Mic dejun rapid cu orez de morcovi Nasi Goreng
Nasi Goreng este modalitatea perfectă de a folosi acele legume rămase! Un „orez de morcov” prăjit amestecat cu ou și cârnați. Un mic dejun în stil indonezian, Nasi Goreng este paleo prietenos, foarte aromat și plin de proteine și legume! Gatiti si serviti totul in 30 de minute!
Salut! Te simți astăzi excelent la ouă? Haha, știi ... Postează Paștele? Vă rog să-mi scuzați umorul, sunt cam obosit. Tind să trec peste bord asupra factorului Corny când se întâmplă asta.
Bine, dar cu toată seriozitatea, sunt încântat pentru săptămâna asta. Am câteva rețete diferite de ouă de împărtășit pentru a vă ajuta să consumați toate acele ouă de Paște. Rețete de ouă non plictisitoare, aromate (și PICANTE)! Rețete de ouă făcute în 30 de minute sau mai puțin. Începând cu acest Nasi Goreng.
Poți ghici ce conține? L-ai avut vreodată pe Nasi Goreng!? Oh, atunci trebuie!
Ce este Nasi Goreng?
Nasi Goreng original este un preparat indonezian din orez prăjit. De obicei, felul de mâncare este aromat cu kecap manis (un sos de soia în stil dulce). Nasi Goreng este foarte asemănător cu orezul prăjit, dar folosește o tehnică diferită, combinată cu un sos mai picant. Ouăle pot fi amestecate în orez prăjit sau prăjite într-o altă tigaie, apoi amestecate înăuntru. Tot ce trebuie este puțină ceapă sau șalotă, ouă, chili, usturoi, legume și sosul tău secret! Îmi place să mă gândesc la Nasi Goreng ca la mâncarea de stradă condimentată indoneziană servită chiar sus, fierbinte și delicioasă! O modalitate perfectă de a utiliza ORICE resturi.
Ce este orezul cu morcovi?
În acest Nasi Goreng, vom folosi toți morcovii, ouăle și resturile de șuncă/cârnați pe care le-ați primit! Deoarece folosesc cârnați de pui, aceasta va fi o variantă a Nasi goreng ayam și Nasi goreng santri. Omule, doar google toate variantele și vei ști la ce mă refer!
Morcovii îmbogățiți servesc drept „orez”, apoi aruncați toate legumele suplimentare pe care le doriți. Ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie în mod natural mai scăzut în carbohidrați, dar mai mare în conținut de nutrienți!
Ouăle sunt amestecate chiar împreună cu propriul nostru sos de soia dulce fără gluten (este o rețetă copycat pentru kecap manis). Este foarte simplu! De asemenea, face acest fel de mâncare paleo prietenos, ambalat în proteine și atât de ușor! Ahhh . vezi, este EGGCELLENT!
Să numim acest lucru „Creația cotterului scrappy întâlnește mâncarea de stradă în stil etnic!” Asta merge. Du-te cu ea. Capeesh?
Ce este în Nasi Goreng?
- Sos Tamari (aka sos de soia fără gluten)
- Melasă
- Morcovi
- Brocoli
- Muguri de fasole
- Ouă
- Orice cârnați de pui rămași sau cârnați măcinați pentru micul dejun (gătit în prealabil)
- Ceapă
- Ardei iute roșii
- Ghimbir și usturoi
- ulei de susan
- Cilantro
WHAM BAM, am pregătit micul dejun pentru cină. Sau orice masă într-adevăr!
pictogramă tacâmuri tacâmuri
pictograma folder folder
instagram pictograma instagram
pictograma pinterest pinterest
pictograma facebook facebook
pictogramă tipărire tipărire
icoane pătrate pătrate
Mic dejun Nasi Goreng (Paleo Friendly)
4,7 din 9 recenzii
- Autor: Lindsay Cotter
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de gătit: 15 minute
- Timp total: 30
- Randament: 3-4 porții 1 x
Descriere
Nasi Goreng este modalitatea perfectă de a folosi legumele rămase. Un „orez de morcov” prăjit amestecat cu ou și cârnați. Acest mic dejun în stil indonezian este paleo prietenos, foarte aromat și plin de proteine și legume! Gatiti si serviti totul in 30 de minute!
Ingrediente
Pentru sosul dulce de soia tamari (Veți folosi 3 linguri în rețetă. Consultați notele pentru înlocuirea rapidă)
- 3 linguri sos tamari (glu ten gratuit) sau aminos de nucă de cocos pentru opțiunea paleo
- 2 - 3 linguri melasă
- 1 lingură apă
Mix-uri picante:
- 2 ardei iute roșii lungi, tăiați subțire - îndepărtați semințele dacă preferați mai puțin picant (a se vedea notele pentru înlocuitori). salva 3- 4 linguri de ardei iute feliat pentru garnitură.
- 3 căței de usturoi
- 1 șalotă mică (tăiată felii) sau 1/3 cană de ceapă roșie tăiată cubulețe.
- Un vârf de ghimbir măcinat
Pentru orezul de morcovi Nasi Goreng:
- 2 linguri de ulei pentru tigaie (ulei de susan sau avocado)
- 5 ouă (2 amestecate în aluat și 3 prăjite separat pentru tăiere.)
- 8 uncii de cârnați prefierți (pui sau orice alt fel de cârnați de mic dejun prefierți - fără lipici). Tocate sau tocate în robotul de bucătărie. Echivalent cu o cană tocată.
- 4 morcovi mari - „îmbogățiți”
- 1/2 cană de broccoli tăiate cubulețe
- 1 lingură sos dulce de soia (glu zece rețetă gratuită de mai sus)
- 1 cană de germeni de fasole
- Sare Kosher și piper după gust
- Cilantro pentru a garni
- Topping opțional - sos de chili asiatic, semințe de susan.
Instrucțiuni
Pentru sosul de soia dulce de casă (copiat Kecap Manis)
- Dacă nu doriți să faceți acest lucru, utilizați doar un sos hoisin fără gluten.
- Fierbeți tamari, melasă și apă într-o cratiță la foc mare. Apoi reduceți focul la mediu-mic și gătiți până când melasa s-a dizolvat cu tamari. Se așază într-un vas separat și se lasă deoparte.
- Veți avea un sos de soia extra dulce. Consultați notele pentru stocare.
Pentru orezul de morcovi Nasi Goreng.
Pentru a pregăti în prealabil:
Note
- Pentru a reduce sodiul, puneți tamari cu sos Tamari de sodiu redus în sosul dvs. dulce de soia și nu adăugați sare suplimentară.
- Veți avea un sos de soia extra dulce. Puteți păstra depozite suplimentare în frigider timp de 7-10 zile. Dacă nu doriți să faceți sos de soia dulce, nu ezitați să folosiți sosul de soia dulce cumpărat în magazin, dar majoritatea nu sunt fără gluten.
- Dacă nu găsiți ardei iute roșii, puteți folosi jalapeno sau orice alt ardei picant la alegere. Picantitatea va varia în funcție de fiecare ardei. Desenați după feliere dacă preferați mai puțin condiment
- Nutriție se afișează pe castron folosind cârnați de pui gătiti.
- Categorie: mic dejun
- Metoda: aragaz
- Bucătărie: indoneziană
Nutriție
- Mărimea porției: 1/3 rețetă
- Calorii: 230
- Zahăr: 8g
- Sodiu: 1060 mg
- Gras: 13.7г
- Grăsime saturată: 2.9г
- Carbohidrați: 15.9г
- Fibră: 4.4г
- Proteină: 12.2г
- Colesterol: 239,9
Cuvinte cheie: nasi goreng, orez prăjit, mic dejun sănătos, mic dejun fără gluten, mic dejun paleo
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @cottercrunch pe Instagram și hashtag-l #cottercrunch
Oricând veți avea o grămadă de resturi, fie că este vorba de legume, orez, carne etc., veți cerceta diferite feluri de mâncare sau caserole. Veți găsi MULTE MULTE opțiuni sănătoase! Zgâriați că, doar trimiteți-mi un e-mail, am TONE de rețete deja făcute sau salvate chiar din acest motiv. În plus, vă pot oferi opțiuni dietetice și alergice. Cu plăcere. Da, mega tocilar aici. Nu pierdeți, nu doriți să nu aveți dreptate?
Bine, sunt prăjit. Literalmente. Haha! Luni.
Care este modul tău preferat de a consuma resturile? L-ai încercat vreodată pe Nasi Goreng?