Hematogenul este non-kosher („sânge”), corect?

mâncare

Hematogenul se face (indirect) din sângele unui animal. Implică faptul că este non-kosher?

1 Răspuns 1

Hematogenul (rusă: Гематоген, Gematogen; latină: Haematogenum) este o bară nutritivă, care se remarcă prin faptul că unul dintre ingredientele sale principale este albumina neagră alimentară prelevată din sângele de vacă procesat (defibrinat). [1] Alte ingrediente pot varia, dar de obicei sunt zahăr, lapte, vanilină.

Sângele defibrinat este sângele integral din care a fost îndepărtată proteina de coagulare (fibrina).

Dacă s-ar fi făcut tot acest lucru, ar însemna că este cu siguranță nu cuşer. După cum vedem în Levitic Tzav 7:26

26 Și să nu mâncați sânge în niciunul dintre locurile voastre de locuit, fie de la păsări, fie de la animale.

Chiar dacă sângele ar fi fost procesat pentru a-l transforma într-o substanță chimică neutră sau dacă produsul nu ar avea sânge în el, atunci ar trebui tratat ca fiind nu kosher, cu excepția cazului în care a fost certificat de o agenție de castru de renume.