Mese sănătoase pentru congelator pentru stocarea congelatorului

celor

Mulți oameni se sperie când se gândesc la „stocarea” congelatorului, dar pentru mulți dintre bucătarii și bucătarii de acasă este normal să avem mese congelatoare și congelatorul nostru cu mâncare „gata preparată”. Este plăcut să nu trebuiască să pregătiți cina în fiecare seară și să puteți merge doar la congelator și să „alegeți” cina.

Această postare conține linkuri de afiliere, inclusiv linkuri de afiliere din Programul Asociaților Amazon Services LLC, ceea ce înseamnă că, dacă faceți clic pe ele și/sau cumpărați ceva, pot câștiga un mic comision - fără costuri suplimentare pentru dvs. Recomand doar lucrurile pe care le folosesc de fapt în bucătărie și/sau blog. Dând clic și cumpărând aceste articole, vă ajutați să mențineți blogul meu de rețete în funcțiune. Mulțumesc!

Ce fel de alimente sunt în congelatorul meu?

Ei bine, unele dintre articolele din congelatorul meu sunt probabil puțin excentrice pentru mulți dintre voi. Am elemente de bază, dar am și lucruri precum cuburi de pesto, salsa, ardei chipotle congelați individual în sos adobo, o pungă de capete de legume și coji pentru bulion, precum și pungi de jalapeños, ardei serrano, lista lucrurilor ciudate iar si iar.

Dar am și lucruri „normale” acolo! Cum ar fi aceste mese și alimente congelatoare:

Lista de rețete cu 18 mâncăruri și alimente congelatoare pentru a-ți aproviziona congelatorul

  • Supă de tăiței de pui - congelată individual în 1 c. pachete
  • Chipotle Egg Cups - minunat pentru micul dejun, scoateți unul în fiecare dimineață
  • Supă de Jalapeño cu roșii proaspete de casă - congelată din nou în porții unice
  • Not Your Granny’s Meatloaf - în bucăți de carne individuale
  • Slideruri de curcan prăjitoare și glisante de curcan sănătoase Jalapeño Adobo - congelate în pachete de 6
  • Pot instant Kalua Pig - acest lucru este minunat în ambalaje, peste salate, boluri de orez
  • Cârnați de pui condimentat de casă - puteți face atât de multe cu acesta!
  • Tortilla de casă - cu hârtie pergament între ele, astfel încât să puteți lua doar una, dacă este necesar
  • Supă instant de vită și bacon
  • Fasole neagră sănătoasă și chili de linte
  • Slider Buns - înghețate în pachete mici, dezghețați-le la un moment dat, după cum este necesar, grozav cu glisoarele de curcan.
  • Pâine focaccia - da congelată în pachete cu 6 pătrate mici, așa că nu le mănânc pe toate și pot scoate câteva pentru a merge cu supă.
  • Chocolate Chip Cookie aluat - îngrămădit și congelat individual, astfel încât să pot coace câteva și să nu mă îngrijesc prea mult.
  • Oodles de scorțișoară - la fel ca mai sus
  • Găluște de mere de casă mai sănătoase - congelate individual
  • Chifteluțe de curcan - rețetă în curând! Încă experimentează
  • Chifteluțe vegetariene - rețetă în curând! Încă experimentează
  • Supă sănătoasă de tortilă cu pui instant - rețetă în curând! Încă în lucru!
  • Resturile înghețate în porții unice
Aceste cele mai bune cookie-uri cu ciocolată sunt gata să congeleze rapid și să le depoziteze într-o pungă mare pentru congelator. Voi scoate câteva, voi dezgheța 15 minute, apoi voi coace după cum este necesar. Am întotdeauna fursecuri proaspete când am nevoie de ele!

Alte capse pe care le țin în congelator:

Până acum probabil vă întrebați ce dimensiune am un congelator! Ei bine, am unul mare în garaj pentru preparate congelate, plus unul mai mic, doar cu carne. Deținând un restaurant, nu pot avea un congelator în casă. Dar am putea trăi probabil din congelatorul nostru de garaj pentru câteva luni!

Cum să începeți să vă depozitați congelatorul

De fapt nu este greu. Iată câteva idei:

  • Când faceți o rețetă, faceți un lot dublu. În cele din urmă, acest lucru se adaugă în timp. Asta fac. Dacă îmi scade supa, fac un lot dublu de supă, unul pentru cină, unul pentru congelator.
  • Când aveți o mulțime de legume care se vor rău în curând, aruncați-le într-o pungă de plastic, lipiți-le în congelator până când sunteți gata să preparați supă sau bulion.
  • Înghețați-vă resturile în porții unice - rămâneți o mică supă în oală, înghețați-o! Mai rămâne puțin peste Kalua Pork? Înghețează-l.

Lucruri importante de reținut atunci când vă depozitați congelatorul

  • Eticheteaza-l! Sunt cel mai rău! Cred că îmi voi aminti că este supă și apoi mai târziu o dezgheț și este salsa.
  • Folosiți un sigiliu pentru alimente - Dacă vrei cu adevărat să devii serios în ceea ce privește înghețarea, cumpără un sigilant pentru alimente și folosește pungi de sigilare de calitate. Nu are rost să înghețe ceva pe termen lung într-o geantă tipică Ziplock. Toată munca aceea grea ajunge să ardă congelatorul.
  • Organiza - Acest lucru poate fi greu dacă nu aveți mult spațiu, dar încercați să păstrați lucrurile împreună, astfel încât să le puteți găsi cu ușurință. Puneți toate pachetele de supă într-un singur loc etc.
  • Congelați porții - Chiar dacă familia mea mănâncă o tonă, tot îngheț supa în 1 c. porții. Este mai ușor să dezghețați doar 4 porții decât un recipient întreg și nimic nu se risipește. Dacă aveți oaspeți la cină, este ușor să adăugați câteva porții.
  • Asigurați-vă că vă rotiți alimentele și folosiți mai întâi alimentele congelate mai vechi

Alte alimente utile de depozitat în congelator

Băieții mei adoră pâinea Costco - de tip artizan, cum ar fi pâinea de la țară sau pâinea parmezan, dar eu și soțul meu nu mâncăm prea multă pâine. M-am săturat să-l arunc după ce nu au mâncat totul sau a devenit mucegăit. Acum îl aduc acasă, îl feliez, scot câteva bucăți și congelatorul sigilează restul în porții mici. Este minunat când avem supă sau avem nevoie de o „bucată de pâine”. Fără risipă!