14 decembrie 2017

Luna aceasta este dedicată vizionării emisiunilor de sărbători, vânzărilor de cadouri și fotbalului. Foarte mult fotbal. Undeva acolo trebuie să gătim și noi. Dar nicăieri nu vrem să ne urmărim greutatea. Vrei câteva modalități gustoase de a te bucura de mâncăruri și mâncăruri de vacanță fără atâta vinovăție? Încercați să înlocuiți ingredientele standard, cum ar fi cartofii, untul, laptele integral, zahărul granulat și gălbenușurile de ou - vă vom arăta cum. (Sfat delicios: Deoarece nimeni nu vrea să sufere un dezastru la cină, puteți face întotdeauna un „lot de testare” înainte de o masă mare.)

calorii

Vedeți mai târziu, tater: Piureul de cartofi bine pregătiți este aproape o formă de artă. Dar iată un mod ingenios de a reduce numărul de calorii și carbohidrați nebun: înlocuiți conopida gătită cu jumătate de cartofi! Gustul și textura se amestecă bine, iar datele nutriționale vă pot surprinde:

SUMĂ INGREDIENTĂ CALORII CARBURI (grame)
Cartof 1 cană, tăiată cubulețe 116 26
Conopidă 1 cana, tocata 27 5

Cel mai simplu mod de a pregăti conopida este să o aburi până când o poți străpunge cu o furculiță. Lăsați-l să se răcească, apoi plasați-l într-un robot de bucătărie. După ce conopida este „piure” după bunul plac, combinați-o cu piureul de cartofi și adăugați condimente.

Banane, nu unt: Credeți sau nu, în loc de unt puteți folosi banane și chiar avocado în produse de patiserie, cum ar fi pâine, prăjituri, fursecuri și brioșe. Toate cele trei alimente adaugă umiditate și sensibilitate, dar aceste două ingrediente de înlocuire au statistici mult mai bune de calorii și grăsimi:

SUMĂ INGREDIENTĂ CALORII CARBURI (grame)
Zahăr 1/2 cană (4 uncii uscate) 387 97
Sucraloză 1/2 cana 48 12

Dacă sunteți puțin preocupat de modul în care vor ieși acele fursecuri de turtă dulce, încercați să înlocuiți doar jumătate din zahăr cu sucraloză. (Cumpărături de cumpărături: dacă nu doriți să vă deranjați cu măsurătorile, puteți găsi amestecuri de sucraloză/zahăr alb și sucraloză/zahăr brun în culoarul de copt.)

Scoate diavolul din ouăle diavolate: Un aperitiv preferat pe tot parcursul anului sunt ouăle diavolate. Căutați o modalitate rapidă și absolut delicioasă de a aduce aroma, dar renunțați la colesterol (și o parte din mizeria de preparare)? Folosiți hummus în loc de gălbenușuri! Hummusul gata preparat într-o varietate de arome poate fi găsit în secțiunea de delicatese a majorității magazinelor alimentare. Dacă nu sunteți gata să faceți schimbarea completă, încercați să înlocuiți o parte din rețeta de umplere cu humus (humusul simplu este un mod bun de a începe). Veți primi recenzii extraordinare de la oaspeții petrecerii!

Până acum s-ar putea să-ți fie foame, așa că mergi mai departe și distrează-te în bucătărie. Dar, înainte de a scoate cuțitele și mixerul de mână, asigurați-vă că descărcați aplicația Teladoc, astfel încât să aveți la dispoziție un medic certificat de bord 24/7, dacă aveți nevoie de îngrijire expertă, care nu este de urgență. Suntem întotdeauna aici pentru a vă ajuta pe dvs. și familia dvs. să aveți cel mai sănătos și mai fericit sezon de vacanță!

Această porțiune a site-ului web Teladoc oferă ocazional informații despre sănătate, fitness și nutriție și este furnizată numai în scopuri educaționale. Nu vă puteți baza pe nicio informație furnizată aici ca înlocuitor sau înlocuitor al sfaturilor medicale profesionale, diagnosticului sau tratamentului. Teladoc nu poate asigura că informațiile conținute pe acest site includ întotdeauna cele mai recente descoperiri sau evoluții cu privire la subiectul acoperit.

Dacă aveți vreodată îngrijorări sau întrebări cu privire la sănătatea dumneavoastră, ar trebui să consultați întotdeauna un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății. Nu ignorați, evitați sau întârziați să obțineți sfaturi medicale sau legate de sănătate de la profesionistul din domeniul sănătății din cauza a ceea ce ați citit pe acest site. Utilizarea oricăror informații furnizate pe acest site este pe propria răspundere.

Dacă vă aflați în Statele Unite și credeți că aveți o urgență medicală sau de sănătate, sunați imediat la personalul medical sau la 911.