Revizuirea anuală a nutriției

lansarea

Vol. 34: 421-447 (Data publicării volumului iulie 2014)
Publicat pentru prima dată online ca o revizuire în avans, la 14 mai 2014
https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-071813-105817

John Weldon Finley, 1 John Wescott Finley, 2 Kathleen Ellwood, 3 și James Hoadley 3

Abstract

Lansarea unui nou supliment alimentar/dietetic pe piața SUA poate fi un proces confuz pentru cei care nu sunt familiarizați cu industria alimentară. Capacitatea industriei și specificațiile produsului sunt determinanți inițiali dacă un produs candidat poate fi fabricat într-o manieră reproductibilă și dacă producția pilot poate fi adusă la scara pieței. Problemele de reglementare determină modul în care un produs poate fi produs și comercializat; principalele instituții federale implicate în reglementări sunt Departamentul Agriculturii SUA, Administrația pentru Alimente și Medicamente și Comisia Federală pentru Comerț. Se face o distincție primară între alimente și medicamente și niciun produs nu poate intra pe piața alimentară dacă este în parte sau în totalitate un medicament. Siguranța produselor este o preocupare majoră, iar numeroase reglementări guvernează determinarea siguranței. Alimentele noi/suplimentele alimentare sunt adesea comercializate prin mențiuni de sănătate sau mențiuni de structură/funcție și există reglementări specifice referitoare la mențiuni. Neînțelegerea problemelor de reglementare implicate în dezvoltarea unui nou produs sau nerespectarea reglementărilor asociate poate avea repercusiuni juridice și financiare.