DietDetective.com/Hunter College NYC Food Policy Center/Study oferă călătorilor cele mai bune alimente în zbor, inclusiv evaluări privind sănătatea, alegeri mai sănătoase, 35.000 de picioare în aer

alimentare

Air Canada și Alaska primesc rating maxim

Știri furnizate de

11 decembrie 2019, 09:42 ET

Distribuiți acest articol

NEW YORK, dec. 11, 2019/PRNewswire/- Vor fi peste 47 de milioane de pasageri care călătoresc în timpul sezonului de vacanță (19 decembrie - 5 ianuarie), conform Airlines for America (A4A).

Cunoașterea „celor mai bune” și „cele mai rele” alegeri este un instrument valoros pentru orice călător, așa că Dr. Charles Platkin, editor al DietDetective.com și directorul executiv al Hunter College NYC Food Policy Center, a studiat încă o dată cele mai bune „Calorie Bargains” și „Calorie Rip-offs” la 35.000 de picioare.

DietDetective.com și Hunter College NYC Food Policy Center au lansat Studiul alimentar al companiei aeriene 2019-2020, care evaluează alimentele pentru unsprezece (11) companii aeriene. Studiul a atribuit un „scor de sănătate” (5 stele = cel mai bine cotat, 0 stele = cel mai mic cotat) pe baza criteriilor, inclusiv nutrienți sănătoși și niveluri de calorii ale meselor, cutii de gustări și gustări individuale, nivel de transparență (afișarea informațiilor despre nutrienți, meniu online și ingrediente), îmbunătățirea și menținerea ofertelor sănătoase, inovarea meniului și cooperarea în furnizarea de informații nutriționale, nivelurile globale de sodiu, disponibilitatea meselor pe zboruri sub 3 ore și Scorul nostru de sănătate al apei companiilor aeriene. Studiul include evaluări de sănătate, calorii medii pe linie aeriană, comentarii, cele mai bune pariuri, oferte de alimente, costuri și informații nutriționale (de exemplu, calorii, carbohidrați, grăsimi, proteine, sodiu și echivalenți pentru exerciții fizice). Vedeți studiul complet la dietdetective.com

"Anul acesta Alaska și Air Canada împărtășesc locul de top, deoarece companiile aeriene cu cele mai sănătoase alegeri alimentare din cer, cu Delta și JetBlue legate pentru o secundă", spune Charles Platkin, Ph.D., JD, MPH, executiv director al Hunter College NYC Food Policy Center și editor al DietDetective.com.

Iată principalele titluri alimentare ale companiilor aeriene:

Iată ofertele de servicii alimentare de la mai multe dintre cele mai populare companii aeriene, împreună cu comentariile dietetice, evaluări (scor de sănătate: 5 = cea mai mare evaluare), calorii, echivalenți pentru exerciții (cantitatea de mers necesară pentru a arde alimentele consumate) și personal preferate.

Rezumatul evaluărilor privind sănătatea (5 este cel mai mare): Air Canada 4.0, Alaska Airlines 4.0, JetBlue 2.9, Delta 2.9, United Airlines 2.7, American 2.7, Frontier 2.0, Allegiant Air 1.9, Spirit Airlines 1.9, Hawaiian Airlines 1.9, Southwest Airlines 1.7

Cooperare în furnizarea de informații nutriționale: Foarte util
Scor de sănătate: 4,0/5
Dimensiunea flotei: 372
Scorul de sănătate al apei la bord: N/A
Calorii medii generale (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 347
Calorii medii individuale pentru gustări: 308
Calorii medii la gustări: 590 Calorii medii ale meselor: 376
Conținut mediu total de sodiu (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 544 mg

Alaska Airlines

Cooperare în furnizarea de informații nutriționale: Foarte util
Scor de sănătate: 4,0/5
Dimensiunea flotei: 335
Scorul de sănătate al apei la bord: 3,3/5
Calorii medii generale (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 359
Calorii medii individuale pentru gustări: 265
Calorii medii pentru gustări: 464 Calorii medii pentru masă: 388
Conținut mediu general de sodiu (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 472 mg

Cele mai bune pariuri: Printre cutiile de gustări, tapas mediteranean nu s-a schimbat prea mult față de anul trecut și este în continuare cea mai sănătoasă alegere. Are măsline, hummus, migdale, fructe uscate și chiar o batonă de ciocolată neagră. Dar rețineți că 545 de calorii sunt cam mari pentru o "gustare", așa că cel mai bine ar fi dacă ați împărți cutia sau ați avea-o ca înlocuitor de masă. Pentru copii (și părinții lor, din cauza durerilor), Kids 'Choice Picnic Pack poate fi tentant, dar este întotdeauna mai bine pentru copii (și adulți) să mănânce o masă reală. Dintre gustările individuale, Carnea de Vită este scăzută în calorii, dar foarte bogată în sodiu. Umpqua Oats Organic Apple Cranberry & Nut Făină de ovăz are 255 de calorii și 8 grame de proteine, ceea ce îl face o alegere mai sănătoasă în general.

Micul dejun este cam greu și bogat în calorii. Platoul de proteine ​​Fresh Start are 27 de grame de proteine, ceea ce este ridicat (un lucru bun) pentru numărul de calorii din platou (340 de calorii). Platoul de fructe și brânză semnat are, de asemenea, 27 de grame de proteine; cu toate acestea, are și 85% din cantitatea totală de grăsimi saturate pe care ar trebui să o aveți într-o zi, așa că s-ar putea să doriți să săriți jumătate din brânză. Și în timp ce sunteți la asta, poate săriți și jumătate din biscuiți. Există mai puține opțiuni de prânz/cină în acest an, dar Salata de recoltare de toamnă este o alegere bogată în proteine, cu conținut scăzut de calorii. Când este disponibil, Platoul de proteine ​​Charge Up este, de asemenea, o opțiune excelentă cu conținut ridicat de proteine.

JetBlue Airways

Cooperare în furnizarea de informații nutriționale: Foarte util
Scor de sănătate: 2,9/5
Dimensiunea flotei: 254
Scorul de sănătate al apei la bord: 2,6/5
Calorii medii generale (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 295
Calorii medii individuale pentru gustări: 120
Calorii medii pentru gustări: 392
Calorii medii ale mesei: 460
Conținut mediu total de sodiu (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 547 mg

Comentarii: Cel mai bun lucru despre JetBlue este că își postează toate informațiile nutriționale pe site-ul său; cu toate acestea, începând cu acest studiu, informațiile nu sunt actualizate. JetBlue are câteva mese sănătoase în mod rezonabil în meniul lor EatUp Cafe; cu toate acestea, acestea nu sunt oferite pe zboruri sub 3 ore - nu este grozav. Cel puțin există câteva opțiuni de gustare OK, care sunt disponibile pe zboruri de peste 2 ore. Compania aeriană trebuie să lucreze la acest lucru. În plus, toate gustările gratuite ale JetBlue sunt alegeri nesănătoase. Îmi doresc doar ca compania aeriană să includă mere și banane în acele coșuri de gustări pe care le însoțesc însoțitorii de zbor. Măcar încearcă o dată. Aș plăti pentru experiment (pe unul sau două zboruri). Numărul mediu de calorii din oferta de produse alimentare JetBlue a scăzut de la 323 anul trecut la 295 anul acesta - frumos. Cu toate acestea, conținutul mediu de sodiu al tuturor produselor alimentare este de 547 mg, care este mai mare decât media de 497 mg din toate companiile aeriene.

Cele mai bune pariuri: gustările gratuite nu sunt bogate în calorii, dar au o valoare nutritivă redusă. Cel mai bun pariu ar fi să alegeți orice DAR cookie-urile cu ciocolată. Este greu de crezut, dar Cheez-Its făcut cu făină de grâu integral și având doar jumătate din caloriile din versiunea originală ar putea fi o alegere OK în comparație cu celelalte. Prea rău. Problema este că gustările sunt gratuite; dar asta nu înseamnă că trebuie să iei mai multe. În ceea ce privește cutiile EatUp, PickMeUp este cel mai mic cu 300 de calorii, dar nu este neapărat cel mai hrănitor. Cutia SavorUp conține hummus, biscuiți multigrain și baie cu fasole cu iaurt grecesc și, deși este bogat în calorii, este, de asemenea, încărcat cu o nutriție bună (de exemplu, fibre și proteine).

De asemenea, cutia FuelUp este rezonabilă, cu migdale, caise uscate, mere și o bară RX. Luați-l ca masă, nu ca gustare și săriți biscotti pentru a reduce caloriile cu conținut scăzut de nutrienți sau împărțiți cutia cu un tovarăș de călătorie. Dacă sunteți într-un zbor care oferă cafeneaua EatUp, fructele proaspete și agitatorul pentru salată Jicama și struguri sunt alegeri foarte bune. Sari peste Croissantul cu șuncă și brânză, care este foarte bogat în calorii și sodiu.

Delta Airlines

Cooperare în furnizarea de informații nutriționale: Foarte util
Scor de sănătate: 2,9/5
Dimensiunea flotei: 916
Scorul de sănătate al apei la bord: 1,6/5
Calorii medii generale (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 424
Calorii medii individuale pentru gustări: 172
Calorii medii pentru gustări: 560
Calorii medii ale mesei: 495
Conținut mediu de sodiu în general (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 780 mg

liniile aeriene Unite

Cooperarea în furnizarea de informații nutriționale: oarecum utilă
Scor de sănătate: 2,7/5
Dimensiunea flotei: 786
Scorul de sănătate al apei la bord: 1,2/5
Calorii medii generale (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 320
Calorii medii individuale pentru gustări: 186
Calorii medii pentru gustări: 463
Calorii medii ale meselor: 431
Conținut mediu total de sodiu (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 464 mg

Comentarii: United se îmbunătățește cu siguranță. Caloriile medii ale companiei aeriene pentru toate produsele alimentare sunt semnificativ mai mici anul acesta decât au fost anul trecut, iar conținutul mediu de sodiu este de 464 mg, care este mai mic decât media tuturor companiilor aeriene. De asemenea, caloriile medii ale mesei sunt foarte rezonabile la 431. Vestea proastă este că nu există informații nutriționale pe site, nici o listă de ingrediente, iar United rămâne în continuare în urmă cu alte companii aeriene din punct de vedere al mediului (încă folosind paie și pahare de plastic).

Cele mai bune pariuri: Beef Jerky și Hummus sunt singurele pariuri bune pentru gustări. Niciuna dintre gustările gratuite nu este o opțiune sănătoasă, dar dacă trebuie să vă răsfățați, alegeți covrigi. Obțineți cutia de gustări Tapas, care are un conținut ridicat de calorii, dar are multe alimente sănătoase, inclusiv migdale, măsline, hummus și bruschetta; aruncați afară brânza și împărțiți-o, cu excepția cazului în care o mâncați ca masă. Săriți cutiile de gustări clasice și selectate și spuneți nu cutiei de gustări pentru copii.

Pentru micul dejun, Overnight Blackberry Vanilla Oats este o alegere OK, dar are 41g zahăr, în timp ce Sandwichul cu ouă și pui cu cârnați, cu doar 310 calorii și 21g proteine, vă va menține plin mai mult timp. Evitați Sandwich-ul cu albuș de ou dacă sunteți sensibil la sodiu. Pentru prânz/cină, Mezze Sampler, care are o mulțime de legume, hummus și cereale, este cel mai bun pariu.

linii aeriene americane

Cooperarea în furnizarea de informații nutriționale: în cea mai mare măsură utilă
Scor de sănătate: 2,7/5
Dimensiunea flotei: 968
Scorul de sănătate al apei la bord: 1,5/5
Calorii medii generale (mese, cutii de gustări și gustări individuale): 481
Calorii medii individuale pentru gustări: 144
Calorii medii pentru gustări: 471
Calorii medii ale mesei: 585
Conținut mediu de sodiu în general (mese, cutii de gustări și gustări individuale): 678 mg

Cele mai bune pariuri: Oferta de mic dejun continental cu iaurt Chobani este o alegere bună (disponibilă doar până la 1 decembrie, după care este înlocuită de o vafe belgiană bogată în calorii). zboruri cross-country către/de la San Francisco sau LA și NYC, Vegan Snack Box (ovăz) gratuit este o opțiune decentă. Dacă achiziționați masa de prânz sau cina, Harissa Chicken Wrap (fără cookie) pare a fi cea mai bună opțiune. Hummus Duo este mai bogat în calorii și sodiu, dar poate fi o alegere bună de împărțit între două persoane, cu excepția cazului în care îl consumați ca masă. Versiunea de prânz/cină a Vegan Snack Box (hummus) nu este nici ea rea ​​dacă zburați către/din San Francisco sau LA și NY și o mâncați ca masă. Dacă încercați să mâncați sănătos, săriți cookie-ul cu ciocolată în toate mesele care vin cu unul - sunt 200 de calorii și nu merită. Evitați toate gustările și/sau cutiile de gustări individuale gratuite sau plătite, cu excepția celor două cutii vegane gratuite pe zborurile unde sunt disponibile (transcontinental).

Frontier Airlines

Cooperare în furnizarea de informații nutriționale: Foarte util
Scor de sănătate: 2,0/5
Dimensiunea flotei: 91
Scorul de sănătate al apei la bord: 2,6/5
Calorii medii generale (gustări individuale și cutii de gustări): 289
Calorii medii individuale pentru gustări: 298
Calorii medii pentru gustări: 257
Conținut mediu total de sodiu (gustări individuale și cutii de gustări): 367 mg

Comentarii: Frontier a fost incredibil de receptiv, oferind informații rapid - frumos. Cu toate acestea, ar fi minunat dacă compania aeriană ar oferi unele articole mai sănătoase. Caloriile medii din ofertele lor de zbor au scăzut pentru fiecare categorie în acest an, dar există încă spațiu de îmbunătățit cu privire la ceea ce ar putea fi aceste oferte. Din nou, Frontier este o companie aeriană inovatoare - vă rugăm să aplicați această inovație la produsele alimentare. Conținutul de sodiu al gustărilor sale este de 367 mg, ceea ce este mult mai mare decât media pentru gustările din toate companiile aeriene. Iar numărul mediu de calorii din gustările sale este de 298, care este cu 15% mai mare decât media tuturor companiilor aeriene.

Cele mai bune pariuri: Cel mai bun pariu pentru gustări este să alegeți bara KIND sau friptura de vită Jack Links (atâta timp cât nu sunteți sensibil la sodiu). Nici una dintre cutiile de gustări la pachet nu oferă o opțiune bogată în nutrienți, cu conținut scăzut de calorii.

Allegiant Air

Cooperare în furnizarea de informații nutriționale: Foarte util
Scor de sănătate: 1,9/5
Dimensiunea flotei: 91
Scorul de sănătate al apei la bord: 3,3/5
Calorii medii generale (gustări individuale și cutii de gustări): 325
Calorii medii individuale pentru gustări: 390
Calorii medii pentru gustări: 240
Conținut mediu de sodiu în general (cutii de gustări și gustări individuale): 362 mg

Comentarii: Vestea bună este că Allegiant a fost de mare ajutor pe tot parcursul studiului. Buna treaba! Și comparativ cu anul trecut, și-a redus ușor media generală de calorii, de la 336 la 326 de calorii. Ar fi minunat dacă compania aeriană ar adăuga câteva alimente mai nutritive în meniu, poate un măr sau un agitator de salată.

Cele mai bune pariuri: printre gustările individuale, nucile ar putea funcționa dacă le-ați împărtășit cu cel puțin o altă persoană. Pachetul de gustări Hummus este de asemenea OK. Evitați pachetul de gustări Deli, iar pachetul de gustări pentru copii Wingz nu este o alegere sănătoasă

Spirit Airlines

Cooperare în furnizarea de informații nutriționale: Foarte util
Scor de sănătate: 1,9/5
Dimensiunea flotei: 135
Scorul de sănătate al apei la bord: 1/5
Calorii medii generale (gustări individuale și cutii de gustări): 360
Calorii medii individuale pentru gustări: 370
Calorii medii pentru gustări: 319
Conținut mediu total de sodiu (gustări individuale și cutii de gustări): 450 mg

Comentarii: Ofertele de zbor Spirit au fost greu de găsit pe site-ul companiei aeriene. Nu sunt furnizate informații nutriționale pentru alimentele oferite și, în general, nu există multe (dacă există) opțiuni sănătoase. Vestea bună este că compania aeriană a răspuns incredibil de bine la întrebările noastre - frumos.

Conținutul mediu de sodiu al gustărilor Spirit este de 403 mg, care este cu mult peste media tuturor companiilor aeriene. Caloriile medii individuale ale gustării companiilor aeriene sunt, de asemenea, semnificativ mai mari la 370 decât media 255 din toate gustările companiilor aeriene.

Cele mai bune pariuri: Mixul de proteine ​​FlyFit de nuci ar fi un pariu bun dacă este împărțit între patru persoane, deoarece fiecare pungă conține aproximativ patru porții de nuci. Nissin Cup Noodle Very Veggie Chicken Aroma este OK la 330 de calorii și s-ar putea simți ca o masă reală, dar are un conținut ridicat de sodiu. Tava de brânză este o alegere mult mai bună decât Cafe Snack Box, dar ar fi mai bine împărțită între două persoane. Păcat că Quinoa cu anghinare și ardei prăjiți nu mai este în meniu, deoarece a fost o opțiune de gustare sănătoasă și satisfăcătoare.

Hawaiian Airlines

Cooperarea în furnizarea de informații nutriționale: nu este atât de utilă
Scor de sănătate: 1,9/5
Dimensiunea flotei: 57
Scorul de sănătate al apei la bord: 3,1/5
Calorii medii generale (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 556
Calorii medii individuale pentru gustări: 369
Calorii medii ale cutiei de gustări: 515
Calorii medii ale meselor: 898
Conținut mediu de sodiu în general (gustări individuale, cutii de gustări și mese): 755 mg

Comentarii: Anul acesta, Hawaiian Airlines a depus un efort puțin mai mic, dar, sincer să fiu, acum este singura companie aeriană care nu ne oferă informații nutriționale complete. O mare parte din conținutul de nutrienți ai mesei trebuia estimat de dieteticienii noștri înregistrați, iar informațiile furnizate de Hawaiian erau confuze. Există o mulțime de opțiuni bogate în calorii și bogate în sodiu, iar multe dintre gustări nu vor fi sățioase. Dacă zburați în hawaiian, este foarte important să rețineți că TOATE mesele sunt gratuite și sunt mari și există o mulțime de alimente oferite în timpul zborurilor de la sau către Hawaii - oriunde de la 1122 la 1514 calorii și 1338 la 2453 miligrame de sodiu . Acestea sunt numere foarte nesănătoase. Conținutul mediu de sodiu al tuturor ofertelor alimentare din Hawaii este de 775 mg, ceea ce este mult peste media pentru toate companiile aeriene.

Cele mai bune pariuri: printre gustări, alegeți Quinoa Bucătărie și dragoste cu anghinare și ardei prăjiți masă rapidă. Gata pentru gustări sănătoase; transmite-le pe toate celelalte. Dintre dulciurile, Cutia fără gluten are câteva componente sănătoase, inclusiv humusul, gustările de naut și bățul de curcan. Dar săriți gustările din fructe și prăjiturile. Pentru mese, este mult mai complicat. NYC/Boston către Hawaii și Hawaii către NYC/Boston sunt zboruri lungi, cu 10 ore plus, iar serviciul de mâncare include mai multe mese gratuite pe tot parcursul. Masa propriu-zisă este OK; cu toate acestea, ar trebui să evitați toate opțiunile suplimentare pentru mesele gratuite, inclusiv chipsurile, tratamentul cu ananas cu nucă de cocos, salata de cartofi, cole, cookie-urile, brânza, biscuiții, gustarea și băuturile alcoolice. Dacă insistați să mâncați toate „extra” nesănătoase, acestea vă vor lăsa să vă simțiți obosiți și inconfortabili.

Southwest Airlines

Cooperarea în furnizarea de informații nutriționale: oarecum utilă
Scor de sănătate: 1,7/5
Dimensiunea flotei: 754
Scorul de sănătate al apei la bord: 2,4/5
Calorii medii individuale pentru gustări: 106
Conținut mediu total de sodiu (gustări individuale): 135 mg

Comentarii: Pentru unul dintre cei mai importanți transportatori, Southwest nu oferă multă varietate sau valoare nutritivă. Dacă compania aeriană are într-adevăr o inimă (așa cum are și pe logo-ul său), i-ar păsa de mâncarea servită. Southwest trebuie să adauge câteva gustări sănătoase. Și anul acesta, pentru prima dată în 20 de ani, persoanele pe care le-am contactat nu au fost la fel de utile pe cât sunt de obicei în furnizarea de informații pentru studiu. Bunătatea echipei de comunicații a fost singura ei grație salvatoare. Media caloriilor companiei aeriene pentru gustări a scăzut de la 138 anul trecut la 106 anul acesta. Sodiul mediu pentru puținele oferte alimentare este scăzut, la 135 mg.

Cele mai bune pariuri: covrigii sunt singura alegere rezonabilă, dar nu au valoare nutritivă. Mai mult decât pe orice altă companie aeriană, când zburați spre sud-vest, trebuie să vă aduceți propriile alimente proaspete, bogate în nutrienți, sănătoase, cum ar fi nucile și fructele proaspete.

Acest comunicat de presă a fost emis în numele Newswise ™. Pentru mai multe informații, vizitați http://www.newswise.com.

Persoane de contact media: Dr. Charles Platkin
Director executiv
[e-mail protejat]
Telefon: 2123677575 ext. 17