Dulceața de agrișă vine în multe soiuri. Este o adevărată dulceață la domiciliu și oamenilor le place să adauge propria rotire pe acest dulceață simplă. Gemul meu de agrișă cu balsam de portocale și lămâie este foarte ușor de făcut și amestecul de arome cântă cu adevărat pe pâinea prăjită!
Dulceață de agrișă cu portocală și balsam de lămâie
Agrișele vin într-o varietate de tipuri diferite. Există cele roșii roz care au un gust dulce și acru, în același timp, iar gustul devine mai acru pe măsură ce ajungeți la soiurile verzi de lumină de agrișă. Cele cu adevărat acre îți vor face ca gura să fie ciudată! M-am dus pentru aceste agrișe roz roșii, oricum fac acest dulce perfect echilibrat pentru mine.
Această dulceață simplă de agrișe este un adevărat gust de soare estival pentru mine și, prin urmare, foarte excelent britanică, iar agrișele ocupă scena centrală. Acest amestec de fructe și ierburi se potrivește foarte bine împreună cu o dulceață, aciditate și zing balsam de lămâie, perfecțiune!
Balsam de lamaie
Dacă nu ați folosit această plantă înainte de a fi tratați. Balsamul de lămâie este un membru al familiei de mentă (urmăriți-l, aceste lucruri cresc ca iarba proverbială!) Și este plin de aromă și mireasmă de lămâie. Este o plantă grozavă pentru grădină, deoarece frunzele pot fi atât verzi strălucitoare, fie pestrițe, cu stropi minunate de galben lămâie. Trecerea pe lângă acest tufiș și frământarea frunzelor oferă cel mai uimitor parfum.
Ceaiul de balsam de lămâie este minunat și răcoritor, precum și relaxant.
Aroma zingy de lămâie din balsam de lămâie face ca frunzele sale să fie perfecte pentru a se arunca la o salată (atât sărată, cât și dulce), pentru decorarea prăjiturilor și, de asemenea, adăugarea la G&T și la alte băuturi.
Nu vă faceți griji dacă nu aveți balsam de lămâie, faceți doar dulceață fără ea. Sau puteți adăuga 1/2 linguriță de coajă proaspătă de lămâie pentru a înlocui balsamul de lămâie.
Ingrediente dulceață de agrișă
Puteți face gem de coacăz cu doar 3 ingrediente; agrișe, apă și zahăr. Simplu și delicios. Dar îmi place să amestec puțin lucrurile și am un grămadă imensă de balsam de lămâie în grădina mea, așa că îmi place să folosesc lucrurile în cât mai multe moduri posibil. Se potrivește perfect în acest dulceață de agrișe, cu adăugarea de puțină portocală, pentru a crește și mai mult aroma de citrice. Folosind portocala (suc și coajă) am tăiat adăugând apă la gemul meu.
Cum se face gem de coacăze
Cea mai grea parte a obținerii acestui gem este să-ți iei timp să scoți smocurile de pe capetele agrișelor. Serios, atât de greu este de făcut acest blocaj. Pur și simplu veți fierbe ingredientele și le puneți într-un borcan sterilizat.
Nou pentru fabricarea gemurilor?
Apoi verificați articolele mele care sunt împachetate cu informații utile pentru a vă începe. Odată mușcat de bug-ul care face dulceață, veți bătea tot felul de dulciuri pentru a umple acele rafturi de ladă și a vă bucura pe tot parcursul anului.
Câtă gem face această rețetă
Am folosit doar 300g de agrișe în rețeta mea de dulceață pur și simplu pentru că asta a fost tot ce am obținut de la singura noastră tufă de agrișe care se ascundea în fundul grădinii. Pentru a face mai multă gem, pur și simplu dublați rețeta. Tocmai am făcut un borcan de dulceață de agrișă din această rețetă. Aș vrea să mai am un tufiș de agrișă!
Cum se servește gem de coacăze
Această gem este minunată și proaspătă pentru a vă trezi dimineața la pâinea prăjită. De asemenea, este bun la prânzul unui plugar alături de brânză și șuncă rece. Aromele zingy de portocală și lămâie din această gem o fac, de asemenea, perfectă ca umplutura într-un burete de vară. De ce să nu adăugați și o păpușă la o placă de brânză. Aromele de citrice și agrișe tăie perfect brânza bogată.
Cât timp va păstra gemul de coacăz?
Acest blocaj se va păstra până la un an. Odată deschis, păstrați-l în frigider și consumați-l în decurs de o lună.
Îți place mai mult să faci gemuri de vară? Apoi verificați aceste idei neplăcute;
În cele din urmă, dacă încercați acest dulce ușor de agrișă cu portocale și balsam de lămâie, nu uitați să lăsați un comentariu/evaluare mai jos. Îmi place să aud de la cititori și să răspund la toată lumea la fel de repede ca eu. Vrei mai mult Larder Love, apoi urmărește-mă pe Instagram, Pinterest și Facebook și înscrie-te și pentru newsletter-ul meu săptămânal gratuit.