Publicat 2 februarie 2017 Ultima actualizare 27 februarie 2020 De Martha McKinnon 11 comentarii

Rețeta zilei cu privire la greutăți: pâine integrală
(86 calorii | 3 3 3 myWW * Valoare SmartPoints pe porție)

Pâinea integrală de casă este mult mai bună decât orice puteți cumpăra de la magazin alimentar, dar poate fi intimidant să faceți.

De aici vine în ajutor această rețetă simplă de pâine integrală de grâu de casă de la Laurie Colwin.

grâu

Pâinea integrală a lui Laurie Colwin

În eseul ei, „Coacerea pâinii fără agonie”, care apare în minunata ei carte, Gătit la domiciliu: un scriitor în bucătărie (link afiliat), ea descrie o metodă ușor infailibilă pentru prepararea pâinii de grâu integral.

Am reușit de mai multe ori cu rezultate grozave, o ispravă care încă mă încântă.

Rețeta Skinny on Laurie Colwin’s Wheat Wheat Paine

După cum explică Colwin, „Coacerea pâinii fără agonie înseamnă aranjarea lucrurilor, astfel încât aluatul să se potrivească orarului dvs. mai degrabă decât invers.”

Cheia este să folosești doar un pic de drojdie, astfel încât aluatul să crească încet și să poată fi ajustat la programul tău.

Ca un observator de greutate, care iubește coacerea și iubește pâinea BUNĂ, cred că merită o felie din această delicioasă pâine integrală din grâu integral!

Conform calculelor mele, fiecare felie are aproximativ 86 de calorii și:

3 * SmartPoints (plan verde)
3 * SmartPoints (plan albastru)
3 * SmartPoints (plan violet)
2 * PointsPlus (plan vechi)

De fiecare dată când mănânc pâine de casă mă întreb de ce nu o fac mai des și îi fac un mic salut tăcut Nanei mele, care lucra cu normă întreagă în timp ce creștea 2 copii și totuși a reușit să-și facă timp să coacă pâinea de la zero în fiecare sâmbătă.

Dacă vă place această rețetă pentru pâine integrală, asigurați-vă că ați verificat câteva dintre celelalte rețete ușoare și sănătoase ale pâinii, incluzând Slow Cooker, pâine integrală din grâu, pâine umedă cu banane, pâine de fulgi de ovăz cu merișor, aluat rapid și alune de rozmarin cu lămâie Pâine

Dacă ați făcut acest lucru Pâine de grâu de casă, vă rog să dați rețetei un rating de stele mai jos și să lăsați un comentariu spunându-mi cum v-a plăcut. Și rămâneți în legătură cu Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter pentru cele mai recente actualizări.