Postat pe 18 iunie 2015

Alimentația sănătoasă și activitatea fizică sunt esențiale pentru o creștere și o dezvoltare adecvate în copilărie.

pentru
Pentru a ajuta copiii să dezvolte modele de alimentație sănătoasă de la o vârstă fragedă, este important ca alimentele și tiparele alimentare la care sunt expuși copiii - atât acasă, cât și în afara casei - să fie cele care promovează atitudini pozitive și bucuria de a mânca bine.

Copiii în creștere au nevoie de multă energie (calorii) și nutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) pentru a se asigura că cresc și se dezvoltă bine. Și trebuie să mănânce o varietate bună de alimente, inclusiv multe fructe și legume, pentru a se asigura că primesc toate celelalte componente dietetice importante de care au nevoie. Un apetit bun se va asigura de obicei că vor obține suficientă energie din alimentele pe care le consumă.

Aporturile de carne, pește, legume și fructe la copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani sunt în general reduse. O creștere a aportului acestor alimente ar ajuta la asigurarea faptului că copiii au cantitățile potrivite de vitamine, minerale și alte componente dietetice pentru o creștere și dezvoltare sănătoase. Mâncarea este o parte importantă a vieții tuturor. Încurajarea copiilor să mănânce sănătos nu înseamnă să le refuzi mâncarea de care se bucură. O alimentație sănătoasă înseamnă să obțineți o dietă variată și echilibrată și să vă bucurați de o mulțime de alimente diferite.

Ajutarea copiilor de 1-4 ani să mănânce bine

Mai jos sunt lucrurile cheie la care să te gândești atunci când îi ajuți pe copiii de 1-4 ani să mănânce bine.

Asigurați-vă că copiii au un apetit bun

★ Copiii trebuie să fie activi în fiecare zi. Activitatea fizică - care înseamnă orice tip de mișcare, inclusiv jocul activ, jocul în aer liber, jocurile, dansul și jocul cu alți copii, de exemplu - ajută la asigurarea faptului că copiii au un apetit bun. Copiii activi vor mânca apoi suficientă mâncare pentru a obține toți nutrienții de care au nevoie. Activitatea crește, de asemenea, forța musculară și forma fizică, dezvoltă abilități fizice, cum ar fi echilibrul și coordonarea, și oferă o eliberare pentru energia copiilor.

Asigurați-vă că copiii mănâncă mese regulate și gustări nutritive

★ Micul dejun este o masă deosebit de importantă, iar cerealele de mic dejun îmbogățite pot aduce o contribuție importantă la aporturile zilnice de vitamine și minerale. Alegeți cerealele cu conținut scăzut de sare și zahăr.

★ Copiii trebuie să mănânce regulat și au nevoie de gustări hrănitoare între mese. Cele mai bune gustări sunt cele cu conținut scăzut de zahăr adăugat. Ar trebui oferite o varietate de gustări, inclusiv fructe, legume, lapte, iaurt, orice tip de pâine și sandvișuri cu umpluturi sărate.

Asigurați-vă că copiii de 1-4 ani primesc energia și nutrienții de care au nevoie pentru creștere și activitate

★ Este important ca copiii de 1-4 ani să obțină suficientă energie (calorii) pentru creștere și dezvoltare. În timp ce adulții și copiii cu vârsta peste 5 ani sunt încurajați să mănânce o dietă bogată în alimente amidon și sărace în grăsimi, copiii mai mici care urmează acest tip de dietă pot să nu aibă pofta de a mânca suficiente alimente pentru a le oferi toți nutrienții de care au nevoie. Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani vor avea nevoie de mese regulate care sunt „dense în nutrienți” - ceea ce înseamnă mese care furnizează energie și substanțe nutritive fără a fi foarte voluminoase. Evitați să dați alimente cu conținut scăzut de grăsimi sub 5 ani, concepute pentru adulți.

Cum arată să mănânci bine la copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani?

★ Copiii trebuie încurajați să mănânce aceeași mâncare sănătoasă ca și restul familiei. Nu au nevoie de alimente speciale pentru copii. Alimentele vândute pentru copii sunt adesea foarte scumpe pentru mărimea porției date și nu este neapărat o opțiune mai sănătoasă decât mâncarea pe care ați face-o acasă.

★ Copiii ar trebui încurajați să mănânce o dietă variată. Copiii de 1-4 ani ar trebui să mănânce în fiecare zi alimente din fiecare dintre cele patru grupe principale de alimente. O dietă variată este asociată cu o sănătate mai bună, deoarece este mai probabil să conțină toți nutrienții de care are nevoie corpul. Cele patru grupe principale de alimente sunt:

- pâine, alte cereale și cartofi

- fructe și legume

- lapte și alimente lactate și

- carne, pește și alternative (cum ar fi ouă, leguminoase - mazăre, fasole și linte - nuci și soia).

★ Fructele și legumele sunt deosebit de importante pentru o sănătate bună. Copiii de 1-4 ani ar trebui încurajați să guste cel puțin cinci fructe și legume diferite pe zi. Scopul porțiilor de 40g de legume și fructe pentru toți copiii de 1-4 ani la mese și gustări.

★ Aportul de fier al multor copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani este mai mic decât cel recomandat în prezent. Alimentele bogate în fier includ carnea, organele și peștele, precum și legumele verzi, cerealele integrale și leguminoasele. Copiii care nu mănâncă carne ar trebui să aibă o dietă variată care să conțină alimente precum cereale, leguminoase (mazăre, fasole și linte), legume și fructe.

★ Dacă copiii au alimente cu zahăr, acestea ar trebui administrate cu mesele, mai degrabă decât cu gustări între mese, pentru a preveni deteriorarea dinților. Copiii nu au nevoie de alimente dulci, precum dulciuri, ciocolată, băuturi răcoritoare sau miere pentru energie. Alimentele cu amidon - cum ar fi cartofii, pâinea, orezul, pastele și ignamul - sunt surse mai bune de energie, deoarece aceste alimente conțin și alți nutrienți importanți.

★ Asigurați-vă că alimentele pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani au un conținut scăzut de sare: evitați mesele pentru adulți, mâncărurile de luat masa și alimentele bogate în sare, folosiți mai puțină sare la gătit și nu lăsați copiii să adauge sare la mâncare la masă. Acest lucru nu înseamnă că alimentele pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani ar trebui să fie fade. Folosiți o mare varietate de arome precum ierburi, condimente, fructe și legume și ingrediente de bună calitate pentru a vă asigura că alimentele sunt interesante de mâncat și că copiii se obișnuiesc cu diferite arome naturale.

★ Copiii mici trebuie să mănânce în mod regulat cantități mici de alimente bune. Cele mai bune alimente sunt cele simple și care au fost făcute din ingrediente de bună calitate. Evitați alimentele „diluate” - de exemplu, evitați carnea și peștele acoperit cu pesmet, aluat sau alte acoperiri care le fac să aibă un conținut mai mic de nutrienți. Cartofii trebuie serviți ca cartofi, nu ca vafe sau fețe zâmbitoare sau alte produse cu adaos de grăsime și sare.