Notă a editorului: opiniile din acest articol sunt ale autorului, publicate de partenerul nostru de conținut și nu reprezintă opiniile MSN sau Microsoft.
S-a întâmplat ceva foarte ciudat. M-am trezit de acord cu ceva ce a spus Boris Johnson. Sau cel puțin o parte din asta.
Purtarea excesului de greutate pare să crească riscul apariției complicațiilor coronavirusului și - cu mai mult de 60% dintre adulții din Anglia acum supraponderali sau obezi - susținerea și încurajarea pierderii în greutate sănătoase pare o idee bună.
De asemenea, mă bucur să văd o oarecare recunoaștere în propunerile guvernului conform cărora combaterea obezității nu poate fi o abordare unică pentru toți: pe lângă măsurile care vizează încurajarea alegerilor alimentare mai sănătoase, trebuie investiți bani în formarea „Antrenorii de slăbire” pentru a vă sfătui cu privire la dietă și stilul de viață (deși va fi interesant să vedem dacă serviciile de sănătate mintală primesc, de asemenea, o finanțare suplimentară atât de necesară pentru a-i ajuta pe cei cu tulburări alimentare).
Video: Public Health England avertizează asupra riscului crescut pentru cei supraponderali (Press Association)
Vicepreședintele american Mike Pence primește vaccinarea împotriva coronavirusului în direct la televizor
Boris Johnson: Sperăm că UE va avea sens asupra Brexitului
Boris Johnson își cere scuze mamei reporterului pentru părul neîngrijit
Brexit: Au mai rămas doar câteva ore pentru a încheia un acord comercial, avertizează Barnier
Menținerea școlilor deschise este o „prioritate națională”, spune ministrul școlilor
Numărătoarea inversă Brexit: 13 zile până la sfârșitul perioadei de tranziție
„Acum avem un vis”: familiile siriene împărtășesc experiențe de Crăciun în Marea Britanie
Michelle O'Neill: Un nou blocaj de șase săptămâni pentru Irlanda de Nord „draconian, dar necesar”
McDonald's instalează un loc de joacă realizat din jucării reciclate pentru masă fericită
Liderul muncitor se teme că sistemul de nivel al Angliei „nu este suficient de puternic”
Numărul de coronavirus: numărul morților în Marea Britanie crește cu 532
Nicola Sturgeon admite că numărul morților de droguri este „inacceptabil”, așa cum s-a jurat acțiunea
Schema Furlough și împrumuturile pentru sprijinirea afacerilor coronavirus au fost acordate
Michael Gove oferă actualizări cu privire la negocierile comerciale din UE
Charles se așteaptă să aștepte vaccinul Covid-19
Vecinii coerenți ajută la rata de supraviețuire a veverițelor
Dar am încetat să aplaud propunerea de a adăuga un număr de calorii la meniurile restaurantelor, interzicerea sugerată a publicității de fast-food înainte de 21:00 și mișcarea de a ne reduce tentația de a ne îngrămădi cărucioarele cu delicatese prin interzicerea ofertelor bogof pe ciocolată și chipsuri. De ce? Pentru că într-adevăr nu are rost.
Sigur, știind că un korma are cu 500 de calorii mai mult decât un vindaloo la restaurantul meu indian local ar putea să-mi informeze ușor alegerile de mâncare, dar hai să recunoaștem, dacă am decis să comand într-o mâncare de luat masa, mi-am aruncat deja ideea de o alegere sănătoasă pe fereastră - cel puțin pentru seară.
Același lucru se aplică dacă decid să-mi croiesc drum printr-un pachet multiplu de chipsuri în fața televizorului - nu mă bag, deoarece sunt sub o anumită iluzie că ceapa din brânză și ceapa contează ca una din cele cinci pe zi; și nu mă răsucesc prin chipsurile încărcate cu calorii, deoarece sunt mai ieftine decât o banană sau un măr. Pentru că nu sunt.
Este posibil să greșim de partea dolofanului, dar nu suntem proști. Oamenii știu deja că o cutie de bebeluși cu jeleu este destul de mult doar zahăr deghizat. Dar tu stii ce? Când își caută mâncarea preferată de confort, pur și simplu nu le pasă.
În forma sa extremă, acest comportament are nevoie de un sprijin adecvat pentru sănătatea mintală. Dar pentru cei mai mulți, să ne tratăm cu ceva care ne place ocazional este bine. Oricum ar fi, ideea este că, atunci când intrăm în pachetele cu culori vii, știm exact ce facem.
Dacă guvernul trebuie să intervină, aș argumenta că este mult mai important să ne adresăm dușmanilor din mijlocul nostru. Supermarketurile noastre sunt pline de cai troieni - alimente încărcate cu calorii mascate ca orice altceva decât. Deoarece, deși s-ar putea susține că fiecare produs pe care îl cumpărăm este etichetat cu conținutul său de calorii, majoritatea dintre noi cumpărăm în revendicarea evidențiată de pe partea din față a pachetului, mai degrabă decât să inspectăm litere mici.
Galerie: 20 de tendințe de sănătate supraevaluate pe care ar trebui să le evitați (Espresso)
Și nu mă pot abține să nu simt că acele produse care își justifică acreditările sănătoase și mătură alte informații sub covor trebuie să aibă un rol de jucat în criza obezității.
Acest lucru mi-a fost evidențiat recent, când am urmărit un program despre un cunoscut producător de ciocolată care producea o versiune a produsului lor care conținea mai puțin zahăr. În cursul programului, sa descoperit că bara originală conținea de fapt nu mult mai multe calorii decât noua versiune de semnalizare a virtuții. În timp ce reducerea zahărului trebuie aplaudată, este important să ne dăm seama că astfel de modificări nu ușurează neapărat încărcătura calorică.
O ofertă cu preț redus este văzută publicitatea produselor de cofetărie într-un magazin pe 27 iulie 2020 în Birmingham, Regatul Unit. Guvernul britanic intenționează să reglementeze mai strict modul în care sunt vândute și promovate alimentele zaharoase și bogate în grăsimi, inclusiv interzicerea promoțiilor „cumpărați unul primiți unul gratuit” pentru alimentele nesănătoase. (Fotografie de Christopher Furlong/Getty Images)
În altă parte a supermarketului, produsele care se comercializează ca „fără zahăr adăugat” sugerează cumpărătorilor un avantaj major. Dar în litere mici, este clar că, deși este posibil să nu fi adăugat zahăr în sine, nu înseamnă că nu există deja într-o formă naturală.
Steagurile roșii pentru mine personal includ, de asemenea, expresii precum „gust mai ușor” (deci nu sunt mai ușoare în calorii atunci?), „Conține fructe reale” (în timp ce procentul ar putea să nu fie ceea ce credeți) sau „fără grăsimi” (dar plin de zahăr), arome și agenți voluminoși). De fapt, cu cât un produs încearcă să-și evidențieze acreditările sănătoase, cu atât mă întreb ce ar putea să ascundă.
Mâini sus, m-am luptat cu mâncarea mea în trecut. Și în acest proces a dobândit o cunoaștere atât de cuprinzătoare a caloriilor, încât probabil pot estima valoarea celor mai multe mese la vedere. Relația mea cu mâncarea în zilele noastre este mult mai sănătoasă - dar continuu să mă uit la etichete din când în când. În parte, pentru că sunt un nebun de control, dar mai ales pentru că atunci când vine vorba de producătorii de alimente îmi place să văd adevărul din spatele hype-ului.
Dar cunoștințele mele prea zeloase despre nutriție sunt departe de normă (nici nu ar trebui să fie) și mă supără că cumpărătorii supraponderali care încearcă să facă ceea ce trebuie ar putea ajunge la un iaurt cu fructe pretins să le ajute digestia, fără să-și dea seama că are mai mult calorii pe porție decât un KitKat cu două degete. (Și știi ce? Dacă ești ceva ca mine, răsfățându-te cu un pic de ciocolată când îți vine să te simți mulțumit, în timp ce o oală cu iaurt de căpșuni s-ar putea să nu ajungă în același loc).
Chiar și etichetele pachetelor din spate par concepute pentru a confunda. Aveți grijă de cele care indică un nivel destul de scăzut de calorii pe „porție” și asigurați-vă că știți exact ce simt „o porție”. Indici: este probabil mai puțin decât crezi.
Galerie: Semne subtile că mănânci prea multă junk food (Mănâncă asta, nu asta!)
În mod clar, producătorii de alimente vor ca produsele lor să fie vândute. Și oricare ar fi USP-ul produselor lor alimentare, îl vor purta tare și mândru pe pachet.
Cu toate acestea, dacă guvernul va interveni pentru a elimina ofertele noastre speciale și ne va informa cu ajutor că o farfurie de pui prăjit nu este la fel de sănătoasă ca o salată, poate că ar trebui să se uite mai mult la marketingul alimentar care îi încurajează pe copiii noștri să-și consolideze oase cu brânză procesată sau cereale „cu zahăr redus” (dar totuși zaharat) mai degrabă decât să se bucure de un digestiv cu ciocolată (cu calorii mai scăzute). Sau mai radical încă? Un mar.
În aceste zile, regula mea generală este aceasta. Dacă arată prea bine pentru a fi adevărat, probabil că există o captură. Dacă are un conținut scăzut de grăsimi, probabil că este bogat în zahăr. Dacă nu conține zahăr, este potențial ambalat cu îndulcitori artificiali. Dacă pretindeți că este „ușor”, amintiți-vă că interpretarea dvs. a cuvântului poate să nu fie aceeași cu redactorii care au creat eticheta. Și nu mă lăsa să mă apuc de granola.
Din păcate, când vine vorba de a pierde un pic de greutate, soluția magică pe care o așteptăm cu toții nu există. Și da, cei dintre noi care trebuie să schimbe câteva kilograme trebuie probabil să fie încurajați să facă alegerile corecte.
Dar dacă aceste alegeri sunt neclare - dacă, atunci când vine vorba de slăbit, am fi fost mai bine să căutăm tratamentul nostru preferat decât presupusa alternativă sănătoasă - atunci chiar și cei mai bine intenționați dintre noi nu suportă şansă.