Am lucrat la câteva cookie-uri keto și am o nouă rețetă pentru dvs. - tocmai la timp pentru sezonul de sărbători! Aceste fursecuri sunt făcute cu făină de migdale, care le oferă crocantul caracteristic și sunt ambalate cu aromă de scorțișoară. Sunt perfecte pentru a se scufunda în niște Chai Tea Latte sau cacao fierbinte cu conținut scăzut de carbohidrați:-)

keto

În comparație cu cele 5 ingrediente Keto Cookies, acestea necesită unele abilități de coacere. Dar nu vă faceți griji, atâta timp cât rulați aluatul fără să-l rupeți, ar trebui să fie ușor. În cazul în care ați ratat rețetele mele anterioare, iată toate prăjiturile keto fără zahăr pe care le puteți face pentru sezonul festiv.

Aceste cookie-uri keto sunt crocante și rezistente. Am vrut să le fac așa, așa că le-am copt la joasă mai mult timp pentru a le deshidrata pentru acea textură extra crocantă. Sunt perfecte pentru băuturi în cafea sau ceai, deoarece nu se destramă și se sfărâmă ca majoritatea fursecurilor keto.

Dacă preferați aceste cookie-uri keto mai moi și mai zdrobitoare, înlocuiți o parte din eritritol cu ​​xilitol și/sau coaceți-le la o temperatură mai ridicată pentru mai puțin. Încercați să le coaceți la 175 ° C/350 ° F (asistat de ventilator) sau 195 ° C/380 ° F (convențional) pentru doar 10 până la 12 minute. Bucurați-vă!