American Council on Exercise> LECȚIA 12 - NUTRITION QUIZ> Flashcards
Carbohidrații, care sunt sursa de energie preferată a organismului, conțin câte kilocalorii pe gram?
Răspunsul corect este:
Alcătuite din lanțuri de molecule de zahăr, carbohidrații conțin aproximativ 4 kcal/g. Proteinele conțin, de asemenea, 4 kcal/g, în timp ce grăsimile conțin 9 kcal/g, iar alcoolul conține 7 kcal/g.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 160
Contribuția la funcționarea membranei celulare, transformarea acizilor biliari în esențiale pentru absorbția grăsimilor, metabolizarea vitaminelor liposolubile și obținerea vitaminei D sunt toate funcțiile nutrienților?
Răspunsul corect este:
Colesterolul, o structură rigidă cu patru inele, asemănătoare grăsimilor, joacă un rol important în funcția membranei celulare. De asemenea, ajută la obținerea acizilor biliari (care sunt importanți pentru absorbția grăsimilor), la metabolizarea vitaminelor liposolubile (A, D, E și K) și la producerea vitaminei D și a unor hormoni precum estrogenul și testosteronul.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 162
Care dintre următoarele TREBUIE consumate în dietă?
Răspunsul corect este:
Vitaminele trebuie consumate prin alimente cu doar trei excepții: vitamina K și biotina pot fi produse și de flora intestinală normală (bacterii care trăiesc în intestine și sunt critice pentru funcția gastrointestinală normală), iar vitamina D poate fi auto-produsă cu expunere la soare.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 162-163
O clientă care tocmai a aflat că este însărcinată întreabă ce alimente să mănânce pentru a-i crește aportul de acid folic. Care ar fi cel mai bun răspuns?
Răspunsul corect este:
Legume cu frunze verzi, carne de organe, mazăre uscată, fasole și linte
Aceste alimente sunt cele mai bune surse de acid folic sau acid folic. Citricele, fructele de pădure și legumele sunt surse bune de vitamina C; legumele cu frunze verzi, fructele, produsele lactate și produsele din cereale sunt surse bune de vitamina K; iar laptele, ficatul, ouăle și arahidele sunt surse bune de colină.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 164
Care dintre următoarele minerale are o dietă recomandată (DZR), care este de peste două ori mai mare pentru femei decât pentru bărbați?
Răspunsul corect este:
DZR pentru fier pentru femei este de 18 mg, în timp ce este de doar 8 mg pentru bărbați. Fierul joacă un rol esențial în formarea hemoglobinei, îmbunătățește calitatea sângelui și crește rezistența la stres și boli. ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 165-166
Un client trebuie să obțină un deficit de 1.000 de calorii pe zi pentru a pierde 1 kilogram pe săptămână.
Răspunsul corect este:
3.500 de calorii = 1 lb. Prin urmare, un deficit de 1.000 de calorii pe zi va duce la o pierdere de 2 kilograme pe săptămână. Liniile directoare dietetice recomandă celor care încearcă să piardă în greutate să vizeze un deficit de 500 de calorii pe zi, realizat prin scăderea aportului caloric și/sau creșterea activității fizice. Pe parcursul unei săptămâni, deficitul de 3.500 de calorii ar trebui să ducă la o pierdere de 1 kilogram. Pentru un succes optim pe termen lung și starea generală de sănătate, este cel mai bine să pierdeți în greutate treptat de cel mult 1 până la 2 kilograme pe săptămână.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 174
Care dintre următoarele NU se numără printre cele 10 idei culese din experiențele Registrului Național de Control al Greutății?
Evitați cântarul
Răspunsul corect este:
Evitați cântarul
Deși nu este recomandabil să devii obsesiv cu privire la greutate până la cele mai apropiate 0,01 de lire sterline, persoanele care își mențin pierderea în greutate păstrează filele pe cântar, cântărindu-se cel puțin o dată pe săptămână.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 175-176
În majoritatea cazurilor, performanța atletică se va îmbunătăți atunci când individul urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, unde aportul de grăsimi este sub 15% din totalul caloriilor.
Răspunsul corect este:
American Dietetic Association recomandă sportivilor să consume o proporție comparabilă de alimente din grăsimi ca populația generală - adică 20-25% din totalul caloriilor. Nu există dovezi ale unui beneficiu al performanței unei diete cu conținut scăzut de grăsimi (30% din totalul caloriilor).
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 181-182
Un client cu care dintre următoarele condiții ar trebui să primească consiliere nutrițională cuprinzătoare înainte de a începe un program de exerciții?
Răspunsul corect este:
Este deosebit de important ca persoanele cu diabet să echilibreze aportul nutrițional cu exercițiile fizice și insulina sau alte medicamente pentru a menține un nivel regulat de zahăr din sânge pe tot parcursul zilei. Toate persoanele cu diabet care nu au avut deja o consultație nutrițională cuprinzătoare înainte de începerea unui program de exerciții fizice ar trebui să fie trimise la un dietetician înregistrat pentru o evaluare și educație nutrițională.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 186-188
Un client care este, de asemenea, un jucător de fotbal din liceu este interesat să folosească indicele glicemic pentru a-l îndruma în timp ce se „alimentează” după antrenamente și meciuri. Care dintre următoarele ar fi cea mai BUNĂ alegere de gustare?
Răspunsul corect este:
Carbohidrații cu conținut ridicat de GI, inclusiv fructele uscate, sunt cei mai buni pentru realimentare. Pâinea de secară este un carbohidrați cu IG mediu, în timp ce fulgi de ovăz și căpșuni sunt carbohidrați cu IG scăzut.
ACE Essentials of Exercise Science for Fitness Professionals, p. 178
Câte calorii provin din carbohidrați într-o singură porție?
Dimensiune de servire (228g)
Porții pe container == 2
Suma pe servire
calorii 250 calorii din grăsimi 110
Valori Daliy
grăsime totală 12g
grăsimi saturate 3g
grăsimi trans 3g
colesterol 30mg
sodiu 470mg
Glucide totale 31g
fibre alimentare 0g
zaharuri 5g
proteine 5g
Răspunsul corect este:
Pentru a calcula numărul de calorii provenite din carbohidrați dintr-o singură porție a unui aliment, înmulțiți numărul de grame de carbohidrați pe porție cu 4 calorii pe gram. În acest caz, o porție conține 31 de grame de carbohidrați; prin urmare, o porție conține 124 de calorii de carbohidrați.
Ce procent din totalul caloriilor provine din 1 porție de carbohidrați, proteine și grăsimi din acest produs?
Dimensiune de servire (228g)
Porții pe container == 2
Suma pe servire
calorii 250 calorii din grăsimi 110
Valori Daliy
grăsime totală 12g
grăsimi saturate 3g
grăsimi trans 3g
colesterol 30mg
sodiu 470mg
Glucide totale 31g
fibre alimentare 0g
zaharuri 5g
proteine 5g
Răspunsul corect este:
Carbohidrați = 50%, Proteine = 8%, Grăsimi = 43%
Pentru a calcula procentul de calorii din carbohidrați, proteine și grăsimi într-o porție dintr-un produs, împărțiți numărul de calorii din fiecare macronutrienți la numărul total de calorii din 1 porție.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 173
Pentru a vă ajuta clientul, Emily, să își atingă obiectivele de slăbire și să controleze cantitatea pe care o mănâncă, ar trebui să sugerați să setați un cronometru și să mănânce numai când cronometrul se oprește.
Răspunsul corect este:
În loc să mănânce conform unui program prestabilit, datele din Registrul național de control al greutății sugerează că clienții ar trebui încurajați să mănânce când le este foame și să se oprească când sunt plini.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 175
Pentru a vă ajuta clientul, Emily, să își atingă obiectivele de slăbire, ar trebui să o încurajați să înceapă un program de exerciții care include exerciții cardiovasculare și antrenament de forță.
Răspunsul corect este:
Peste 94% dintre participanții la Registrul național de control al greutății au sporit activitatea fizică în efortul lor de a slăbi. În timp ce mersul pe jos și alte exerciții cardiovasculare sunt importante pentru arderea caloriilor, profesioniștii din fitness ar trebui, de asemenea, să îndemne clienții să urmeze un program de formare a rezistenței pentru a păstra țesutul slab și a menține rata metabolică.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 175
Pentru a-i ajuta clientului tău, Emily, să-și atingă obiectivele de slăbire, ar trebui să îi oferi alegeri alimentare pe care le poate mânca șase zile din săptămână și să o ajuți să stabilească în ce zi va fi ziua ei de „înșelăciune”.
Răspunsul corect este:
Persoanele care nu își dau în mod constant zile „de înșelăciune” sunt cu 150% mai predispuse să își mențină pierderea în greutate. Încurajați clienții să adopte un stil de viață sănătos cu care să poată rămâne, astfel încât să nu simtă adesea îndemnuri convingătoare de a-și sabota, fără să vrea, succesul în gestionarea greutății.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 175
Pentru a vă ajuta clientul, Emily, să își atingă obiectivele de slăbire, ar trebui să îi sugerați să cumpere un cântar și să-și monitorizeze greutatea la sfârșitul zilei și după fiecare antrenament.
Răspunsul corect este:
Pierderea în greutate în urma unui antrenament se datorează pierderii de apă (nu pierderii de grăsime). Persoanele care își mențin pierderea în greutate păstrează filele pe cântar cântărindu-se cel puțin o dată pe săptămână. Cu toate acestea, nu este recomandabil să devii obsesiv cu privire la greutate, cântărind frecvent și așteptând rezultate imediate.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 175
Pentru a vă ajuta clientul, Emily, să își atingă obiectivele de slăbire, ar trebui să o sfătuiți să se abțină să mănânce în timp ce stă la computer.
Răspunsul corect este:
La fel ca a te uita la televizor în timp ce mănânci, a mânca în timp ce stai la computer va duce adesea la consumarea fără minte a gustărilor și la creșterea dramatică a aportului caloric. Clienții ar trebui încurajați să evite distragerea atenției în timp ce mănâncă și, în schimb, să fie atenți savurând mâncarea consumată.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 175
O clientă tocmai a aflat că este hipertensivă. Medicul ei îi recomandă să-și schimbe obiceiurile alimentare. Profesionistul în fitness ar trebui să sugereze că, pe lângă reducerea caloriilor, ar trebui să crească aportul de carne roșie, păsări de curte și pește, precum și aportul de legume la patru sau mai multe porții pe zi.
Răspunsul corect este:
Studii multiple au arătat că planul alimentar DASH combinat cu aportul scăzut de sare poate reduce substanțial nivelul tensiunii arteriale. Planul DASH este scăzut în grăsimi saturate, colesterol și grăsimi totale. Elementele de bază sunt fructele, legumele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Sunt încurajate peștele, nucile de pasăre și alte grăsimi nesaturate, precum și cerealele integrale. Cu toate acestea, carnea roșie, dulciurile și băuturile care conțin zahăr ar trebui să fie extrem de limitate.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 186
Un client are un obiectiv de scădere în greutate de 40 kg (18 kg). Îi este greu să se angajeze în noile sale obiceiuri alimentare și de exerciții și este frustrat că nu a văzut o reducere a greutății. El este interesat să afle mai multe despre chirurgia de by-pass gastric, așa că profesionistul în fitness ar trebui să îl trimită la un medic pentru consultare.
Răspunsul corect este:
Chirurgia de slăbit nu este recomandată persoanelor supraponderale sau cu obezitate ușoară care încearcă să slăbească 20 sau 30 de kilograme. Deși acest client s-ar putea califica în funcție de greutatea pe care dorește să o piardă, doar cei care sunt dedicați schimbărilor permanente ale stilului de viață - inclusiv activitate fizică regulată și o dietă sănătoasă - sunt considerați buni candidați la operație.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 185
O nouă clientă este îngrijorată de faptul că antecedentele familiale de boli de inimă, combinate cu dieta ei slabă, îi cresc riscul de a avea un atac de cord. Profesioniștii în fitness ar trebui să îi recomande testarea nivelului de colesterol înainte de a proiecta un program de exerciții pentru ea.
Răspunsul corect este:
Profesioniștii din domeniul fitnessului pot juca un rol important în a ajuta oamenii să-și minimizeze riscul cardiovascular, educându-i despre factorii de risc (inclusiv istoricul familial și alegerile dietetice slabe) și încurajându-i să discute cu medicii lor despre propriul risc personal. Este important să subliniem importanța menținerii unor informații strânse asupra factorilor de risc, atât pentru adulții mai în vârstă care ar fi putut să dezvolte deja unul sau mai mulți factori de risc, cât și pentru persoanele mai tinere care par a fi perfect sănătoase.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 183
La sfârșitul cursului de ciclism, distribuiți un articol intitulat „Vitaminele și efectele lor asupra corpului în timpul exercițiului”. Acest lucru nu intră în sfera de practică a unui profesionist certificat de fitness ACE.
Răspunsul corect este:
Se încadrează în sfera de practică a unui profesionist certificat pentru fitness ACE să folosească linii directoare bine stabilite pentru a ajuta indivizii să adopte obiceiuri nutriționale sănătoase și adecvate. Deși este în afara sferei de practică definite să recomandați, să prescrieți, să vindeți sau să furnizați suplimente nutritive clienților, este acceptabil să furnizați „informații generale despre nutriție non-medicale”, cum ar fi educația despre nutrienți.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 192
Conduceți un atelier pentru membrii sălii de gimnastică în care discută nutrienții găsiți în alimentele obișnuite de uz casnic. Acest lucru se încadrează în sfera de practică a unui profesionist certificat de fitness ACE.
Răspunsul corect este:
Deși este în afara sferei de practică definite să recomandați, să prescrieți, să vindeți sau să furnizați suplimente nutritive clienților, este acceptabil să furnizați „informații generale despre nutriție non-medicale”, cum ar fi educația despre nutrienți în anumite alimente sau substanțe.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 192
În plus față de un program cardiovascular, elaborați un plan alimentar pentru un client care prezintă fiecare masă. Acest lucru se încadrează în sfera practicii pentru un profesionist certificat de fitness ACE.
Răspunsul corect este:
Profesioniștii din domeniul fitnessului nu ar trebui să calculeze, să contureze, să consilieze sau să prescrie planuri individuale de nutriție sau de gestionare a greutății. Mai degrabă, un dietetician înregistrat este cel mai bine instruit pentru a oferi planuri alimentare specifice și individualizate.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 192
Este în sfera practicii ca un profesionist ACE Certified Fitness Professional să ceară unui client să țină un jurnal alimentar și să evalueze conținutul.
Răspunsul corect este:
Profesioniștii în fitness certificați ACE pot folosi orientări bine stabilite pentru a ajuta indivizii să adopte obiceiuri nutriționale sănătoase și adecvate. Conform datelor din Registrul național de control al greutății, unul dintre cei mai puternici predictori ai schimbării stilului de viață cu succes și menținut este monitorizarea aportului alimentar prin utilizarea unui jurnal alimentar.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 175, 192
Conform ghidurilor dietetice pentru americani, __________.
25-30% din aportul caloric zilnic ar trebui să provină din grăsimi saturate
Americanii ar trebui să mănânce mai multe legume de culoare verde închis, roșu și portocaliu
Americanii ar trebui să încerce mai multe diete pentru a stabili care dintre ele îi va ajuta să slăbească cel mai repede
Toți americanii care doresc să prevină boala ar trebui să se angajeze în cel puțin 60 de minute de activități de intensitate moderată în majoritatea zilelor săptămânii
Răspunsul corect este:
Americanii ar trebui să mănânce mai multe legume de culoare verde închis, roșu și portocaliu
Liniile directoare dietetice îi îndeamnă pe americani să mănânce mai multe fructe și legume, în special legume verde închis și roșu și portocaliu.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 168
Care este termenul pentru consum adecvat la 50% dintr-un grup specific vârstei și sexului?
Răspunsul corect este:
Cerință medie estimată
Termenul pentru consum adecvat în 50% dintr-un grup specific vârstei și sexului este Cerința medie estimată sau EAR.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 170
Bob se antrenează cu tine de trei luni. A slăbit 15 kg (7 kg) și și-a schimbat obiceiurile alimentare. O nouă funcție în cadrul companiei sale îi va cere să călătorească prin țară aproape în fiecare săptămână. În ceea ce privește alimentația sănătoasă în restaurante, ce informații ar fi cele mai benefice pentru el?
Săriți micul dejun pentru a echilibra aportul caloric pe tot parcursul zilei.
Comandați mai multe aperitive pentru a evita mesele bogate în calorii.
Selectați porții mai mici, comandați articole la grătar vs. prăjite și limitați sosurile.
Consumați doar supe și salate pentru mese, deoarece acestea sunt întotdeauna mai scăzute în calorii.
Răspunsul corect este:
Selectați porții mai mici, comandați articole la grătar vs. prăjite și limitați sosurile.
O alimentație sănătoasă, fie acasă, fie în restaurante, necesită o abordare similară - alegerea porțiilor mai mici, reducerea aportului de grăsimi saturate (prin alegerea grătarelor în loc de prăjiturile) și limitarea utilizării sosurilor bogate în grăsimi. Alegerea proteinelor slabe și a cerealelor integrale, încărcarea legumelor și limitarea consumului de alcool sunt, de asemenea, recomandate.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 168
Conform ghidurilor dietetice pentru americani, cât de mult sodiu trebuie consumat zilnic pentru adulții sănătoși?
Răspunsul corect este:
Mai puțin de 2.300 mg
Liniile directoare dietetice îi sfătuiesc pe americani să reducă aportul de sodiu la mai puțin de 2.300 mg/zi pentru populația generală.
ACE Essentials of Exercise Science, p. 168
- Cum să pierdeți grăsimea și să mențineți mușchii cu antrenamentul Crossfit și o nutriție bună BOXROX
- Hobbit-ul; regizor Peter Jackson scădere în greutate, creștere în greutate, întreținere, dificultăți în alimentație
- Istorie la fel de veche ca albinele; Nutriția dvs. întreagă
- Cum să slăbești rapid - planuri de dietă, gătit sănătos și nutriție
- Vocile interioare pentru pierderea în greutate Centrul de nutriție din Ohio central