calorii pentru

  • Despre
    • Misiune
    • Consiliul consilierilor
    • Redactie
    • Prezentare generală și public destinat
    • Contactează-ne
  • Subiecte
    • Interviuri
    • Dieta și pierderea în greutate
    • Fitness și exerciții fizice
    • Sănătate publică și politici
    • Alimentație și mâncare
    • Rețete sănătoase și gătit
    • Nutriție și sănătate
    • Tehnică de sănătate
    • Viață sănătoasă
    • Oferte de calorii
    • Motivație
    • Psihologie, Comportament și Alimentație
    • Cele mai recente știri
    • Sarcina pre și post
    • Somn, exerciții fizice și mâncare
    • Hrană responsabilă social
    • Yoga și corpul minții
  • Buletin informativ
  • Cărți
  • presa
  • Companiile aeriene
  • EMISIUNE TV

La Deli

Există atât de multe opțiuni când intrați într-un #deli, dar nu este vorba doar de sandvișuri - delicatese #food este într-adevăr o categorie întreagă. Vedeți dacă puteți alege alegerile mai sănătoase de mai jos.

FRUNZI DE ULEI Umplute VS. PIPERI ROȘI PRĂJIȚI VS. MASCINE GRECEȘTI CU DEMIT
Frunzele de struguri umplute sunt cele mai rele din lot: cinci frunze au 210 calorii. Trei uncii de ardei roșii prăjiți în ulei au aproximativ jumătate din calorii la 120. Cu toate acestea, dacă aveți patru sau cinci măsline, vă uitați doar la 25 până la 45 de calorii - sunt aproximativ șase până la nouă calorii bucata. Dar adevăratul câștigător ar fi ardeii roșii simpli prăjiți care nu sunt ambalate în ulei - 30 de calorii pentru 4 1/2 uncii.

PESTO PASTA SALAD VS. SALATĂ DE TON
S-ar putea să credeți că toată maioneza din salata de ton ar face alegerea mai proastă, dar cifrele arată contrariul: pentru o porție de ½ cană, salata de ton are 230 de calorii, în timp ce salata de paste pesto, cu nuci de pin, ulei și paste este destul de mare la 340 de calorii pentru aceeași cantitate. Coleslaw ar putea fi cea mai bună opțiune, dar cu maioneză, zahăr și uneori ulei de măsline suplimentar sau alte ingrediente, rezultatul final poate avea încă 150 de calorii pe ½ cană.

Dacă comandați salată de paste, întrebați oamenii de la delicatese dacă au paste 100% din grâu integral (nu gri sau 100% gris dur). Fibra suplimentară vă va umple mai repede. O altă modalitate de a vă umple fără a crește caloriile este să adăugați o mulțime de legume - nu este oricum ideea unei salate? Așadar, căutați salate care să conțină o mulțime de legume și, dacă puteți solicita legume suplimentare, continuați. Acasă, pregătiți-vă propria salată de fasole proaspătă cu legume asortate îmbrăcate cu oțet și suc de lămâie pentru doar 70 de calorii pe cană. Asigurați-vă că folosiți maia cu conținut scăzut de grăsimi atunci când preparați ton și mergeți ușor la ulei când preparați salată de pesto.

POTATO KNISH VS. MARATURI SOUR
Un knish constă dintr-o umplutură închisă în aluat care este fie coaptă, fie prăjită. Umpluturile variază de la piure de cartofi, carne măcinată, kasha (crupe de hrișcă) sau brânză, printre altele. Un knish de cartofi de 6 uncii are aproximativ 300 de calorii - fără concurs în comparație cu caloriile dintr-un murat. De fapt, dacă am gusta murăturile mai des, probabil că am slăbi. Muraturile nu au aproape deloc calorii; singurul lor dezavantaj este că sunt de obicei foarte bogate în sodiu.

HUMMUS VS. BABA GANOUSH VS. CAVIAR VS. PATEU
Hummus, un produs popular din Orientul Mijlociu, făcut din naut, tahini (semințe de susan măcinate), usturoi prăjit și ulei de măsline, are 50-70 de calorii pe 2 linguri (1 uncie). Baba ganoush, un alt fel de mâncare popular din Orientul Mijlociu, se face cu vinete sotate în ulei de măsline și apoi piure cu tahini; 1 uncie are, de asemenea, aproximativ 50-70 de calorii. Caviarul are aproximativ același nivel caloric, la aproximativ 80 de calorii pe uncie, dar probabil veți mânca mai puțin din el - deci, dacă este în bugetul dvs., ar putea fi cea mai bună alegere. Pateul, fabricat în principal din ficat de pasăre, este probabil cea mai bogată în calorii răspândite la delicatese. Caloriile variază în funcție de ingredientul principal, dar 1 uncie de pate de ficat de gâscă (pate de foie gras) vine la 120 de calorii; pateul de ficat de pui are totuși jumătate din calorii. Rețineți că toate aceste tartine necesită ceva pentru a le răspândi - și caloriile din biscuiți se adună rapid. Să presupunem că fiecare biscuit are cel puțin 10-20 de calorii.

BROCCOLI & CHEDDAR QUICHE VS. GOURMET HAM-AND-CHEESE WRAP VS. TOMATE, MOZZARELLA ȘI SANDWICH PESTO
Cel mai bun pariu este de fapt învelișul cu șuncă și brânză. O înveliș gourmet de șuncă și brânză de 6 uncii cu mayo are 360 ​​de calorii, în timp ce o bucată de 4,7 uncii de quiche de broccoli și cheddar (1/6 din plăcintă) are aproximativ 380 de calorii - și cel mai probabil, nu va fi aproape ca umplere. Cea mai mare grămadă este sandvișul de roșii, mozzarella și pesto la aproximativ 450 de calorii pentru 6 uncii. Problema este că multe delicatese servesc sandvișuri de 10 sau 12 uncii - care pot conține mai mult de 800 de calorii - așa că nu fi timid să ceri tăierea sandwich-ului tău în jumătate.

PASTRAMI VS. ROAST BEEF VS. VIETĂ ÎNCORNITĂ
Pastrami este carne de vită care este fumată pentru a avea un plus de aromă, apoi sărată, uscată și condimentată și uneori zahărită - ceea ce înseamnă că 4 uncii pot avea până la 390 de calorii și 1.900 mg de sodiu, în timp ce 4 uncii de carne de vită prăjită au 220-260 de calorii . Cu toate acestea, friptura slabă de vită scade la 120-140 de calorii pe 4 uncii. La fel și cu carnea de vită: cumpărați-o slabă și vine în jur de 120-140 de calorii pentru 4 uncii.

De obicei, aceste carne sunt ambalate în sandvișuri servite pe rulouri uriașe, adesea cu salată de salată și pansament rusesc, ambele având un conținut ridicat de calorii (din cauza maionului). Acestea pot crește totalul până la 800 de calorii pe sandwich, asigurați-vă că solicitați carne slabă ori de câte ori este posibil. O altă opțiune bună - felii de piept de pui sau curcan la aproximativ 120 de calorii pentru 4 uncii.

Cereți ketchup, muștar picant, salsa, hrean, chipsuri de murături și o mulțime de legume proaspete pentru garnitură. Evitați extrasele, cum ar fi brânza, maiaua și uleiul. Dacă nu le puteți renunța complet, alegeți cel puțin versiunile cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.

SALAMI VS. BOLOGNA VS. PROSCIUTTO VS. Cârnați italieni dulci uscați
La 460 de calorii pentru 4 uncii, cârnații italieni uscați și dulci sunt cea mai proastă alegere. Bologna (4 uncii: 280 calorii) și salamul moale obișnuit de vită (4 uncii: 300 calorii) sunt aproape, dar salamul de Genova are 360 ​​de calorii în 4 uncii și este încărcat cu sodiu. Prosciutto are 280 de calorii în 4 uncii și este surprinzător de scăzut în grăsimi saturate (8 grame) și bogat în proteine ​​- excelent pentru dietele cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Căutați întotdeauna mezeluri slabe, cum ar fi salamul național ebraic slab (doar 180 de calorii pentru 4 uncii).

OREZĂ SĂLBATICĂ CU MERIURI VS. OREZUL MARO VS. PILAF DE OREZ
Acest vas de orez sălbatic (din punct de vedere tehnic nu orez, ci semințe de iarbă acvatică) este de fapt cel mai scăzut în calorii, la 190 pe cană. Alte ingrediente adăugate în mod obișnuit includ scallions, morcovi, țelină, stafide, șalotă și ulei de măsline, oricare dintre acestea ar putea aduce conținutul de fibre mai mare decât cel al renumitului orez brun sănătos. Nici orezul brun nu este o afacere proastă - la 220 de calorii pe cană, este ambalat cu 3,5 grame de fibre și 5 grame de proteine. Și 1 cană de orez alb în pilaf de orez are, de asemenea, 220 de calorii, deși atunci când începeți să adăugați unt, ulei, carne de vită sau carne de pui și câteva legume cubulețe, acestea pot ajunge până la aproximativ 280 pe cană.

CARTOFI PRĂȘIȚI VS. SALATĂ DE FASOLĂ NEGRĂ VS. SALATA DE FRUCTE
Salata de fasole neagră, de obicei făcută cu fasole neagră, fasole, porumb, ardei, ceapă, castraveți, coriandru, oțet de vin și ulei, este o alegere destul de bună atât în ​​ceea ce privește caloriile, cât și sănătatea. O porție de 4 uncii are 130 de calorii și este ambalată cu fibre, proteine ​​și folat. Cu toate acestea, cea mai bună alegere este fructul. Aceeași porție de 4 uncii, inclusiv melan, melat, struguri și ananas, are doar 50 de calorii. Cartofii prăjiți, de obicei udați în ulei, au aproximativ 160 de calorii în 4 uncii.