Sunt ca regina poftelor săptămâna aceasta. Una dintre primele mele rețete keto a fost această rețetă Philly Cheesesteak Stuffed Peppers în 2012 și, în ciuda fotografiei originale, care a fost destul de îngrozitoare, deoarece a fost făcută într-o cameră foarte galbenă cu un telefon mobil, a primit peste 1500 de pini pe Pinterest! De atunci am actualizat imaginea, dar am păstrat rețeta la fel, deoarece este chiar atât de delicioasă.
De data aceasta, am vrut să-l îmbunătățesc (să-l primesc?), Așa că am făcut un nou tip de explozie friptă, friptura cu conținut scăzut de carbohidrați și bomba pastrami. Bomba strami. Bomba pastreak. Am încercat să o fac mai scurtă, dar cred că suntem mai bine cu toții bombă de friptură și pastramă. Și într-adevăr este o explozie de aromă cu muștar delicatese, maia cremoasă și bunătate brânză amestecată cu complexitatea unei căsătorii de pastramă și friptură. Muah!
Low Carb Steak și Pastrami Bomb
Porții: 4
Timp de pregatire: 5 minute | Timp de gătit: 15 minute | Timpul total: 20 de minute
Fapte nutriționale: 6g carbohidrați net | 563 Calorii 43g Grăsime | 7g carbohidrați | 38g Proteine | 1g fibra
Ingrediente:
- 1/2 ceapa tocata
- 2 linguri ghee (sau ulei de măsline, ulei de cocos)
- Un vârf de rozmarin sau o linguriță de ulei de măsline/struguri de rozmarin (opțional - o atingere plăcută)
- 1 lb friptură de vită rasă
- 1/2 lb de pastramă roșie (tăiată în bucăți de 1-2 inch)
- 4 ardei verzi
- 1 lingură muștar în stil delicatese (am folosit Boars Head cu vin alb)
- 3 linguri maioneză
- 4 felii de brânză americană (sau orice îți place)
Pași:
- Întoarceți cuptorul la 350 de grade, așezați ardei verzi (fie tăiați de sus în picioare, fie lăsați blaturile aprinse și tăiați în jumătate așa cum se arată în fotografie) pe o foaie de copt și introduceți-o în cuptor.
- Într-o tigaie mare, topiți ghee (sau ulei) și gătiți ceapa până când devine translucidă pe mediu (aproximativ 5 minute).
- Adăugați un vârf de rozmarin sau o linguriță de ulei de măsline/struguri de rozmarin (opțional)
- Adăugați friptură și continuați să gătiți pe mediu până se rumenesc.
- Presărați un vârf de sare și piper peste friptură în timp ce se gătește. Am folosit sare afumată de viță de vie.
- Odată gătite, adăugați pastrami și gătiți încă 5 minute.
- Scoateți ardeii verzi din cuptor.
- Opriți arzătorul, strecurați grăsimea din carne și reveniți în tigaie.
- Adăugați muștar și maion, apoi amestecați totul, astfel încât să fie acoperit uniform.
- Umpleți ardeii verzi cu carne și acoperiți cu o felie de brânză.
- Întoarceți cuptorul la grătar la 500 de grade și gătiți timp de 2-3 minute până când brânza este topită.
- Bucurați-vă!
Low Carb Steak și Pastrami Bomb (+ Keto!)
Bomba strami. Bomba pastreak. Am încercat să o fac mai scurtă, dar cred că suntem mai bine cu toții bombă de friptură și pastramă. Și într-adevăr este o explozie de aromă cu muștar delicatese, maia cremoasă și bunătate brânză amestecată cu complexitatea unei căsătorii de pastramă și friptură. Muah!
- Autor: Amanda C. Hughes
- Timp de pregatire: 5 minute
- Timp de gătit: 15 minute
- Timpul total: 20 de minute
- Randament: 4 porții 1 x
- Categorie: Masa de pranz
Ingrediente
- 1/2 ceapa tocata
- 2 linguri ghee (sau ulei de măsline, ulei de cocos)
- Un vârf de rozmarin sau o linguriță de ulei de măsline/struguri de rozmarin (opțional - o atingere plăcută)
- 1 lb friptură de vită rasă
- 1/2 lb de pastramă roșie (tăiată în bucăți de 1 - 2 inch)
- 4 ardei verzi
- 1 lingură muștar în stil delicatese (am folosit Boars Head cu vin alb)
- 3 linguri maioneză
- 4 felii de brânză americană (sau orice îți place)
Instrucțiuni
- Porniți cuptorul la 350 de grade, așezați ardeii verzi în picioare pe o foaie de copt și puneți-l în cuptor.
- Într-o tigaie mare, topiți ghee (sau ulei) și gătiți ceapa până când devine translucidă pe mediu (aproximativ 5 minute).
- Adăugați un vârf de rozmarin sau o linguriță de ulei de măsline/struguri de rozmarin (opțional)
- Adăugați friptură și continuați să gătiți pe mediu până se rumenesc.
- Presărați un vârf de sare și piper peste friptură în timp ce se gătește. Am folosit sare afumată de viță de vie.
- Odată gătite, adăugați pastrami și gătiți încă 5 minute.
- Scoateți ardeii verzi din cuptor.
- Opriți arzătorul, strecurați grăsimea din carne și reveniți în tigaie.
- Adăugați muștar și maion, apoi amestecați totul, astfel încât să fie acoperit uniform.
- Umpleți ardeii verzi cu carne și acoperiți cu o felie de brânză.
- Întoarceți cuptorul la grătar la 500 de grade și gătiți 2-3 minute până când brânza este topită.
- Bucurați-vă!
Nutriție
- Mărimea porției: 4
- Calorii: 563
- Gras: 43g
- Carbohidrați: 7g
- Fibră: 1g
- Proteină: 38g
Cuvinte cheie: Friptură scăzută de carbohidrați
Ai făcut această rețetă?
Etichetă @wickedstuffed pe Instagram și hashtag-ul #wickedstuffed
- Rețetă Keto Tortilla, cu conținut scăzut de carbohidrați, pierderea în greutate, dietă ceto, ketogenică
- Rețetă Keto Sesame Bread (Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați) - Antrenor sănătos pentru viață
- Rețetă Icha Matcha Latte The Leaf Nutrisystem Blog
- Friptură glazurată cu miere-ardei; Rețetă de ceapă EatingWell
- Keto Cinnamon Swirl Cookies KetoDiet Blog