Îndulcește-ți Ziua Îndrăgostiților cu acest desert de ciocolată cu gust decadent (dar fără vină).

Imparte asta

Alăturați-vă Oxygen Mag

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

ciocolată

Ai deja un cont?

Alăturați-vă Oxygen Mag

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Gata în 30 de minute • Realizează 4 porții

Ingrediente

  • Ulei de măsline spray antiaderent de gătit
  • 1/4 ceașcă de cacao neîndulcită
  • 1 1/2 lingură făină de grâu alb
  • 1/2 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 6 linguri miere, împărțită
  • 1/2 linguriță extract pur de vanilie
  • 2 albușuri mari
  • 1/8 linguriță cremă de tartru

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pulverizați ușor fundul a 4 ramekine cu o singură servire (cupe cu sufle).
  2. Într-o cratiță grea, combinați cacao și făină. Adăugați lapte și 3 linguri de miere și bateți bine.
  3. Gatiti, amestecand, la foc mediu-mic pana la grosime, aproximativ 2 minute. Se amestecă vanilia și se lasă deoparte să se răcească ușor.
  4. Așezați albușurile de ou și smântâna de tartru într-un bol mic de amestecare și bateți până se formează vârfuri moi. Bateți treptat mierea rămasă și continuați să bateți cu viteză mare până când se formează vârfuri rigide.
  5. Îndoiți 1/4 ceașcă de albușuri în amestecul de ciocolată pentru a ușura; apoi pliați ușor în albii rămași. Împărțiți amestecul în mod egal în ramekinurile pregătite. Așezați ramekins pe o foaie de copt și coaceți 15 minute, sau până când este pufos și fixați. Serviți imediat.

Albușurile sunt o sursă excelentă de proteine ​​cu conținut scăzut de calorii, fără grăsimi, conținând 4 grame de proteine ​​pe ou mare, cu doar 16 calorii fiecare! Faceți această rețetă mai sănătoasă: folosiți ramekini mai mici pentru a reduce dimensiunea de servire și serviți sufleuri mai mici cu fructe de pădure proaspete pentru a adăuga fibre și vitamine.

Nutrienți pe porție: Calorii: 140, Grăsimi totale: 1 g, Grăsimi saturate: 1 g, Grăsimi trans: 0 g, Colesterol: 1 mg, Sodiu: 37 mg, Glucide totale: 33 g, Fibre dietetice: 2 g, Zaharuri: 28 g, proteine: 4 g, fier: 1 mg