Nu contează dacă faci o masă rapidă pentru tine sau o sărbătoare gigantică de Ziua Recunoștinței. Când vine timpul să faceți curățenie, o să vă ușurați singuri și să aruncați orice deșeuri alimentare pe care le aveți pe chiuvetă și gunoi, nu? Din păcate, aceasta nu este de obicei cea mai bună idee - în funcție de ceea ce gătești. Eliminarea gunoiului face viața unui bucătar de casă mult mai ușoară, dar cât de des te gândești cu adevărat la eroul neîncântat al bucătăriei tale? Bănuiesc că nu foarte multe. Cu toate acestea, dacă tot abuzezi de el și îl tratezi ca pe un depozit de deșeuri, vei întâlni tot felul de probleme dezgustătoare și mirositoare, unele dintre ele destul de costisitoare. Citiți această listă de lucruri pe care nu ar trebui să le lăsați niciodată la scurgere și apoi mutați coșul de gunoi puțin mai aproape de chiuvetă - o veți folosi mult mai mult.

Oase

lăsați

Nu vorbesc despre o dramă de lungă durată pe Fox. Oasele, în special din păsările de curte, carnea de vită, carnea de porc și mielul nu sunt sigure pentru a vă arunca pe chiuvetă. Oasele groase sunt aspre chiar și pe cele mai industriale lame de eliminare a gunoiului. Oasele sunt mult prea dense și greu pentru eliminarea gunoiului pentru a le „mesteca” corespunzător. Cu toate acestea, nu toate oasele sunt create egale. Dacă curățați pești, este perfect să aruncați oasele mici pe chiuvetă; oasele mici se descompun cu ușurință și nu vor cauza probleme. Orice lucru mai mare decât un os de pește trebuie aruncat la gunoi și ținut departe de prietenii tăi blănoși.

Alimente fibroase

Probabil ți s-a spus că o dietă bogată în fibre este sănătoasă pentru tine, dar dacă îți dai chiuveta și gunoiul același tip de dietă, îi va ucide în cel mai scurt timp. Alimentele fibroase precum țelina, coji de porumb și sparanghel vă distrug chiuveta. Știi când mănânci o bucată de țelină crocantă (poate prăjită cu unt de arahide pentru a-ți aduce amintiri în cutia de prânz) și bucățelele mici și strânse te prind în gât? Ei bine, aceleași șiruri sunt prinse în jurul lamelor de eliminare a gunoiului și, dacă puneți frecvent țelină sau alte alimente fibroase pe chiuvetă, acele șuvițe vor provoca ceea ce poate fi descris doar ca o minge de păr alimentară.

Zaț de cafea

Probabil faci o oală de cafea înainte de a pleca la serviciu și, dacă e ziua ta să o faci la birou, probabil că mai faci o oală acolo înainte de prânz. După ce preparați o oală de joe, nu aruncați terenul pe chiuvetă. (Deși, dacă chiuveta de la locul de muncă este în siguranță, puteți da vina pe Kim de la HR.) Când este aruncată în jos, chiuveta de cafea poate provoca acumularea de țevi. Deci, ce ar trebui să faci cu vechile tale zațuri de cafea? Chiar dacă nu faceți compost, zațurile de cafea sunt un factor de descurajare natural pentru o mulțime de dăunători de grădină! Pur și simplu presărați-le în jurul grădinii dvs. pentru a preveni insectele și creaturile nedorite. Și dacă vreți să încercați vreodată unele dintre meseriile pe care le navigați pe Pinterest, zațurile de cafea au tot felul de utilizări artistice, deoarece sunt un agent de vopsire natural.

Cojile de ouă

Când vine vorba de obiecte care ar trebui sau nu ar trebui să coboare pe chiuveta de bucătărie, cojile de ouă sunt cele mai controversate. Majoritatea oamenilor sunt de acord că cojile de ou sunt dăunătoare chiuvetelor, deoarece membrana cojilor de ou poate provoca un efect adeziv și se poate lega de lamele de gunoi. Câțiva spun că cojile de ou ascuțesc lamele, dar aceasta este o poveste veche a soțiilor. Nu trebuie doar să le puneți la gunoi - cojile de ouă sunt de fapt destul de utile. Cojile de ouă vă pot curăța ustensilele de bucătărie și, deoarece sunt bogate în calciu, sunt elementul perfect pentru a porni un coș de compost.

Produceți autocolante

Chiar nu-ți pot spune când sau de ce am început să o fac, dar de fiecare dată când mă bucur de o bucată de fruct, trebuie să-mi dau o palmă pe micul autocolant. Acesta ar putea fi propriul meu obicei ciudat, dar dacă nu o faceți deja, ar trebui să scoateți aceste autocolante înainte de a vă spăla fructele, astfel încât acestea să nu alunece pe scurgere. Sunt super mici și total de uitat. Nu ați crede că ar provoca mult rău, dar de fapt nu sunt solubile în apă și se vor acumula în canalul de scurgere și se vor lipi de țevile dvs.

Făină

Această bază de bucătărie este o veste proastă atunci când vine vorba de a-l lăsa pe chiuvetă. Gândiți-vă cum devine făina când o amestecați cu apă. Creează o substanță care poate fi cel mai bine descrisă ca rivală cu Adezivul lui Elmer. Făina va începe instantaneu să vă înfunde țevile și chiar să vă blocheze eliminarea gunoiului. La fel ca orezul și pastele, o cantitate mică probabil nu este sfârșitul lumii, dar încercați să nu aruncați o ceașcă din chiuvetă, decât dacă doriți o vizită a instalatorului dvs. prietenos local, care vă va desface bucătăria cu bucurie. taxa.

Carne crudă și garnituri

Ai fost acolo, cu toții. Pregătești carne pentru cină și ai un pic de garnituri. Aruncați-le în gunoi, nu? Nu asa de repede.

Scriitoarea oregoniană Carrie Sturrock a vrut să știe ce părere au profesioniștii despre asta, așa că a luat legătura cu Portland Bureau of Environmental Services. Ei i-au spus că absolut nu ar trebui să arunce nici un fel de carne crudă sau tăieturi pe scurgere, pentru că toate acele acumulări de grăsime pot îngheta și înfunda țevile de scurgere pentru o mizerie la care nici nu vrei să te gândești. Sturrock - și cititorii ei - au oferit o soluție destul de nouă pentru a scăpa de aceste bucăți de resturi și care sapă o gaură de compostare subterană care va ține departe creaturile și mirosurile nedorite în timp ce creează unele dintre cele mai bune composturi pe care le-ai putea spera în câteva luni.

Coji de cartofi

Cojile de cartof par suficient de inocente, dar pot provoca unele probleme grave dacă încercați să scăpați de ele în urma eliminării gunoiului. Este nevoie doar de câțiva pentru a înfunda un canal de scurgere și, din moment ce sunt atât de plini de amidon, au tendința de a se aglomera și se pot congela în ceva aproape ca o pastă. Puteți vedea încotro merge asta!

Din fericire, acesta este ușor de remediat - nu aruncați deloc acele coji. În schimb, ia câteva sfaturi de la The Kitchn și friptură cojile pentru o parte sau o gustare. Aruncați-le în cuptor chiar când ați terminat de decojit (și înainte ca acestea să înceapă să se coloreze), și veți avea un tratament minunat în loc de un coșmar de instalații sanitare.

Gropi, semințe și miezuri

Probabil că nu veți face greșeala de a arunca în groapa de gunoi o groapă mare ca una din piersici, decât dacă o faceți din greșeală. Dar gropile și semințele mai mici pot provoca la fel de mult o durere de cap și asta include lucruri precum gropile de cireșe și miezurile de mere. Sâmburii aceia nepoppați din geanta ta cu floricele pot fi, de asemenea, o durere de cap majoră și îți vor înfunda cu ușurință scurgerea.

Alte tipuri de semințe, mai aparent inofensive, pot provoca probleme. În 2014, Time a raportat un bărbat în vârstă de 39 de ani care a ajuns în spital după ce a înghițit niște semințe de chia și a urmat asta cu puțină apă. Semințele de chia pot absorbi aproximativ 27 de ori greutatea lor în apă, așa că imaginați-vă ce se întâmplă atunci când turnați puțini în canalul de scurgere și apoi vă spălați mâinile.

Orice parte a dovleacului

O parte inevitabilă a Halloween-ului este să decideți ce să faceți cu toate lucrurile care au ieșit din dovlecii pe care îi sculptați. Sigur, probabil vei transforma semințele într-o gustare gustoasă, dar ce zici de toate celelalte gunk? Există câteva motive pentru care nu ar trebui să-l lăsați la scurgere și vom începe cu faptul că este strâns și se va încurca în eliminarea gunoiului. Dovleacul are, de asemenea, o calitate unică - și plictisitoare - și aceasta este o capacitate de întărire. Ați uitat vreodată să vă curățați imediat instrumentele de sculptură în dovleac? Veți ajunge cu tot felul de unelte cruste și, cu siguranță, nu doriți să aveți toate gunk-urile dure în scurgere. Faceți această greșeală o singură dată și poate fi atât de rău încât singurul mod de a remedia este să începeți să înlocuiți piese. Nimeni nu vrea să aibă de-a face cu asta!

Paste și orez

Dacă ești ca mine și iubești absolut carbohidrații, cel mai probabil gătești paste și orez de mai multe ori pe săptămână și, deși rareori am resturi, uneori câțiva rigatoni ajung în scurgere când fac curățenie. Pastele și orezul au un conținut ridicat de amidon și continuă să se extindă (chiar și după ce sunt fierte) atunci când intră în contact cu apa. Deși nu ar fi mare lucru dacă un singur fir de păr de înger se strecoară cumva pe chiuvetă, nu aruncați niciodată o întreagă tigaie de risotto de ciuperci care nu a ieșit pe placul dvs. în gunoiul de gunoi. Și, în timp ce ne aflăm, nu ar trebui să vă scurgeți pastele peste chiuvetă - mai multe despre asta.

Lapte și produse lactate

Laptele expiră într-o clipită, așa că probabil ați turnat conținutul unei canițe de lapte pe jumătate goale pe scurgere de mai multe ori. Dar turnarea laptelui poate avea un impact uriaș asupra mediului, atât de mult încât întreprinderile din Marea Britanie pot fi amendate pentru că au făcut exact asta. Problema este că procesul de descompunere a laptelui folosește mult oxigen. Când oxigenul este consumat de acest proces, acest lucru lasă mai puțin pentru viețuitoarele care se bazează pe el. Laptele în cantități suficient de mari poate sufoca ecosisteme întregi, iar scurgerile de lapte pe scară largă au șters anterior populații întregi de pești.

Produsele fabricate cu lapte pot avea aceleași efecte devastatoare și asta include lucruri precum iaurt, brânză, unt și smântână. Există programe puse în aplicare pentru eliminarea laptelui comercial și a produselor lactate, dar ce ar trebui să faci cu ale tale? Bea până la fund! Urmăriți datele de expirare și cumpărați cantități mai mici pentru a vă face obiceiurile mai ecologice.

Apă pentru paste

OK, deci scurgerea pastelor peste chiuvetă nu vă va afecta nici țevile - dar este o infracțiune destul de majoră de gătit de care ar trebui să fiți conștient. De asemenea, numit „aur lichid” de mulți bucătari științi, apa pe care ați folosit-o pentru a fierbe pastele este plină cu tone de amidon care poate (și ar trebui!) Să fie folosită pentru a îngroșa sosul pe care îl serviți cu Paste. Apa cu amidon acționează ca un emulgator, legând împreună apa și uleiul în sos. Dacă încorporați doar câteva linguri de aur lichid în sos, veți ajunge cu un sos mătăsos, demn de restaurant, care nu va lăsa o băltoacă apoasă în exteriorul farfuriei. De asemenea, se va lipi de pastele dvs. mult mai bine, creând o experiență culinară mult mai plăcută și mai gustoasă pentru toată lumea. Și odată ce v-ați preparat sosul, nu credeți că puteți turna și restul de apă pe canal. Păstrați-l într-o tavă cu cuburi de gheață și folosiți-l ca agent de îngroșare pentru supe, tocănițe, sos și sosuri viitoare. Nu o să-ți pară rău!