berry

De Cardwell Beach

Familia mea a renunțat la zahăr. Dar vedem asta ca fiind niciun motiv pentru a pierde gemul. S-ar putea să vă întrebați cum funcționează dulceața fără zahăr și adăugarea de pectină și alte bucăți fanteziste. Semințele de chia dau gemului o textură asemănătoare jeleului și oferă o sursă de fibre și acizi grași omega-3. Fără zahăr, dulceața nu se menține atât de mult. Dar acesta este motivul perfect pentru a mânca mai mult din el! Această gem de chia face un topping delicios pentru iaurt, musli, terci și clătite.

Comentariu suplimentar nutriționist alimentar:

Ce modalitate ușoară de a te bucura de o răspândire dulce fără vinovăție. Îmi place că această rețetă conține doar alimente sănătoase. Boabele oferă fibre, antioxidanți și dulceață fără vârful zahărului, portocalele și căpșunile oferă o doză frumoasă de vitamina C și, desigur, uimitoarea chia oferă textură, fibre, acizi grași omega 3, calciu și proteine. Răspândirea acestui lucru pe o felie de pâine prăjită încolțită cu unt de migdale face o masă sau o gustare ușor dulce, echilibrată și care oferă energie. O astfel de alternativă excelentă la gemurile și jeleurile populare care conțin 15g zahăr într-o lingură!

Mix de Chia Jam de fructe de pădure (fără zahăr!)

  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de gătit: 15 minute
  • Porții: 28

Ingrediente

1 cană căpșuni proaspete tocate
1 cană de afine congelate
suc de o portocală
1/3 cană semințe de chia

Instrucțiuni

1. Puneți fructele de pădure și sucul de portocale într-o cratiță mică, aduceți la fierbere.
2. Puneți fructele în timp ce gătiți.
3. Când gemul începe să miroasă super dulce și s-a îngroșat ușor, adăugați semințele de chia.
4. Amestecați bine, gătiți încă un minut.
5. Scoateți-l de pe foc și transferați-l în borcane. Sigilați borcanele în timp ce gemul este încă fierbinte
6. Gemul se va păstra la frigider aproximativ 1 săptămână - mâncați!

1. Puneți fructele de pădure și sucul de portocale într-o cratiță mică, aduceți la fierbere. 2. Puneți fructele în timp ce gătiți. 3. Când gemul începe să miroasă super dulce și s-a îngroșat ușor adăugați semințele de chia. 4. Amestecați bine, gătiți încă un minut. 5. Scoateți-l de pe foc și transferați-l în borcane. Sigilați borcanele în timp ce gemul este încă fierbinte 6. Gemul se va păstra la frigider aproximativ o săptămână - mâncați!

Informatii nutritionale

Per portie: Calorii: 19; Grăsime totală: 1g; Grăsimi saturate: 0g; Grăsimi monosaturate: 0g; Grăsimi polinesaturate: 0g; Colesterol: 0mg; Sodiu: 0mg; Potasiu: 32mg; Carbohidrati: 3g; Fibra: 1g; Zahar: 1g; Proteine: 1g