leaf

Trebuie să fie cartofi, nu? Când Green Giant a sondat 4.000 de americani la începutul acestui an despre legumele lor preferate, probabil ați ghici că băuturile - indiferent dacă sunt coapte, piure sau prăjite - ar fi un slam dunk (în ketchup) ca câștigător național.

Gresit. Se pare că americanii adoră broccoli, potrivit unui sondaj publicat de Fox News. În 24 de state, respondenții au ales acei copaci mici ca preferați, în comparație cu doar cinci pentru cartofi. (Poate cel mai surprinzător, Idaho nu a fost unul dintre ei - casa celor mai renumiți tuberculi din lume a fost singurul stat care a luat mazărea.)

Vestea bună este că broccoli te iubește înapoi. Potrivit Universității de Stat din Oregon, sulforaphane, un compus din broccoli și alte legume crucifere, cum ar fi varza, ajută la prevenirea cancerului în două moduri diferite. Studiile efectuate pe șoareci au arătat că acești copaci pot ajuta la sănătatea intestinului, iar legumele sunt, de asemenea, încărcate cu umplutură de fibre. De fapt, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, o porție de broccoli cu 31 de calorii și o cană are 2,4 grame de fibre. Și asta este uriaș: pentru fiecare 10 grame de fibre pe care le consumați, veți avea cu până la patru procente mai puține grăsimi în jurul buricului, potrivit unei cercetări publicate de Wake Forest Baptist Medical Center.

Indiferent dacă vă place deja broccoli sau nu, aceste șase rețete vor face din legumele preferate din America mâncarea ta favorită - și o parte gustoasă a planului tău de slăbire:

1. Broccoli cu sos de brânză>

Dacă există o modalitate prin care putem fi toți de acord să iubim cruciferele, aceasta este acoperită cu brânză. Și cu această rețetă simplă care combină cheddar cu grăsimi reduse și muștar Dijon pentru un pic de zing, puteți avea toate bunătățile gooey, brânză, pe care le iubiți pentru doar 110 calorii pe porție. Pe Nutrisystem, această rețetă contează ca o legumă și un singur combustibil.

2. Brittoli Super Cheesy Broccoli>

Fritter înseamnă prăjit, iar prăjit înseamnă delicios - și atunci când este vorba de broccoli, deliciul vine fără vină. Împachetat cu aromă de parmezan și morcovi și ținut împreună de albușuri de ou aproape fără calorii, veți fi uimiți că 84 de calorii (pentru două prăjituri) pot avea un gust atât de satisfăcător. Pe Nutrisystem, această rețetă contează ca o legumă și două Extras.

3. Mic dejun Quesadilla cu Broccoli și Cheddar>

Trei sferturi dintre americani nu mănâncă suficiente legume în fiecare zi, conform ghidurilor dietetice, dar există o modalitate ușoară de a obține mai multe: mâncați ceva la micul dejun! Poate că nu sunteți pregătiți pentru o salată cu cafeaua dvs., dar o quesadilla topită cu broccoli și spanac are gustul unei mese de trezire și vă poate ajuta să primiți toate porțiile pentru o zi. Pe Nutrisystem, această rețetă contează ca un singur PowerFuel, un SmartCarb și o legume și jumătate.

4. Quiche de broccoli Cheddar cu crustă de cartof încărcat>

Nu trebuie să alegeți între broccoli și spuds - această chiche ușoară le are pe amândouă! Folosind Cartofi încărcați Nutrisystem ca bază în loc de crustă de patiserie, această masă brânză are mai puține calorii și mai puțin sodiu decât quiche-ul tradițional, dar toată pufositatea pe care o iubești - și chiar mai multă aromă. Pe Nutrisystem, această rețetă contează ca un combustibil și jumătate, jumătate SmartCarb și jumătate legume.

5. Broccoli Slaw cu afine și tei>

Americanii aruncă 141 de miliarde de calorii pe an ca risipă de alimente, potrivit NPR, o sumă care reprezintă 31% din totalul aprovizionării noastre cu alimente. Vă puteți reduce deșeurile globale folosind bine părțile vegetale uitate - cum ar fi legumele preferate ale americanilor. Sunt uimitoare în rețete cum ar fi această brânză de broccoli dulce și agitată (și adesea, pre-tăiate în pungi pentru mai puțină muncă), oferind o nouă aromă pentru grătar, care este bună pentru talie, papilele gustative și pentru mediu. Pe Nutrisystem, această rețetă contează ca un SmartCarb și o Legumă.

6. Saltea de pui și broccoli>

Puiul și broccoli sunt un clasic de luat masa, dar cu această rețetă, este simplu de reprodus delicios acasă - cu leguma preferată a Americii. Cu o jumătate de ceașcă de orez brun, ar putea fi noua dvs. masă pentru o cină rapidă flexibilă în timpul săptămânii. Pe Nutrisystem, această rețetă contează ca un SmartCarb, doi PowerFuels, doi Extras și două legume.