Distribuiți acest lucru cu
Remediile de dezintoxicare precum sucurile de legume, pastilele și abstinența de la anumite alimente ne-ar putea face să ne simțim mai puțin vinovați de excesul de îngăduință, dar nu există dovezi științifice care să funcționeze, spune British Dietetic Association (BDA).
„Detoxifierea este o prostie”, spune purtătorul de cuvânt al BDA, Rick Miller. ‘Este o eroare completă de care organismul are nevoie pentru a dezintoxica. Eliminarea deșeurilor și a toxinelor este un proces continuu și nu este nevoie să le eliminăm periodic. Organismul face o treabă foarte bună de a elimina singure orice substanță. ”
Miller spune că detoxifierea își are originile la începutul secolului al XX-lea, cu teoria autointoxicării - ideea că boala a fost cauzată de deșeurile care se acumulează în organism. „Acest lucru a fost demis în anii 1930, dar termenul pare să fi prevalat și continuă să apară”, spune el. „În sens medical, termenul de detoxifiere descrie tratamentele administrate pacienților pentru a minimiza retragerea din dependența de droguri sau alcool.”
Detoxifierile se bazează pe ideea că substanțele toxice depozitate pot fi eliminate prin consumul sau evitarea anumitor alimente. Cele mai populare detoxifiere tind să implice consumul de sucuri de curățare din fructe și legume. Aceste regimuri elimină carnea, cofeina și alimentele procesate.
„În afară de deficiențele în vitamine, minerale, carbohidrați și acizi grași esențiali, una dintre problemele majore ale procesului de suc este lipsa de proteine pe care le oferiți organismului”, spune Miller.
‘Proteinele sunt un nutrient vital necesar zilnic. Când nu este furnizat, corpul dvs. îl va elimina din alte surse, cum ar fi țesutul muscular, organele sau oasele. Din acest motiv, oamenii ar putea ajunge într-o stare mai rea după o detoxifiere. ”
Nu numai asta, dar Miller spune că dacă pierdem masa musculară, pierdem un factor important al metabolismului, astfel încât să arzi mai puține calorii. „Țesutul muscular este foarte activ din punct de vedere metabolic, deci folosește multă energie stocată și substanțe nutritive pentru a-și îndeplini funcția: mișcându-ne și sprijinind structura corpului nostru, cum ar fi oasele noastre.
‘Cu cât ai mai puțină masă musculară, cu atât consumi mai puțină energie - calorii -. Pierderea surselor de proteine din dieta dvs. ar putea, de asemenea, să vă pună în pericol oasele slabe și să dezvoltați în continuare deficiențe de nutrienți în timp.
Se pretinde că celelalte beneficii pentru detoxifiere ale pielii sunt mai strălucitoare, balonarea redusă și pierderea în greutate. Dar sunt fondate oricare dintre aceste afirmații?
„Dietele de detoxifiere pot duce la pierderea în greutate datorită naturii lor extreme, a restricției calorice și a faptului că întrerup grupuri de alimente întregi”, spune Miller. „Dar pierderea în greutate nu este durabilă și, de obicei, este recuperată odată cu reluarea unei diete normale.”
În 2009, trustul caritabil Sense About Science a publicat un raport numit Dosarul Detox, care a detaliat căutarea dovezilor din spatele afirmațiilor produselor de detoxifiere. Acesta a constatat că nicio firmă nu a folosit aceeași definiție a cuvântului „detoxifiere”. De asemenea, a găsit puține - și, în majoritatea cazurilor, nu - dovezi pentru a susține afirmațiile de detoxifiere.
Chiar și percepția noastră cu privire la ce sunt toxinele și la pericolele pe care le prezintă este greșită, potrivit John Hoskins, toxicolog și membru al Societății Regale de Chimie, care a contribuit la dosarul Sense About Science Detox.
„O toxină este o substanță produsă de ceva viu, care este otrăvitoare pentru oameni, cum ar fi mușcătura de șarpe sau toxina bacteriană botox”, spune el.
„O substanță toxică este orice altă substanță chimică care poate fi dăunătoare sănătății umane, cum ar fi gazele de eșapament, metalele grele precum plumbul, pesticidele și produsele de uz casnic, precum înălbitorul. Există chiar și toxine și substanțe toxice în multe dintre alimentele pe care le consumăm, cum ar fi alcaloizii din cartofi, acidul oxalic din rubarbă și psoralenii din țelină. ”
Hoskins explică faptul că corpul se poate vindeca în mod natural - dacă nu îi place o substanță, va scăpa de ea. „Substanțele toxice pe care le inhalăm sau le consumăm intră în sânge și sunt filtrate în ficat”, spune el. ‘Funcția principală a acestui organ este de a descompune substanțele chimice folosind enzime. Dacă corpul nu are nevoie de ele, le excretă. '
El adaugă că corpul lucrează 24/7 pentru a face acest lucru și, dacă nu, ar muri. „Corpul este mult mai eficient în detoxifiere decât oricare dintre aceste alte poțiuni magice, diete sau lucruri ciudate, cum ar fi șosetele de detoxifiere care ar trebui să elimine substanțele toxice”, adaugă el. „Singurul lucru pe care îl va ajuta o detoxifiere este banii din contul dvs. bancar.”
Rick Miller, dietetician în cadrul Asociației Dietetice Britanice, sugerează modalități de a-ți readuce sănătatea pe drumul cel bun dacă ai suprasolicitat.
Dacă fumezi, renunță. Numeroasele riscuri ale fumatului includ afectarea ficatului cauzată de substanțele chimice nocive, care cresc riscul de cancer la ficat. Există servicii care vă vor ajuta să renunțați sau să discutați cu medicul de familie.
Reduceți alcoolul. Oamenii deseori subestimează cantitatea de bere, vin și băuturi spirtoase pe care le consumă în fiecare săptămână și, în timp, acest lucru poate afecta ficatul printre alte probleme de sănătate. Prea mult alcool poate provoca ciroza (cicatrizarea ficatului) și atunci când acest organ devine plin de țesut cicatricial, acesta devine defunct. Vezi www.drinkaware.co.uk
Mâncați o dietă echilibrată. Pare evident, dar, după excesiv, săriți pe cea mai recentă dietă de modă pentru a vă readuce pe drumul cel bun ar putea părea tentant. Alegerea unei diete echilibrate care conține toate grupele principale de alimente (proteine, carbohidrați cu amidon, produse lactate și fructe și legume) este mai probabil să aibă succes pe termen lung. Dacă nu știți de unde să începeți, faceți doar o mică modificare (cum ar fi o porție de legume cu prânzul și cina) sau solicitați sfatul unui dietetician înregistrat.
Creșteți aportul de fructe și legume. Pare evident, dar majoritatea britanicilor nu mănâncă cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi. Proaspete, conservate sau congelate contează toate și sunt bogate în vitamine, minerale și fibre. Dacă ați consumat excesiv, vă vor lipsi acești nutrienți, așa că va trebui să vă umpleți magazinele. Dacă doriți să faceți un suc sau un smoothie de fructe și legume, continuați. Asigurați-vă că mâncați o dietă echilibrată alături de ea.