Mănâncă bine pentru mai puține „piersici cu migdale și ovăz coapte este un desert delicios pe care îl poți bici în cel mai scurt timp. Piersicile conservate sunt atât de versatile - aici sunt acoperite cu o combinație condimentată de fructe, nuci și ovăz și coapte la cuptor. Puteți amesteca și combina cu diferite combinații - încercați caise conservate cu un topping de fistic și vișine sau pere conservate cu un topping de nucă, scorțișoară și sultana. Păstrați cantitățile la fel și schimbați doar componentele până găsiți preferatul.
Ingrediente
- 400g jumătate de piersici de tablă în suc de fructe, scurs
- 45g ovăz de terci
- 45g migdale în fulgi
- 15g afine uscate
- ½ linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 portocaliu
- 150g iaurt în stil grecesc 0% grăsime
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C/200 ° C ventilator/gaz 7.
Așezați jumătățile de piersici, tăiate în sus, pe o tavă de copt.
Aruncați ovăzul, migdalele fulgi, merisoarele și scorțișoara într-un castron și aruncați-le împreună. Zestează portocala deasupra, apoi stoarce sucul din portocală și amestecă foarte bine.
Puneți amestecul pe părțile tăiate ale piersicilor, lăsându-l ușor.
Coaceți la cuptor timp de 10 minute până când piersicile sunt fragede și amestecul de ovăz este ușor crocant în jurul marginilor.
Se servește fierbinte sau cald cu păpuși de iaurt.
Mănâncă bine pentru mai puțin: în fiecare zi de Jo Scarratt-Jones (BBC Books, 14,99 GBP) Fotografie de Andrew Burton.