Gazpacho tradițional 7 dolari
Legume proaspete de fermă/roșii/castraveți/ardei roșu/busuioc/Jalapeño
Maryland Crab 8 dolari
Legume/Bulion de roșii
Ceapă Franceză 8 dolari
Bulion de casă/Ceapă Vidalia/Oregano/Cimbru/Usturoi/Frunze de dafin/Crutoane Baguette/Mozzarella topită și Brânzeturi Gruyere
Supa zilei 7 USD
Selecția bucătarului de supă de casă folosind ingrediente locale proaspete
Top Orice salată cu următoarele:
Piept de pui la grătar, creveți Jumbo la grătar, filet superior la grătar, somon la grătar 8 dolari
Canoe Caprese GF 6 USD
Roșii cherry tri-colorate/mozzarella proaspătă/mini ardei dulci/busuioc proaspăt/măsline mediteraneene/vinaigretă de busuioc ușor
Casă Lodge GF 8 USD
Salată organică pentru bebeluși/Morcovi ras/Ceapă Vidalia/Roșii de struguri tricolore/Castraveți/Ridichea roșie /Ardei gras dulci/Măsline verzi/Parmezan ras/Vinaigreta Lodge
Inimi Romaine/Seminte de dovleac/Ovaz laminat/Migdale prăjite/Brânză parmezan/Arpagic tocat/Pansament Caesar
Roșii Heirloom/Busuioc proaspăt/Rucola pentru bebeluși/Ulei de busuioc/Glazură balsamică
Salată grecească 12 dolari
Roșii/Castraveți/Ceapă roșie/Ardei verzi și roșii/Capere/Brânză Feta/Vinagetă de vin roșu/Ulei de busuioc
Salată de mazăre cu șervețele de 13 USD
Nuci de pin/Date tocate/Menta/Parmezan/Vinaigreta ușoară de lămâie
Farmer’s Chicken Cobb GF 18 USD
Salată de Boston pentru copii/piept de pui la grătar cu ierburi/zahăr roșii cherry dulci/castraveți/ceapă dulce /Ou întreg/slănină de milioane de dolari/brânză albastră se sfărâmă/sos de piper negru-lapte
Recolta Salată de creveți 18 USD
Usturoi Chili Frecați/Busuioc/Cilantro/Fidea din orez de sticlă/Ceapă verde/Edamame/Caju/Pansament de var
Somon și Kale GF 19 USD
Sfeclă prăjită/Castraveți tăiați/Portocale proaspete/Roșii cherry Heirloom/Varză tocată/Feta/Vinaigreta miere-portocalie
Masline siciliene Castelvetrano marinate de casă
Lămâie și cimbru | Usturoi și rozmarin | Cilantro & Chive
6 USD fiecare sau un zbor de măsline de 15 USD
Măslinele Castelvetrano sunt considerate bijuteria măslinelor italiene. Recoltate în Sicilia și din soiul Dolce (dulce), acestea sunt în mod natural unt, cărnoase și au o nuanță verde aprins. Luăm aceste mici pietre prețioase și adăugăm cele mai proaspete ierburi locale, mirodenii, fructe și uleiuri pentru a crea o gustare delicioasă sănătoasă (5-7 calorii pe măsline) pe care să o savurați în timp ce examinați meniurile noastre principale.
Mușcături de pepene galben Haloumi 12 USD
Brânză Haloumi la grătar/pepene verde/busuioc proaspăt/rodie melasă Vinaigrette
Placă de salcam domestică 17 USD
Carne și brânzeturi domestice/Miere Sriracha/Muștar de hrean rozmarin/Chutney de prune/Pâine
Flaming Crab Dip 16 $
Carne de crab cu gheare dulci/brânzeturi Cheddar și cremă/condimente cu usturoi-crab/chipsuri Naan/masă flambată cu coniac
Roșii verzi prăjite 11 dolari
Remoulade Crab cu usturoi
adaugă Jumbo Lump Crab la 8,00 USD
Calamari crocanți 16 USD
Tuburi și tentacule proaspete/parmezan ras/Aioli de lămâie
Avocado și Crab 16 USD
Guacamole/Jumbo Crab Carne/Old Bay/Naan Chips
Jumbo Wings 14 USD
Old Bay, grătar sau piper de cireș sos fierbinte/piper negru-fermă de lapte/morcovi/țelină
Varză de Bruxelles Barn 8 dolari
Varză de Bruxelles proaspătă de fermă/șalotă/bacon/sare de mare/ardei crăpat/muștar Dijon muștar
Duck Fat Fries 12 $
Cartofi tăiați cu pantofi/D’Artagnan Duck Fat/Sare de mare grosieră și ardei crăpat /Ketchup de casă Sriracha
Wild Game Burger 21 USD
Elk, mistreț, carne de vită Wagyu și amestec de bizoni/bacon de milioane de dolari/ou prăjit /Salată verde/Roșie de mărar/Sos de revenire/Sirop de arțar Bourbon
Mahi Mahi Tacos 18 USD
Tortilla Mahi înnegrită/Cremă de salată/Salsa/Făină
Lodge Burger 15 $
Hooks 3 ani Cheddar galben/Bacon de milioane de dolari / Ceapă Vidalia la grătar/Salată cu unt/Roșii/Sos de revenire/Ruladă de cartofi/Cartofi prăjiți
Chicken & Brie 16 $
Piept de pui la grătar cu ierburi/Brie/Mere Granny Smith/spanac /Chutney cu mere și cireșe/pâine prăjită multigrain/cartofi prăjiți
Crab Cake 20 $
Sos de revenire/Salată organică pentru bebeluși/Roșii de prune marinate cu mărar/Ruladă de cartofi/Cartofi prăjiți
Sandwich Softshell Pretul din magazin
Crab Softshell ușor bătut și prăjit/Salată/Roșii de mărar/Remoulade de crab
Carne de vită încornorată/Brânză elvețiană/Îmbrăcăminte de mii de insule/Varză murată/Secară de marmură
Sos Marinara/Mozzarella/Burrata/Busuioc proaspăt/Ulei de măsline extra virgin
Local Virginia Ham 14 USD
Brie/Mozzarella/Șuncă Virginia locală/Jam Black Fig Fig/Arpagic
Chesapeake 18 dolari
Carne de crab/creveți/roșii de cireșe/mozzarella/ulei de busuioc/Old Bay
Carnivor 18 dolari
Pepperoni/Cârnați/Bacon Milion Dollar/Salam/Usturoi/Mozzarella/Sos Marinara
Margherita 14 dolari
Ulei de măsline extra virgin/busuioc/usturoi/roșii de moștenire/brânză mozzarella
Coasta scurtă 17 dolari
Ceapa caramelizata/Mozzarella/Ricotta/Cheddar alb/Coasta scurta brasata/Ulei de masline extra virgin
Salată de castraveți și roșii GF | Cartofi prajiti
Cartofi prăjiți GF | Varză de Bruxelles Barn GF
Cartof dulce măr ciuperci haș GF | Cartofi bătuti cu unt
Legume de piață fermier prăjite GF | Cheddar Grits cremos GF
Sparanghel prăjit
Scăpat ca prin urechile acului
Creveți și Grits GF 24 USD
Creveți Jumbo Sote/Cârnați Andouille/Roșii/Cheddar Grits crem/Sos creol de vin alb
Bronz crocant pentru piele GF 34 USD
Filet de bronzin prăjit/risotto de sezon/varză de Bruxelles crocantă/roșii cherry/carne de crab/sos de unt de lămâie
Prăjituri cu crab de pe țărmul de est, 35 USD
Crab Jumbo Lump/Old Bay/Salată de paste rustice/Sucotash de porumb prăjit/Cârlig de usturoi Remoulade Drizzle
Risotto cu scoici și creveți 28 USD
Risotto de sezon/scoici de mare Jumbo/creveți Jumbo/sos de unt de vin alb
Chesapeake Pasta 29 $
Creveți tăiați la tigaie/Crab Jumbo Lump/Ceapă caramelizată/Spanac/Cremă de homar/Pappardelle
Tăieturi de fermă
Pui de cărămidă roșie 25 USD
Joyce Farms Poulet Rouge/Old Bay Dry Rub/Butter Unt Cartofi/Legume de piață fermier prăjite
Seared Duck Breast 27 $
Piept de rață turtit/Hash de cartof dulce/Sparanghel/Chutney de prune
Carne scurtă de vită 28 USD
Cartofi bătuti cu unt/Legume de piață fermier prăjite/Ierburi proaspete/Sucuri naturale
Black Angus Prime Rib 35 $
Cartofi cu usturoi și ierburi/Legume prăjite la fermier/Au Jus/sos de hrean
Bone-In New York Strip 36 $
NY Strip/Barn Freck/Ciuperci și spanac Medley/Cartofi prăjiți/Vin roșu Jus
Specialitățile bucătarului
Pui prăjit și vafe de țară 22 USD
Vafle de măr-scorțișoară/unt afumat Hickory/sirop de arțar dovleac
Rigatoni Bolognese 25 $
Cârnați italieni/Vită macinată/Sos de roșii cu moștenire rustică/Burrata/Ricotta/Parmezan/Șifonadă de busuioc
Ravioli de sezon 26 USD
Mazăre de zahăr/Roșii cherry/porumb/sos de cremă cu unt de lămâie/ravioli de sezon
Porc Osso Bucco 29 $
Osso Bucco fiert/Cartofi batuti cu unt/Legume la piata fermierului prajit/Jus bogat de porc rosu
Specialul fermei săptămânii
Chef’s Selection folosind cele mai proaspete ingrediente disponibile
Pretul din magazin
Recomandarea bucătarului
Cakes on a Cloud 22 USD
O varietate de prăjituri miniaturale inspirate de sezon și confecții într-o prezentare de neuitat.
Budinca de paine Bourbon-dovleac 10 $
Servit cald cu înghețată de fasole de vanilie, sos de caramel și zahăr pudră
Tort Island Smith 8 USD
Tortul Smith Island este desertul oficial de stat din Maryland.
Alcătuit din opt până la zece straturi de somptuos tort galben împrăștiat în bogate,
înghețată cu unt, prăjiturile noastre sunt fabricate local de Smith Island Cake Company.
NY Style Raspberry-White Chocolate Cheesecake 10 $
Cheesecake clasic bogat și cremos, crustă Graham Cracker,
Sos de căpșuni de casă
Tort de ciocolată decadent 9 dolari
Turtă de ciocolată Moist, Straturi de mousse de ciocolată, Glazură bogată de ciocolată
Plăcintă cu unt de arahide cu ciocolată 9 dolari
Condimentat cu frișcă, sosuri de caramel și ciocolată și arahide prăjite
Warm Campfire Apple Cobbler 8 $
Mere cu scorțișoară și zahăr, cu înghețată de fasole de vanilie
Float de bere cu rădăcină Lodge 7 dolari
Înghețată de scorțișoară, bere cu rădăcini Barqs și stropi de ciocolată
Toate mesele pentru copii servite cu alegerea dvs. de cartofi prăjiți sau felii de mere
Licitații de pui
Pâine ușor și prăjit
Glisoare
Două glisoare de vită Angus negre cu brânză americană
Pizza cu pepperoni
Pizza cu crustă subțire, cu sos de casă, acoperită cu brânză de mozzarella și piperoni
Rigatoni
Pasta Rigatoni cu alegere de Marinara de casă sau unt și parmezan
Copii Mac & Cheese
The Barn’s Version Of Traditional Mac & Cheese
Friptură de fier plat la grătar
6 uncii de friptură de fier plat la grătar, condimentată, feliată și servită fierbinte
Creveti prajiti
5 creveți dragate în aluat Tempura și maro auriu prăjit
- Meniu - Currito
- Astazi; Meniul viitorului succes al francizei - franchise canadiene de afaceri franchise canadiene de afaceri
- Aspectele de meniu afectează alegerile făcute de meserii - Faunalytics
- Meniu Downtown Knoxville Locație Nama Sushi Bar
- Meniul Numărul de calorii schimbă modul în care comandăm