găsit clienți care ceru mâncare prietenoasă cu Keto. Ea a decis să-i dedice o întreagă secțiune din meniul lor. Articolele includ pizza prietenoasă cu ceto-urile, făcută cu crustă de migdale, pentru a reduce carbohidrații și tonul de susan cu broccoli și piure de conopidă siracha, care este, de asemenea, sărac în carbohidrați, dar bogat în grăsimi. "Punem siracha amestecat niște cremă de brânză, niște smântână, niște brânză cheddar, deci are un conținut ridicat de grăsimi."

Vigliotti se află acum în faza de întreținere a Keto. Ocazional are o banană sau o felie de pizza, dar spune că nu are nicio dorință să se întoarcă la un alt mod de a mânca. "Odată ce elimini acele pofte, acestea se diminuează și începi să poftești mâncarea Keto pentru că te simți bine. De ce ai pune mâna înapoi în foc?" ea a spus. Ea spune că nu s-a simțit niciodată mai bine și niciodată nu ar vrea să se întoarcă la un alt mod de a mânca.