Negrul are reputația de a fi frumos. După produse cosmetice, noul negru este cărbune activ, fiind folosit în alimente și băuturi. Această componentă integrantă a produselor de înfrumusețare, cum ar fi măștile de față, spălarea feței și pastele de dinți, în care acționează ca un magnet pentru murdărie, uleiuri și mirosuri, cărbunele și-a făcut loc în sandvișuri, salate, chifle și cocktailuri. Cel mai recent, cărbunele a devenit o nevoie pentru fadiștii de sănătate, care scot pilula neagră sau presară pudra inodoră și fără gust pe mâncarea și băutura lor, în timp ce o numesc o dietă de detoxifiere cu cărbune.

negru

Cărbunele activat susține că are mai multe beneficii pentru sănătate; ajută la detoxifiere, scade colesterolul, previne mahmureala, ajută digestia și ușurează problemele gastro-intestinale. „Activarea” în cărbunele activ are loc în timpul unui proces special care expune cărbunele la gaze la temperaturi ridicate, ceea ce îi conferă o suprafață poroasă care se leagă de tot cu care intră în contact. Pentru cei neinițiați, cărbunele activ este unul dintre cele mai utilizate ingrediente pentru a infuza culoarea neagră în alimente. Pulberea fină neagră este creată prin carbonizarea materiei organice - coji de nucă de cocos sau bambus sau turbă sau cărbune - pentru a crește suprafața și capacitatea de absorbție. Sub formă de pulbere arsă de cărbune conferă o aromă de fum și crocantă mâncării. Cărbunele activat acționează și ca purificator natural și antioxidant.

Deepti G Dua, dietetician, Mutation Diet Clinic, Gurgaon, spune: „Se crede că cărbunele preparat din nucă de cocos este inofensiv și este diferit de consumul de alimente carbonizate sau arse. De asemenea, poate fi utilizat ca supliment alimentar pentru detoxifiere, digestie mai bună și scăderea colesterolului. ” Cărbunele activ este cel mai frecvent consumat sub formă de tabletă fără gust și fără miros.

De asemenea, este disponibil sub formă lichidă și sub formă de pulbere, care sunt utilizate pentru a contracara intoxicațiile alimentare. „Cărbunele alimentar sau cărbunele activ adăugat în suc și limonade servește ca un avocat natural pentru sănătate pentru beneficiile sale anti-îmbătrânire. De asemenea, ajută la scăderea în greutate și la minimizarea suferinței gastro-intestinale ”, spune Dua. Un alt beneficiu este acela că poate fi folosit ca albitor pentru dinți și pentru a curăța sporii toxici de mucegai din corp.

Activarea cărbunelui a devenit un punct de dispută între diferiți experți în sănătate. Spargând mitul că promovează pierderea în greutate, Anika Malhotra, dietetician senior, Spitalul de specialitate BLK Super, Delhi, recomandă o dietă echilibrată care să conțină o proporție adecvată de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale.

„Dieta de detoxifiere a cărbunelui susține că utilizatorii pierd în greutate prin ingerarea cărbunelui activ. Dar aș avertiza împotriva urmăririi oricărui plan de slăbire din capriciu sau ca tendință. Ar trebui să opteze pentru un plan de dietă bazat pe indicele de masă corporală și pe aportul de calorii, ceea ce dă rezultate mai bune ”, spune Malhotra.

Deci, care sunt efectele secundare? „În cazuri extreme, excesul de consum ar putea duce la malnutriție. Consumul de cărbune activat poate provoca reacții adverse gastrointestinale, cum ar fi constipație și diaree. De asemenea, ar putea duce la vărsături ”, spune Dua. Cărbunele activat ar putea declanșa riscul reabsorbției toxinei în organism; prin urmare, calendarul este important. Dacă este consumat la scurt timp după medicație, cărbunele îl va face ineficient. Luarea acestuia în câteva ore de la consum va preveni absorbția nutrienților din alimente. Nutriționiștii recomandă că cel mai bun moment pentru consumul de cărbune este la începutul zilei, cu câteva ore înainte de micul dejun sau înainte de culcare, după o cină devreme.

Laxativele pot fi necesare după consumul unor cantități semnificative de cărbune activ, deoarece constipația poate rezulta din cauza cărbunelui care formează materie dură în intestine, ceea ce face dificilă trecerea deșeurilor și existența corpului. unul își ia ritmul. Ideea cărbunelui ca detoxifiant nu dispare în curând. Deci, dacă nu sunteți un mâncător de aventuri, încercați unul dintre aceste produse de înfrumusețare cu cărbune.