Când urmezi corect dieta ceto, corpul tău trece în starea metabolică numită cetoză nutrițională, în care produci corpuri cetonice care au diferite efecte pozitive.

care

Dieta ketogenică - o dietă foarte bogată în grăsimi, foarte scăzută în carbohidrați, care implică obținerea a 75% sau mai mult din caloriile zilnice din grăsimi - este diferită de orice altă dietă, deoarece are potențialul de a schimba modul în care funcționează metabolismul. Când urmați corect dieta keto, corpul dumneavoastră trece în starea metabolică numită cetoză nutrițională, în care produceți corpuri cetonice care au diferite efecte pozitive.

Dieta ketogenică tradițională/clasică a fost inițial concepută de medici în anii 1920 pentru pacienții cu epilepsie, inclusiv copii, și ulterior utilizată pentru a ajuta la tratarea adulților cu tulburări metabolice și/sau obezitate.

În ultimul secol, cercetătorii au descoperit mult mai multe despre modul în care cetonele pot avea efecte pozitive asupra sănătății, inclusiv reglarea grăsimii corporale, a zahărului din sânge, a colesterolului, a nivelului foamei și a inflamației.

Când urmezi corect dieta ceto, corpul tău trece în starea metabolică numită cetoză nutrițională, în care produci corpuri cetonice care au diferite efecte pozitive.

Ce este cetoza - și de ce este benefic pentru sănătatea noastră să „intrăm” în această stare metabolică?

Odată ce nivelul cetonilor din sânge crește la un anumit punct, ajungeți oficial la cetoză.

Producția de corpuri cetonice (sau pur și simplu „cetone”) indică faptul că utilizați grăsimi pentru energie, atât grăsimea corporală, cât și grăsimea disponibilă din dieta dvs., mai degrabă decât carbohidrații (sau glucoza).

Un beneficiu major al dietei ceto este că nu este nevoie să numărați calorii, să vă simțiți flămând sau să încercați să ardeți multe calorii prin ore de exerciții intense. Puteți mânca cât aveți nevoie pentru a vă simți mulțumiți, atâta timp cât accentuați în mod corespunzător grăsimile și reduceți aportul de carbohidrați. Pentru a intra și a rămâne în cetoza nutrițională, este necesar să urmați principiile dietei ketogene descrise mai jos:

1. Creșteți consumul de grăsimi sănătoase

Acestea ar trebui să furnizeze peste 80% din caloriile zilnice. Scopul de a mânca un amestec de alimente care furnizează grăsimi saturate, grăsimi mononesaturate și anumite tipuri de grăsimi polinesaturate (PUFA), în special acizi grași omega-3.

Cel mai bine este să includeți toate tipurile în dieta dvs., cu accent pe grăsimile saturate, mai ales în comparație cu PUFA. Unele dintre cele mai bune alegeri includ ulei MCT, nucă de cocos presată la rece, fructe de palmier, ulei de măsline, semințe de in, ulei de macadamia și avocado, unt și ghee, untură de porc, grăsime de pui și grăsime de rață.

2. Tăiați carbohidrații și zahărul

O dietă ketogenică tradițională constă în limitarea aportului de carbohidrați la doar 20-30 de grame nete pe zi și la doar 5% sau mai puțin din caloriile zilnice. „Glucidele nete” reprezintă cantitatea de carbohidrați rămași odată ce fibrele alimentare sunt luate în considerare.

Alimentele care trebuie evitate includ tot zahărul adăugat, toate cerealele (chiar și produsele din cereale integrale), toate băuturile cu zahăr, prăjiturile, pâinea, cerealele, înghețata sau alte deserturi, cerealele, pastele, snack-barurile etc. Fructe, majoritatea produselor lactate și legume cu amidon, cum ar fi cartofi, sfeclă etc. va trebui, de asemenea, evitat în cea mai mare parte sau consumat în cantități foarte mici (aproximativ 1/4 ceașcă pe zi).

3. Aveți grijă să nu mâncați în exces proteinele

Rețineți că diferențele majore dintre dieta ceto și alte diete populare cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins, este că, pentru a fi în cetoză, trebuie să acordați prioritate consumului de grăsimi sănătoase, nu de proteine. Dieta ceto este considerată „moderată în proteine”, cu aproximativ 20% din caloriile zilnice provenind din surse de proteine ​​de calitate precum carne, pește, ouă, brânzeturi îmbătrânite, pudre proteice de înaltă calitate etc.

4. Bea multă apă

A obține suficientă apă vă ajută să vă împiedicați să vă simțiți obosiți, este important pentru digestie și ajută la suprimarea foametei.

De asemenea, puteți utiliza suplimente pentru a vă maximiza dieta ceto.

Pierderea în greutate nu este singurul motiv pentru a încerca dieta ceto.

Avantajele urmării dietei Keto

Acum, că știți elementele de bază ale modului în care funcționează dieta ketogenică și cetoza, să vorbim despre beneficiile urmării acestui tip de plan alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați.

Majoritatea persoanelor care urmează dieta ceto pierd rapid în greutate și excesul de grăsime corporală, chiar și atunci când consumă multe grăsimi și calorii adecvate prin dieta lor. Cu toate acestea, pierderea în greutate nu este singurul motiv pentru a încerca dieta ceto; de fapt, mulți adulți sănătoși, chiar și unii sportivi slabi de rezistență, aleg să meargă și să iasă din cetoză pentru a beneficia de beneficii precum energia crescută și claritatea mentală.

Conform zeci de studii, plus ani de dovezi anecdotice, mai jos sunt câteva dintre cele mai notabile beneficii asociate cu dieta ceto:

Unde se încadrează cetonele exogene? Va ajuta cetona să ajute la introducerea cetozei?

Cetonele exogene sunt suplimente de cetone care provin din afara corpului. Cetonele exogene, cum ar fi tipurile de suplimente cetonice numite esteri cetonici sau săruri BHB (beta-hidroxibutirat), sunt utilizate pentru a amplifica numeroasele efecte pozitive ale dietei ketogene. Acestea pot face mai ușoară intrarea în cetoză și, de asemenea, pot ajuta la atenuarea efectelor secundare asociate cu etapele incipiente ale dietei ceto, cum ar fi oboseala și ceața cerebrală, care au fost poreclite simptome de „gripă ceto”.

Cetonele sunt definite ca produse intermediare ale descompunerii grăsimilor din organism. Suplimentele cetonice imită efectele cetonelor care sunt produse în mod natural de corpul nostru în anumite circumstanțe, inclusiv atunci când suntem în cetoză, postim în mod intenționat sau murim de foame.

Cetonele sunt benefice pentru mușchii, creierul și alte țesuturi în perioadele de stres. De fapt, cercetătorii cred că și oamenii și multe alte specii de animale au dezvoltat capacitatea de a produce cetone (sau corpuri cetonice) pentru a prelungi supraviețuirea în perioadele de lipsă calorică.

Cetonele sunt considerate cea mai eficientă sursă de combustibil pentru organism, eliberând cantități mari de ATP (adenozin trifosfat), care este adesea denumită „moneda energetică a vieții”. Beneficiile asociate cu utilizarea suplimentelor cetonice (cetone exogene) includ:

Pentru a maximiza cu adevărat producția de cetone și pentru a spori efectele precum arderea grăsimilor, puteți combina o dietă ketogenică, postul intermitent, exerciții fizice și cetone exogene.

O prezentare generală a modului de utilizare a cetonelor exogene

Deoarece există multe tipuri de produse cetonice disponibile care sunt utilizate diferit, citiți întotdeauna instrucțiunile și recomandările de dozare. Există trei tipuri principale de suplimente cetonice exogene:

  • Sărurile cetonice (numite uneori săruri BHB), care sunt cetone care sunt legate de minerale, inclusiv sodiu, calciu, magneziu sau potasiu. Sărurile cetonice sunt de obicei tipul utilizat în produsele cetonice sub formă de pulbere, care conțin de obicei o combinație de BHB, sodiu și alte ingrediente.
  • Esterii cetonici, care sunt practic „cetone brute” care se metabolizează rapid în BHB.
  • Uleiuri cetonice, care pot include ulei MCT (trigliceride cu lanț mediu) care sunt utilizate pentru stimularea cetonelor și pentru a ajuta la arderea grăsimilor.

Beta-hidroxibutiratul (sau BHB) este cel mai abundent tip de cetonă pe care îl produc oamenii și cetona găsită în majoritatea suplimentelor cetonice exogene. Unele produse vor oferi minerale/electroliți care ajută la reducerea efectelor secundare ceto, cum ar fi slăbiciunea musculară și probleme digestive, precum și trigliceride cu lanț mediu (MCT) care ajută la producția naturală de cetone.

Produsele pot conține, de asemenea, alte ingrediente care susțin cetoza și scad simptomele gripei cetoase, cum ar fi bulion de os, cofeină, cafea sau extract de cafea, oțet de mere, condimente, colagen, probiotice și/sau plante adaptogene, cum ar fi ashwagandha Aceste ingrediente au diverse beneficii, inclusiv ajutarea la susținerea unui răspuns sănătos la stresul zilnic și la suprasolicitare, îmbunătățirea digestiei, creșterea masei musculare și a performanței etc.

Enzimele de digerare a grăsimilor, cum ar fi lipaza, de exemplu, pot fi adăugate și pentru a susține digestia acizilor grași/lipidelor și pentru a descompune grăsimile în componente mai mici, care sunt ușor absorbite.

Iată sfaturi despre utilizarea suplimentelor cetonice în funcție de obiectivele și programul dvs.:

Pentru a maximiza cu adevărat producția de cetonă și pentru a spori efectele cum ar fi arderea grăsimilor, puteți combina o dietă ketogenică, postul intermitent, exerciții fizice și cetone exogene, cum ar fi capsulele cetonice, un produs sub formă de pulbere sau sărurile BHB. În funcție de motivul pentru care ați urmat dieta keto, poate doriți să vă urmăriți progresul. Gama optimă de niveluri de cetonă din sânge este cuprinsă între 0,6-6,0 mmol/L, în funcție de obiectivele dvs. și de starea pe care o tratați. Atunci când nu limitați în mod intenționat consumul de carbohidrați, nivelurile vor rămâne sub 0,5 mmol/L.

Amintiți-vă că utilizarea cetonelor exogene este o modalitate de a spori eficiența dietei ceto, dar nu poate lua locul urmării corecte a dietei keto. Dacă aveți probleme să intrați în cetoză sau să rămâneți acolo, încercați să vă urmăriți aportul de macronutrienți pentru a vă asigura că urmați dieta corect.

Așa cum s-a descris mai sus, într-o dietă ceto „strictă” (standard), grăsimile ar trebui să furnizeze de obicei aproximativ 70% până la 80% din totalul caloriilor zilnice, proteinele aproximativ 15% până la 20% și carbohidrații în jur de 5%.

Aceste afirmații nu au fost evaluate de Food and Drug Administration.
Acest produs nu este destinat diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii oricărei boli.