Cele mai importante 10 sfaturi pentru studenții care învață cum să se hrănească pe ei și pe ceilalți

Dacă vă mutați din casă, va trebui să începeți să vă apărați singuri. Dacă rămâi pe loc, este timpul să încetezi leșierea părinților și să înveți să fierbi un ou. Oricum ar fi, acum este momentul să învățăm să gătim și să apreciem mâncarea.

facultate

1. Unele grupuri de colegi de casă ar putea lua rând pe rând pentru a găti cina unul pentru celălalt, fie o dată pe săptămână, fie o dată pe lună. Este o bună șansă să vă exersați abilitățile culinare, să vă extindeți repertoriul și papilele gustative și să învățați unul de la celălalt despre diferite alimente. Dacă stai acasă, gătitul pentru oamenii tăi este un mod frumos de a mulțumi pentru toate lucrurile minunate pe care le fac pentru tine.

2. Masă: prânzul este mai ieftin decât cina. Și există un motiv bun pentru care generații de irlandezi au luat masa principală în mijlocul zilei: te umple pentru ziua respectivă.

3. Această noțiune de cumpărături în jur este foarte bună, dar majoritatea oamenilor care nu au mașină tind să rămână lipiți de magazinele locale oferite. Orice ai face, încearcă să eviți să-ți cumperi mâncarea în magazinele de proximitate; este mult mai scump.

4. Articolele unice - indiferent dacă sunt chipsuri și dulciuri, o cutie de fasole sau mazăre sau o singură cutie de iaurt - tind să fie semnificativ mai scumpe decât ambalajele multiple. Supermarketurile asiatice oferă adesea o valoare bună, în special pe ardeii iute care îngheță foarte bine (doar tăiați vârfurile).

5. Toată lumea vă va spune să mergeți la Aldi și Lidl pentru alimente principale. Toată lumea are dreptate: este mult, mult mai ieftin. Îmi place în mod deosebit Aldi, care are o gamă de top de produse de marcă proprie. Nu treceți cu vederea magazine precum Dealz: nu au produse proaspete, dar au ketchup la preț redus, condimente și conserve.

6. Îl poți îngheța? Va rămâne proaspăt? Chiar îl vei mânca? Dacă nu, cumpărați unul, primiți oferte gratuite pentru articole proaspete, cum ar fi două pungi de salată la prețul unuia sau două borcane mari de gem pe care nu le veți trece niciodată înainte ca mucegaiul să se mute, nu sunt o valoare bună. Acest lucru este valabil și pentru o mulțime de oferte de supermarket. Doar pentru că susțin că prețul a scăzut cu câțiva cenți nu este o afacere bună.

7. Pastele și orezul fiert pot fi reîncălzite prin trecerea apei clocotite. Aveți grijă la orezul gătit: acesta poate adăposti bacterii și trebuie păstrat la frigider și consumat într-o zi. În general, cunoașteți diferența dintre datele de consum (nu mâncați) și cele mai bune înainte (probabil că ați pierdut prospețimea). Veți găsi adesea stocul mai proaspăt în spatele frigiderului supermarketului. Nu cumpărați niciodată cutii de alimente dentate: acestea pot adăposti toxine botuliste, care pot provoca o afecțiune potențial fatală.

8. Un dulap bun pentru magazin înseamnă că va trebui să cumpărați doar fructe și legume proaspete, pește, carne și lactate, deoarece veți avea întotdeauna preparatele unei mese bune acasă. Construiți-vă mesele în jurul acestora, mai degrabă decât să cumpărați ingrediente scumpe care pot fi folosite o singură dată și apoi mergeți la deșeuri.

Cele mai elementare elemente de bază vor costa aproximativ 50 EUR și vor include linte (puy sau verde, despicat și roșu); fasole conservată și naut; pește conservat precum tonul, hamsia sau somonul; sare si piper; oțet balsamic și ulei de măsline sau de rapiță; ierburi uscate, inclusiv cimbru, busuioc, oregano, frunze de dafin, rozmarin și mentă; sos de soia, miere/zahar; cuburi de stoc; condimente, inclusiv muștar, maion, ketchup și oțet.

Facilitățile suplimentare includ lapte de nucă de cocos, ulei de susan, pastă de curry, sos de pește, măsline borcanate, chutney sau condimente și condimente, inclusiv cayenne, boia, chimen, coriandru și turmeric. Cutiile de roșii sunt o bază minunată, convenabilă, hrănitoare și gustoasă pentru multe mese. Păstrați câteva cutii la îndemână. Lintea Puy este o alternativă bogată, gustoasă și sănătoasă la carne în feluri de mâncare precum lasagna, plăcintă de casă și spaghete bolognaise.

9. Dacă intenționați să folosiți ierburi proaspete, nu este atât de greu să vă cultivați propriile pachete: cu siguranță, pachetele se vor pierde. Veți găsi o mulțime de sfaturi bune online.